水果那麼貴，賣水果真的很賺錢嗎？扒一扒賣水果的內幕

06-18

目前水果店越開越多，在我所處的工業區小街上，兩三百米一個水果店，幾乎每個店生意都很好。

我賣過幾年的水果，來說下水果的實際利潤。一般純利潤50%，市中心水果店賣得更貴些。曾經看過這些關於水果利潤的評論，有些說20%～30%，這些都是不懂的人隨意說的，或者是懂的騙人的，不管是擺地攤賣水果的還是開水果店的，都不會只有這點利潤。當然，如果你問做生意的他的實際利潤，你得到的答案往往是錯誤的，很少有生意人會說實話，只有自己親自做了才能知道。

賣水果絕對是個辛苦活，得一大早去批發市場進貨，去晚了拿不到最新鮮的貨，因為一般水果批發市場都是凌晨一點兩點鐘大貨車從外地拉貨過來，剛到的貨肯定是最新鮮的。水果越新鮮越好看也就越好賣，新鮮的水果損耗也越少。

為什麼要保持50%的利潤？說到底就是行規。水果不同於其它商品不用擔心損耗，以香蕉葡萄為例，拿貨回來第一天可以賣得貴些，利潤保持70%以上，因為新鮮，第一天都是賺錢的，一天沒有賣完的話留到第二天賣，新鮮度立刻降低，從顏色外觀和腐爛度上看都很明顯，價格可能就要降了。尤其是夏天，夏天的香蕉最好當天賣完，第二天就開始腐爛。最賺錢的是獼猴桃、柚子、橙子、菠蘿、火龍果、李子、雪梨、車厘子、榴槤等，都是按照批發價一兩倍的賣。水果損耗還是比較大的，有時候從批發市場拿貨回來就有腐爛的，又不能隨意挑選，都是一筐筐一箱箱的，我們打開看也只能看到上面的，腐爛的品相不好的一般都放在下面，稍不注意可能下面筐子里一半都是品相差的腐爛的。當然，批發市場相同的水果價格都不一樣，需要貨比三家。到水果店買水果也要貨比三家，因為每個人追求利潤的心態不一樣，有便宜有貴，都是老闆一句話的事。其實賣水果還是很賺錢的，只要選址沒有問題，稍微用心做都能賺錢。