「稻蝦共作」與小龍蝦健康養殖的關鍵技術

一、稻田養蝦 稻田養蝦主要是在稻田閑置期間養殖，與種植水稻不產生矛盾。稻田養蝦的方法及注意事項如下：（一）養殖田塊選擇與田間工程建設 養殖小龍蝦的稻田要求選擇在水質清新、水源充足、無污染、進排水方便的田塊，能做到旱季不涸，雨季不澇；底質要求壤土或粘壤土，底泥肥沃疏鬆、保水性能好，腐殖質豐富；田埂比較厚實、不滲水、不漏水。田塊面積以5～10畝為好，便於管理。 稻田養殖小龍蝦需開挖蝦溝。蝦溝是小龍蝦游向稻田的主要通道，也是小龍蝦在稻田種植、施肥、施藥時躲避的場所。蝦溝開挖面積一般占稻田面積的5%左右，蝦溝寬5米以上為宜，深度為1.5～1.8米，中間做30cm高的田埂，以便蓄秧田的水，留一處3～4米寬的路方便收割機下田收割。（二）防逃設施選用農用塑料薄膜作防逃牆，每1米用1根毛竹或小木樁固定，塑料薄膜埋入土中20厘米，上端用鐵絲或尼龍繩固定即可。(三)稻田養蝦的細節管理1．健康清塘①在水稻收割以後，將殘留的稻桿和枯葉收拾乾淨，以防來年因為稻桿枯葉腐爛造成水質變紅變黑，影響水質。②排干回形溝的水，翻耕池底曝晒，讓太陽紫外線殺菌消毒解毒更徹底。③曬塘至放苗前10天加適量水浸濕池底，然後用石灰或漂白粉(根據池塘pH值情況選定，如pH偏低就用石灰，pH偏高可用漂白粉)。④降解殘毒，活化底泥：用凈水王+納米氧(兩者混合加200倍水)絡合或降解水土中藥殘和重金屬的毒性，疏通活化底泥，消除養殖隱患。⑤生物清底：用黑靚加粉劑活菌王(1+2用8畝)混泡3小時後全池潑灑，分解動植物屍體殘留，消除二次污染，且利於培藻植草。2．種植水草 「蝦多少，看水草」。水草不僅是小龍蝦不可缺少的植物性餌料，也小龍蝦棲息、蛻殼、躲避敵害的重要屏障和場所。同時，水草還有調節池塘水質，保持水質清新，改善水體溶氧的重大作用。建議先栽種回形溝和坡度上的水草，主要以苦草、輪葉黑藻、伊樂藻為主，水草覆蓋面積約佔小龍蝦塘的1/3為宜。3．肥水培藻，防控青苔 養殖小龍蝦，青苔是最令人頭疼的問題。根據多年服務跑塘的經驗，青苔多是因為前期稻田基肥施得不足，水色清徹導致的。可按6～8畝用六抗培藻膏1桶+特力肥1包（或貝倍肥半包）+特力鈣1包，施足基肥，培養藻類，降低透明度，又可有效防控青苔。如果遇到滿塘底「棉苔」，須先人工清理，再按上述方法處理；如果池底有少量青苔，可用黑靚+粉劑活菌王重點撒於苔區。然後按上述方法肥水培藻，其間要關注水色變化，適時適量的追肥，防上水色掉清，青苔再生。 切不可亂用毒性強，殘毒時間長的藥物殺青苔。一是葯殘難消，不利於肥水培藻，青苔容易復生；二是使蝦苗致畸致殘；三是損害肝腸胃致死；四是影響蛻殼不順致病；五是影響回捕率，大大降低產量。 青苔死亡後，如量大一定要將其屍體撈起，少量可用黑靚+粉劑活菌王定點潑撒分解，以徹底消除青苔屍體腐爛產生病毒病菌或亞硝酸鹽，硫化氫，重金屬等毒害蝦苗。4.清除野雜魚 每畝用20斤茶麩加水浸泡1夜後全池潑灑，茶麩既可殺死各種野雜魚蝦蟹，還可肥水控苔。5.肥水培藻準備放苗蝦苗入塘前一星期用特力肥（或貝倍肥）+六抗培藻膏肥水培藻，活化營養水體，培養輪蟲橈足等開口餌料，為蝦畝入池做好健康環境和充足的餌料準備。6．健康放苗 第一，每年10月左右，選擇每尾4錢以上的性成熟的紅殼蝦，比例以70%母，30%公為宜。讓小龍蝦在塘里打洞之後交配、產卵，苗要在冬月之前放完，每畝放50～60斤。放苗時，切勿直接倒入水中，應輕輕均勻散於池邊，讓其自由爬入水中，使蝦種在池內均勻分布。 第二，若年前10月因各種原因來不及放苗的，在基本設施都做好的條件下(如設防逃網，種植水草等)，可選擇來年4月放苗，視池塘情況，每畝按60～80斤，每斤80～100隻。蝦苗以就近採購為原則。選擇色澤光潔，規格整齊，無損傷，活力強的蝦種購買，質量不好不要放。 放苗前用解毒超爽或凈水王解毒，用六抗培藻膏+特力肥（或貝倍肥）肥水，培養好輪蟲等開口餌料後開始放苗。蝦種下塘前用3‰的食鹽水浸泡2～3分鐘後入池；在蝦苗入池前3～5小時用納米氧+護苗露(1+1用4畝)混合潑灑，蝦苗密集區重點發灑。提高蝦種的抗應激能力和成活率。7．適當混養 冬季放20～30尾/畝白鰱，規格在半斤以上的，其他魚不能放，尤其是草魚，因為小龍蝦在幼體和蛻殼期，草魚會大量的攝食蛻殼蝦或軟殼蝦。加水時要注意用過濾網過濾，防止抽進野雜魚魚卵。8．健康投喂 不管是投喂龍蝦配合飼料，還是投喂豆粕、小麥、玉米等，最好是先將餌料發酵5小時左右再投喂。 飼料發酵方法：用新活菌王+酶解多糖(每公斤餌料拌新活菌王15克，酶解多糖10克)加250克乾淨水攪拌均勻後，放到陰涼處放置5小時即可投喂。(註：1兩等於50克)。 投喂發酵料的好處：①增強飼料誘食性(發酵後飼料味香)；②提高飼料適口性(發酵後的飼料柔軟，口感好)；③促進飼料消化和營養轉化，降低料肉比，提高日增重，縮短養殖周期，促進大規格蝦養殖，從而大大提高養殖效益；④消除飼料污染，防止病從口入(發酵的飼料已被乾淨水浸潤，不會再吸底部污水，從而保證飼料不被污染變成「毒料」)，飼料在發酵過程中，還可有效消除飼料中的各種黴菌毒素；⑤長期添加有益菌種，提高消化道有益菌優勢，從而改善消化道健康，增強消化能力，有效防控消化道疾病；⑥龍蝦糞便中含有從腸道中攜帶的有益菌種，「糞便」變成了有益的生物底改，不僅可降解排泄物中的剩餘營養，還可降解其它池底有機污染物；⑦促進營養消化吸收，降低料肉比，降低飼料成本10%以上。在飼料中添加有益微生物製劑進行短時間的發酵處理，雖然表面上看似麻煩，實則消除了大量的隱患，為健康高效養蝦奠定了堅實的基礎。具體做法：將發酵料每天喂兩餐，早上一餐投喂全天投喂量的30%，下午一餐投喂全天投喂量的70%。小龍蝦是雜食性動物，每天投喂一餐的害處：①很多沒有吃到飼料或者沒吃飽的，就會夾草，造成草損草敗；②在塘底亂爬，消耗體能，混濁水體，促成底質毒素釋放，導致中毒致病或致死；③覓食塘底的帶病菌或毒素的有機碎屑，引發腸胃或肝臟疾病；④營養不足，不均衡，長成「老頭蝦」；⑤互相爭食，互致傷殘、感染或致死，降低產量；⑥飢餓時間過長，易產生暴食(吃得太飽，消化不了，甚至撐死)致病。 以上所述，都是影響產量和效益的風險，也是小龍蝦養殖過程中的關鍵控制所在！馬虎不得！ 投喂是否恰到好處，可根據灘上四角放置食台的攝食時間，腸胃是否飽滿來判斷。(投喂量以蝦吃到7～8成飽為好，過量投喂，易引起消化不良，浪費飼料，污染池底)。有時池塘水渾濁、有夾草等現象是蝦料投喂不足或投喂餐數不夠而造成的。在5～6月投喂高峰期，投餌量可按蝦體重的8～10%投喂。在冬季，水溫在10℃以上就可以投喂南瓜、豆腐糟等植物蛋白類食物。開春後3～4月份，小蝦苗開始從洞穴中出來活動並攝食和生長，所以一定要及時餵食。小龍蝦因為規格不齊而不好掌控，早期脫殼也很快，所以還要及時補鈣，每隔10～15天用六控底健康+粒粒神(各500克用5～6畝)養護底質，並潑灑納米氧+特力鈣，拌喂離子對鈣、活力素、金多維等促進快速脫殼硬殼，提高成活率並促進健康生長。投喂技巧：①堅持將料按上述辦法簡單發酵後投喂；②堅持少量多餐（每天不少於2餐）；③傍晚和清晨多喂，陰雨天，悶熱天少喂；④投喂1個半小時後，空胃蝦較多適當加量；⑤水溫低於15度或高於32度少喂；⑥天氣晴朗時多喂，大風暴雨惡劣天氣少喂或不喂；⑦小龍蝦大量蛻殼時少喂，蛻殼後多喂；⑧池塘內競爭生物多適當多喂；⑨水質良好時多喂，水質惡劣時少喂或停喂。9.科學起捕 越冬小龍蝦一般從4月份開始起捕，苗種過多時，不論大小，都要快速起捕，以防密度過大，影響規格，加大管理難度，增加養殖風險。苗種不足時，捕大留小，及時補苗，充分利用時間和池塘空間提高單位產量。因為水溫、水質、水草不好和投喂不科學的影響，會造成塘里產生3錢左右的小硬殼紅蝦，俗稱「丁殼蝦」。這種蝦只吃料，不長個，不增重，須及時捕撈賣掉，以免浪費飼料。經眾多養殖戶的實戰經驗證明：「稻田養蝦」模式中，若是新稻穀梗腐爛變質，導致塘里水質變黑變紅，用六控底健康、粒粒神各500克（用3～4畝），天晴2～3天水色有明顯的改善。10.蝦稻共生 在5月中旬至6月份龍蝦又有一次交配產卵高峰期。建議用六抗培藻膏+特力肥（或貝倍肥）培養藻類，補充水體營養。6月中旬插秧之前，把水排至回形溝里，之後開始整理稻田，準備水稻種植。在秧苗下返青肥之後，開始上水，讓小龍蝦上田，方便小龍蝦在陰涼處活動。如果稻田殺蟲，要使用生物農藥，不能用菊酯類，磷類葯殺蟲。要確保水稻殺蟲不影響龍蝦安全健康。其它過程管理方法通「稻田養蝦」。

二、「回」型塘高效精養 何謂「回」型塘，就是在蝦池內沿池壩開挖環溝，形似「回字」。我國小龍蝦人工養殖起步較晚，但隨著國內消費量的不斷增加，小龍蝦成為當前水產的熱門養殖。卓越「養護」理念在全國各地都被行業所接受和宣揚，養殖效益更得到廣大養殖朋友的高度認可。筆者經過多年的塘頭服務，通過深入調研，總結高產成功者的養殖經驗——用卓越「養護」理念，打造小龍蝦健康高效精養模式與廣大小龍蝦養殖戶分享。誠望對您有所幫助！ 淡水小龍蝦，原屬海水物種，後被帶到內地後能夠自身在淡水中生存生長並繁殖，對水質、水源、營養需求等沒有很苛刻的條件，苗種在塘口可以自己繁殖，不需要人工孵化。現屬當地物種。雜食性、生長速度快、適應能力強，能在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。精養小龍蝦對水草有很高要求，水草是小龍蝦棲息和蛻殼時的隱蔽場所。蛻殼基本上沒有什麼規律，對水質和溶氧要求不如南美白對蝦高，不需要投入增氧機等設備，養殖成功率和養殖效益較高。 淡水小龍蝦的市場需求異常火爆，無論是內銷，還是出口。是當前水產品中為數不多的明星產品。最近兩三年價格一直居高不下，使其成為湖北地區廣大水產養殖戶的首選品種。淡水小龍蝦養殖效益比較可觀，因其是當地物種，如時間安排得當，每年可以養兩造。1.池塘建設 精養小龍蝦與蝦稻輪作有很多相似但又不同之處。稻田養蝦模式對塘口水位的要求並不高，灘上可以關40～50公分的水就可以了。但回型塘精養模式就不同，七八月份夏季高溫時期，水位必須提高到1～1.2米左右，保證底層水溫不能過高，以免影響小龍蝦生長。 塘口要求：中間灘上水位可以關到1.2米左右，四周回型溝底水深要有1.5～1.8米。池中田灘上正中開十字型的溝，深約1米，寬1.5～2米，方便小龍蝦能在夏季躲避高溫，以及有足夠的避暑活動空間。同時四周坡度要大，在1：3左右，使小龍蝦在冬季有足夠的打洞和交配場所。2.健康清塘 可按「稻田養蝦—健康清塘」流程操作。3.充分準備(肥水培藻，栽草護草，投放螺螄)健康投苗 四月底前將前一年越冬的存塘蝦徹底起捕賣完並排乾池水。五月份用10天左右的時間將塘底翻耕曝晒，而後再進行健康清塘(5～7天)，健康肥水(5～7天)，健康種草養草至7月初放龍蝦苗。水草可以先栽環溝再栽灘面。此時一定要施足肥，按5～6畝用特力肥1包（或貝倍肥半包）+根草壯1包，讓草快速長好。 選苗，護苗，放苗： 好蝦苗必須在沒有發病的塘口選購，每畝80～100斤為宜，苗體色越青越好，規格要齊，規格在80～100頭/斤最好，也可多選幾個塘口進苗，最好是在短時間內能把苗進齊；苗放到塘里之前2小時要先防抗應激，用應激寧+超C(1+1用3畝)，之後沿塘邊坡度放苗，讓苗能自行爬入水中，並及時把傷苗、殘苗、死苗揀出。 投放螺螄，每畝200～300斤。螺螄既是小龍蝦的天然餌料，又能吸收塘底腐生營養，清潔塘底，同時還能改善濃濁水。 池塘草種選栽的合理分布：水草覆蓋面積一般約佔池塘的1/3～1/2；而且水草不能過於單一，至少2種以上為好，要合理搭配。這樣，不但小龍蝦品質得到明顯提高，而且平均產量能增加20%以上。這裡推薦幾種水草搭配模式：①25%輪葉黑藻、15%伊樂藻、60%苦草%；②60%輪葉黑藻、15%伊樂藻、25%金魚藻；③25%微齒眼子菜、15%伊樂藻、60%苦草%。伊樂藻發芽早、長勢快，易堵塞水路通道，種伊樂藻時一定要留有一定的空隙(顆距0.5米，行距2米)，伊樂藻空隙里可種黃絲草，保持排換水時水流暢通，避免水草過於密集產生死角。很多養殖戶的虧損與伊樂藻種植過多過密有關。 水草種植遵循以下原則：不同位置、不同時間種不同的水草。12月～2月，深溝裡面種伊樂藻(吃不敗)；3～4月，灘面上種輪葉黑藻(節節高、燈籠草)；池塘四周可搭配其他品種如苦草(麵條草)。5月份，還要種少量的水花生，水葫蘆。水草基肥選用特力肥（或貝倍肥半包）+根草壯(1+1混合均勻撒6畝)。 水草管控風險提示：水草在高溫季節，容易瘋長。此時，又是投喂高峰期，塘底有機物增加，容易產生厭氧腐爛，同時產生大量的有毒有害物質，會導致水草根部的莖葉與草根腐爛，這就會出現從草旺→草衰→草爛→底壞水壞→病發難控的惡性循環！建議每10～15天用根草壯(每袋5～6畝)讓水草在塘底牢牢生根，不易莖折飄浮，同時每5～10天用六控底健康+粒粒神，或用樂底撒入池底，重點撒於水草根部，既可防腐爛根倒草，又可控病蟲病菌危害龍蝦！4.養草護苗 水草的養護：放養池在養殖前期要求塘口多種草、種足草；中期要求管好草：如水色過濃影響水草光合作用，應及時調水增加水體透明度(放養螺螄或潑灑綠康露)或降低水位，增強光合作用；如水質渾濁、水草上附著污染物的，應及時用黑靚+乳酸寶(1+1用12～15畝，可酌情增量使用)處理有明顯效果；如水草枯萎、缺少活力的，應及時用健草養螺寶+根草壯(1+1用6～8畝)追肥，壯根健草；後期要求控好草：一是保持水草占塘口面積的2/3；二是保證水草生長不要沒過水麵，在6月初割除老草頭，讓其重新生長出新的水草，形成水下森林；三是防止風雨天氣對水草的破壞及有害飛蟲產卵，風暴季節，適當降低水位，避免水草根莖浮空離底，造成枯爛，污染水質。日常養護水草，應定期按3～4畝用六控底健康、粒粒神各500克養護底部，按6～8畝用健草養螺寶1桶+根草壯1包增加水草生長所需要的微量元素。5.健康投喂 放齊苗後第二天開始喂料。建議：喂料的比例剛開始按苗體重的3%投喂，平時要注重內服，在保肝促長靈、活性蒜寶、離子對鈣、酶解多糖、金多維內服產品中選其中3種搭配拌料，以達到保肝健腸胃，促蛻殼硬殼，強免疫，抗應激，控病害的功效。還可根據蝦的長勢和夾草情況合理的加減投喂量。參照「稻田養蝦—科學投喂」執行。6.補鈣固殼 鈣在小龍蝦生長過程中起到了至關重要的作用。小龍蝦每蛻殼一次個體就會增大一倍。據調查，養殖小龍蝦和螃蟹的塘口普遍總硬度都偏低，水體總硬度是水體中鈣鎂離子的總和。因為小龍蝦和螃蟹在生長過程中需要大量吸收水體中的鈣鎂離子，從而使自己能夠快速的蛻殼和硬殼。在蛻殼高峰期如不及時補充水體的總硬度，會造成養殖對象蛻殼不遂導致大量死亡。所以，應在蛻殼高峰期前後，用納米氧+特力鈣（1+1用4畝）混成顆粒狀均勻撒在塘里，補充蛻殼和硬殼所需要的能量和營養。如出現水色渾濁，判斷沒有蟲或投料足夠的情況下，用六抗培藻膏+乳酸寶(1+1用4畝)全塘潑灑，天氣較好的話兩天內可以看到明顯的效果。7.豐產豐收 養殖一個半月左在，大概時間為七月底八月初就可以開始捕蝦出售了。 如何才能做到養殖小龍蝦豐產又豐收呢？養殖過程中，平時不怕麻煩，在細節管理上下功夫，在合理投入上捨得花成本，優化環境，增強營養消化吸收，減少發病，提高種苗成活率，以達到長速快，產量高(畝產可達600～800斤)，規格大，價格高，豐產又豐收的目標。 要達到豐產又豐收，一定要做到：培好水，護好底，養好草，穩好氧，投好料，防好病。8.小龍蝦安全越冬的細節管理 至九月初，本季蝦己全部起捕。蝦起捕賣完後要開始越冬蝦的養殖準備。即：健康清塘，健康種草護草，草種好後把水加到1米以上。10月份選購種苗，但規格要求在4～5錢，紅殼蝦為主。每畝投放50～60斤。放苗前一星期做好健康肥水培藻，防抗應激的準備，投苗後少量投食。到十一月份，天氣變冷，小龍蝦殼身變紅，性腺成熟，進洞繁殖。此時雖活動量減弱，但也會出來覓食，可用南瓜一切為二視龍蝦分布情況投放，讓龍蝦採食，每畝可放50～100斤。沒吃完的南瓜腐爛後有肥水效果，會將水肥得較濃。水濃對預防青苔瘋長有很明顯的抑制作用。但南瓜的腐爛容易滋生致病菌或產生毒害物，所以，要提前作好防控。建議：用健特(或底舒安)，每包4～6畝，或用納米氧+百安威(1+1用4～6畝)混泥沙或黃沙潑撒，南瓜腐爛發霉變黑處重點潑撒，消除病原隱患，防止開春或清明時節疾病暴發。同時保證水位不要有太大的變化，避免因水位的變化導致小龍蝦產生應激。可針對水質變化情況用乳酸寶+六抗培藻膏(1+1用6～8畝)保護水草，穩定水質和水的透明度。冬天，水質偏濃和水草偏旺可以起到保溫作用，這樣龍蝦苗的活動量會增大，並能覓食和生長。為春節後成蝦和種苗提早上市提供了時間優勢。上市越早，售價越高，大大提高了養殖效益。

三、蝦蟹混養 小龍蝦和河蟹都是底棲的甲殼類雜食性爬行動物，都長有強而有力的大螯，都要蛻殼才能生長。在水質要求上，兩者都喜歡棲息在水質清爽的水域，混養時對水質要求沒有矛盾。雖然小龍蝦和河蟹在生活習性或活動空間等具有很多相同之處，但是它們都有較強的攻擊性，在同一水體中屬於同位競爭關係。因此，在河蟹養殖中，小龍蝦一直被視為敵害對象，很多養蟹朋友都想方設法地捕盡殺絕，但由於小龍蝦的繁殖能力太強，河蟹養殖中總是能看到小龍蝦的身影，這讓河蟹養殖戶困擾不已。 近年來，小龍蝦可喜的市場價格，使得很多養蟹戶開始有意識地套養小龍蝦。蝦蟹混養，如果方法得當，可以取得很好的經濟效益。反之，如果掌握不好，池塘中的水草會遭遇小龍蝦極大的破壞，出現套養的小龍蝦不僅沒增加效益，甚至導致河蟹養殖失敗，最後「兩敗俱虧」。 蝦蟹混養必須注重細節，才能規避風險。塘口建設，健康清塘，水草種植、投放螺螄以及補鈣固殼，這與回型塘精養模式的管理方法相同。以下主要講述蝦蟹混養的關鍵控制點，希望能幫助廣大養殖朋友規避風險，成功養殖。1.苗种放養 小龍蝦的存塘時間為8月至次年6月，河蟹存塘時間在3～11月。蝦蟹混養需對兩者的存塘時間加以調整，保證蟹苗放養時間比小龍蝦晚，切忌同時放養，避免爭食、爭氧、爭空間，相互殘殺。 小龍蝦的放養：小龍蝦的放養數量應根據計劃產量嚴格控制。初次養殖於8月底至9月投放親蝦，每畝20～30公斤，已養過蝦的老蝦池每畝投放5～10公斤即可。如投放幼蝦，在4月投放3～4cm的規格，每畝投放5000頭左右。小龍蝦苗種的選擇和放苗方法同「稻田養蝦」模式。 風險提示：近幾年河蟹價格下跌，許多蟹農都在嘗試混養模式，有喜悅，有辛酸。一點個人經驗送給你們：「高溫混養龍蝦，低溫混養青蝦」。混養龍蝦一定要多改底，勤防病，多種草，頂足料！需注意的是：蟹塘養小龍蝦，一批管三年，三年捕光換種，重新放苗，以免近親繁殖，影響健康，規格，產量。 河蟹的放養：蟹苗放養的時間在當年的11～12月底和次年的2月底至4月初，每畝放養500～600隻，規格為150隻/公斤。一般建議年後放養，此時水溫較高，水草易繁殖，青苔不易滋生。水溫達到10℃時放養，活力好，能吃料，成活率高。 如何選擇優質蟹苗：①看體表：體表無附著物、斑點，顏色以光亮淡黃色為好。②看附肢：無斷爪、磨爪、黑爪；爪尖較長為好。③看肝臟：肝臟以菊黃色為好，肝臟發白、糜爛為劣質苗。④看腸道、鰓部：腸道食線清晰飽滿為好；鰓部潔凈以白色較好。⑤看活力：以反應敏感迅速爬行，能連續翻身15次以上為好。 如何放苗養苗：①盡量選擇晴天上午，氣溫10℃以上投放為宜；②苗要分散投放，不要集中一點投放，使其自主爬入水中；③放苗前水體要保持一定的肥度，使用六抗培藻膏+特力肥（或貝倍肥），可明顯提高苗的成活率；④苗下水前進行泡苗：用金多維+新噬菌皇兌水後浸泡，可消除體表細菌增強體質，減少損耗；⑤苗下塘後，隨即潑灑抗應激產品，如護苗露、應激寧、超C；⑥下塘2天後，每隔半個月使用新菌克進行生物消毒，既能改底穩水，又能呵護苗的健康成長。 蝦蟹混養，水色不好，水草不好，不宜放苗。2.高效餵養 蝦蟹混養，可借鑒河蟹養殖的「兩頭精，中間粗」的飼料餵養原則。春季4～5月：養殖前期要多投喂一些動物性飼料，或喂煮熟的新鮮魚，多放螺螄，每畝從200斤逐步增加到500～600斤，並加強拌料，以保肝(拌喂保肝促長靈+凈水王)、保苗(拌喂活力素+金多維)、補鈣（潑灑納米氧+特力鈣）、誘食防腸炎(拌喂活性蒜寶)為主。此時小龍蝦要增加營養，這樣有利於抱卵繁殖蝦苗，同時促進河蟹蛻殼生長。 夏季6～8月：高溫季節以投喂植物性飼料為主，建議添加玉米、南瓜等粗糧投喂，起到健康腸胃的同時，還可防止河蟹和小龍蝦大量夾草以及河蟹營養過剩而提前進入性早熟，影響生長甚至導致死亡。 秋季9月份：養殖後期要多投喂一些動物性飼料，為了讓河蟹能在中秋節上市，應提前半個月喂小黃魚(凍魚)，讓河蟹長膘、增重，使賣相更好，口感更佳。 高效餵養以吃飽、吃完、不留殘餌為原則，可根據小龍蝦和河蟹的吃食情況進行投喂。每天兩次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占白天投喂量的70～80%。養殖全程可按每公斤飼料拌喂新活菌王(或健長靈)+酶解多糖(或金多維)各10g加25%的乾淨水與料拌勻陰晾2～3小時投喂，消除飼料中的毒素以及池底污水污染飼料，防止病從口入。讓優勢菌群定植在養殖對象消化道，促進消化吸收。增加抗病能力和免疫力。3.水質養護 河蟹和小龍蝦混養中，因為小龍蝦的生長繁殖能力過快，新陳代謝旺盛，耗氧量大，所以水質一定要進行「養護」。養殖池塘一般以10～20畝為宜，最好每10天排換水15～20公分，確保水深在1.2～1.5米，並且保證水質清爽，溶氧充足，水質透明度控制在35公分以上。當氣溫過高時，要適當加水，穩定水溫。 養殖過程中如何養水護水？ 水質的好與壞，優良水質穩定時間的長與短，取決於水草、菌相、藻相是否平衡。三者共生於水體中，就像一個三角架一樣，缺任何一邊都不會牢固。水體中缺菌相，水質不穩定；缺藻相，水體易泛濁(水中懸浮顆粒多)；缺水草，河蟹和小龍蝦就好像少了把「保護傘」，所以養一塘好水，必須適時定向護草、培藻、補菌。 養殖全程，只要天氣晴好，每7～10天按8～10畝，水偏瘦時用六抗培藻膏1桶+乳酸寶1瓶(或5公斤黑靚)，或水偏肥時用乳酸寶1桶+黑靚1包，加水浸泡2小時後全池潑灑，pH值高時用乳酸寶1桶加10倍水發酵1夜潑5畝，可酌情連用2天。水質一直保持得肥活嫩爽，即使到了養殖中後期，亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫、甲烷(沼氣)等有毒有害物質基本可以得到有效控制。達到菌相藻相平衡，從而長效穩定水質，消除和防控亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫、甲烷等有毒有害物質，還能防倒藻、抗應激，防泥濁，穩定pH。4.日常管理 堅持每天早晚巡塘，特別是下雨天和排換水時更要注意。觀察水色，注意蝦、蟹的活動、脫殼、生長、水草變化等情況，若發現問題，及時採取防控措施。同時，還應及時清除青苔，經常檢查進排水口的濾網，防止破損而使蝦、蟹外逃或野生雜魚等有害生物進入。 ①加強夜間管理，防控病害隱患：病害發生在夜間，而發現在白天。 清明前後，晝夜溫差大，生物、化學、物理多重耗氧導致溶氧低，有毒(亞硝酸、氨氮、硫化氫、重金屬等)有害(各種致病原)物超標，而這樣的水質環境易使蝦、蟹產生應激從而導致活力和免疫力下降，致病風險增大。因此，在放苗後，建議按3～4畝將降解靈1包+離子對鈣500克，或按5～6畝用納米氧1瓶+降解靈2包在晚上10點後混後潑灑。以解決缺氧和應激。 ②防控轉風、溫差、陰雨等因素導致倒藻轉水。 主動看天氣預報，注意相關氣候變化，主動做好倒藻轉水的預防。提前按8畝用六抗培藻膏1桶+特力肥1包（或貝倍肥半包）+降解靈2包混成糊狀泡1小時後全池潑灑。這樣處理可有效防控水質受化，從而減輕或消除養殖對象應激反應，控制或降低病發率。5.適時捕撈 小龍蝦和河蟹的捕撈時節和銷售季節完全不同。 小龍蝦生長繁殖速度超快，若是在8月底或9月中旬投放蝦苗，養殖中就應適時將大規格的小龍蝦起捕上市，做到常年捕撈，捕大留小，始終保持較為合理的混養密度，從而促進蝦蟹的快速、同步生長。小龍蝦一般是4月中旬開始集中收穫，6月底基本完成。 「西風響，蟹腳癢」，若在春節後開始投放蟹苗，中秋之後的2～3個月是河蟹的捕撈、銷售時節。河蟹只有在生殖洄游季節，才會離開棲息地活動，其他時間，即使有地籠等捕撈工具，河蟹進入地籠的比例很小，這就為捕撈小龍蝦提供了便利，也避免對河蟹造成傷亡。 因此，蝦蟹混養模式下，河蟹和小龍蝦的捕撈和銷售時間基本錯開，從而增加經濟效益。 以上是淡水小龍蝦三種主要養殖模式需要注意的事項和操作方法。

因現在小龍蝦在全國的消費市場越來越火熱，市場也越來越大，很多養殖戶朋友也選擇魚塘改為小龍蝦或是重新開塘餵養小龍蝦，養殖規模越來越大。就江漢平原一帶就有上百萬畝面積的養殖規模。但成功賺錢的養殖戶卻很少，效益一般，更有甚者，以虧本告終。很多養殖朋友認為小龍蝦很好養，粗心大意，礙於麻煩，僥倖而為，投機取巧，疏忽管理等，這些都是導致小龍蝦養殖不理想的主觀原因。

四、淡水小龍蝦常見問題的處理方法 隨著小龍蝦養殖面積和養殖密度的快速增加，近年來小龍蝦疾病越來越嚴重。2015年，很多客戶就因小龍蝦發病死亡過多，導致養殖失敗。引發小龍蝦傷亡的主要原因及防控方法，如下：1．青苔控防 處理方法見「稻田養蝦」章節--稻田養蝦細節管理中「肥水培藻，防控青苔」。 在冬季應注重培肥並下重肥，按4～5畝用六抗培藻膏1桶+特力肥1包（或貝倍肥半包）將水色肥得濃點，第一是預防青苔生長，第二是水濃會保溫，小龍蝦苗在氣溫18度左右開始覓食生長，有利於增大規格，提早上年，賣出好價錢。有很多養殖朋友在冬季發現青苔後就使用殺青苔的葯，這樣青苔是除掉了，但對水草的傷害很大。另外，蝦苗也會被殺掉很多，還會導致「老頭蝦」的後果，以而大大影響產量和品質。2．環境惡化 小龍蝦對環境的適應能力及耐低氧能力很強，甚至可以直接利用空氣中的氧生存。但是，如果長時間處於水底環境惡化，有毒有害物超標，pH值不穩定，溶解氧偏低或不穩定，都會嚴重影響小龍蝦的健康生長。同時，水質的惡化還會使寄生蟲、細菌等有害生物大量繁殖，導致疾病的發生，甚至造成小龍蝦大面積死亡。因此，「養蝦先養水」，營造良好的環境，是養殖成功的首要條件！ 此外，由於伊樂藻不耐高溫，5月份以後就會瘋長、腐爛，導致底質惡化，帶來疾病隱患，建議應定期使用六控底健康+粒粒神活化底質，增強溶氧，隔天再用健特每包5～6畝，可有效防蟲防病。另外，根據水質情況酌情使用六抗培藻膏+特力肥（或貝倍肥）追肥，以穩定水色。高溫天調節水質透明度在50公分以上，確保水質清新通透。3．消化道(腸炎)疾病的防控 小龍蝦是一種雜食性水生動物，對食物的選擇和營養的要求沒有一個特定的食物源，什麼都吃，容易產生消化道疾病。所以，必須養水護底，科學投喂(參照「稻田養蝦—健康投喂」)。 腸炎病發時，小龍蝦腸道斷節，部分呈深藍色，出現腸炎的主要原因是，水體中有害菌較多，通過鰓或攝食腐爛變質的食物進入體內感染髮病，腸道內有害菌大量滋生。早期可通過內服活性蒜寶+本草大康預防此病症的發生。如果已經發生腸炎病，建議：①檢查餌料是否發霉或變質，或更換優質飼料；②用解毒超爽，2小時後將活性蒜寶+本草大康混合全池潑灑；③內服：每公斤料添加凈水王、保肝促長靈、金多維、新菌克各10克混合拌料內服，早晚各一次，連服3～5天。4．鈣源缺乏 小龍蝦與其它甲殼動物一樣，必須蛻殼才能生長。每蛻一次殼，它的身體就長大一次。小龍蝦幼體階段一般2～4天蛻殼一次，離開母體後進入開放水域的幼蝦，每5～8天蛻殼一次，後期的蛻殼間隔一般為8～20天。水溫高，食物充足，營養消化吸收好，能量供應充足，活力強，則蛻殼時間短，硬殼快，可大大降低發病率。反之蛻殼時間長，則會大大增加發病機率。性成熟的雌、雄性蝦1年蛻殼1～2次。據測量，全長8～11厘米的小龍蝦每蛻1次殼，全長可增長1.3厘米。小龍蝦的蛻殼一般發生在夜晚；人工養殖條件下，有時白天也可見其蛻殼。 蛻殼前後是養殖對象最脆弱的時期。鈣是小龍蝦身體組成的重要部分，這時候必須確保鈣源充足。否則，小龍蝦在養殖密度高、水質污染嚴重，而且鈣元素又缺乏，極易造成龍蝦蛻殼不遂，硬殼難。這又使病原細菌侵入蝦體，導致病害的發生。因此，建議在養殖過程中定期交替用納米氧+特力鈣，以及降解靈+離子對鈣潑灑，促進小龍蝦蛻殼生長。「補鈣固殼」，不僅可以增強小龍蝦抗應激能力，也是加固防禦病害侵入的「防火牆」！5．纖毛蟲病 由累枝蟲、聚縮蟲、鐘形蟲等寄生蟲寄生引起。寄生蟲附著在蝦體表和鰓上，大量附著時會妨礙蝦的呼吸、活動、攝食和蛻殼機能，影響生長發育。如觀察可發現蝦體表沾滿了泥臟物，並拖著絮狀物，可導致龍蝦死亡。主要原因是生長環境不好底部大量稻穀莖和水草大量腐爛，水體藻類過多，水體自凈功能較差導致。由纖毛蟲引起的疾病，可連用2次健特，每包用4畝。或用納米氧+百安威(1+1用2～3畝)混泥沙撒入池底。6．細菌(弧菌感染)病防控 由弧菌或者其它類型桿菌感染引起，可導致龍蝦全身無力、趴邊、離岸就死亡。這種疾病危害非常大，嚴重可導致整個池塘龍蝦全部死亡，治療效果也不理想。在發病高峰(4月底開始)到來之前，定期使用百安威+納米氧殺菌消毒，或用健特每包撒5～6畝，每周用1次。同時內服活性蒜寶、本草大康、金肽康等增強體質，防止病害發生。

不點悔終身，?
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