雞蛋西紅柿疙瘩湯的做法
06-18
雞蛋西紅柿疙瘩湯
更新於：2015-11-29 22:19:22分享雞蛋西紅柿疙瘩湯的做法，讓更多人知道雞蛋西紅柿疙瘩湯的簡介及特色冬日裡北方的一經典soul food！
| 分類標籤：家常菜譜美味粥湯 | |
| 食材明細 | |
| 西紅柿，切薄片一個 | 大蔥，白切蔥花一段 |
| 香蔥，切花2，3根 | 雞蛋一個 |
| 胡椒粉適量 | 鹽適量 |
雞蛋西紅柿疙瘩湯的做法詳細步驟
1、小湯鍋，熱鍋涼油，爆香蔥花，放入西紅柿薄片翻炒，放入6杯水煮。同時，與小盆里放入2杯麵粉，用很細小的水滴入麵粉，快攪拌，移動至都變成均勻，小小的疙瘩塊。湯開後把小疙瘩慢慢地抖入，小火咕嘟，攪拌鍋底。雞蛋加鹽，打暈，順式淋入，管火，嘗鹹淡加鹽，胡椒粉，撒入蔥花，盛飯！雞蛋西紅柿疙瘩湯的做法小貼士攪疙瘩時小水慢慢滴入，形成均勻的疙瘩塊。慢！
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