推薦幾款電飯煲美食

電飯煲紅燒肉紅燒肉是中華的經典名菜，口感肥而不膩、軟糯香甜，是一道老少皆宜的美食。 步驟： 1.五花肉切成小塊。姜切片。料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗里調好放在肉里的汁。根據個人喜好調就行，比例自定: 還有，完全不用放油的喲。 2.把切好的薑片碼在電飯鍋底部電飯鍋紅燒肉的做法 3.碼上切好的五花肉，再把調好的汁倒進去，稍稍蓋過肉就好。電飯鍋紅燒肉的做法 4.蓋上電飯鍋，選擇煮飯就OK。然後你就可以啥也別管去忙自己的啦。

電飯煲豉汁排骨豉汁排骨飯是一道美味可口的傳統名點，屬於粵菜系。步驟：1、排骨洗凈，切成小塊，加入鹽、料酒、老抽、糖、白鬍椒粉拌勻（都加1小勺就夠了），腌制1小時；2、油倒入炒鍋內加熱，大蒜切成碎粒爆香，再加入豆豉；3、聞到香味後倒入腌好的排骨，翻炒3分鐘，排骨都變成粉色後關火；4、在電飯煲里放入6把米（我的手不大，這6把3個人吃，每人一碗，如果飯量大的可以多煮點米），淘洗乾淨後加水，2厘米高度；5、倒入炒制好的排骨，加青椒段，蓋上鍋蓋，選擇「顆粒感」模式，蒸飯時長為55分鐘；6、好以後加入蔥花，如果味道不夠可以再淋一點老抽，然後就可以吃啦！

　　電雞飯煲鹽焗雞做鹽焗雞是非常簡單的家常菜，製作方法簡單，製作時間也很短，關鍵的是鹽焗雞口感也十分棒！只要一包鹽焗雞粉，一根大蔥一塊生薑就能做出十分美味的鹽焗雞，值得所有愛吃雞的人士去嘗試一下！步驟： 1.把買回來的整雞沖洗乾淨，用水瀝一下 2.生薑和鹽焗雞粉備用 腌制半個小時候，去掉腌制的水 3.把油和生薑放進電飯煲，然後放雞等到電飯煲跳起，把雞翻過來，稍微晾一會兒，繼續按下去，再跳起來，香噴噴的鹽焗雞就可以出鍋咯~

電飯煲土豆燜飯土豆燜飯是一道食物，製作原料主要有土豆、米飯等，口味鮮美，營養豐富。配料與大米要炒過燜飯才會好吃，菠菜放的不宜過早。步驟： 1首先把米稍微淘洗，然後加水放進電飯煲里浸泡，加水量和平時煮飯量一樣即可。2一般米需要浸泡15-30分鐘，利用這段時間，我們來進行其它的步驟。土豆削皮泡在清水裡防止氧化。3.大蔥、姜、蒜洗凈備好。將大蔥、姜、蒜剁碎成末。土豆切成小塊4.炒鍋里放適量的油，油燒熱後先放入蔥姜蒜末，稍炒一下再放入辣醬翻炒。5.炒香後，放入土豆，再放一些料酒、生抽和胡椒粉翻炒均勻即可，這個時候土豆還是生的。6.把電飯煲打開，把炒過的土豆倒在米里，稍微攪動一下使其均勻，蓋上蓋子，象平時一樣煮飯就可以，飯好後燜15分鐘，飯就好了。

　　電飯煲紅燒豬蹄電飯煲做紅燒豬蹄，很是省事又方便哦！！！步驟：1. 豬蹄洗凈，用清水浸泡兩個小時，中間多次換水，去除血水後放置電飯煲里；2. 放入八角、蔥、姜、桔子皮；3. 加適量生抽、老抽及清水，蓋住豬蹄即可；4. 電飯煲通電，啟動標準米飯模式；5. 半個小時後我打開看了一下，豬蹄已經爛了，蓋上蓋，繼續炊煮中，約50分鐘的時候放進白糖和少許鹽調味；6. 再過20分鐘後開蓋，OK了！！

電飯煲臘煲仔飯電飯鍋也可以在家做出好吃的煲仔飯！步驟：1. 大米適量，淘洗好。倒干水，留在電飯鍋里靜置30分鐘，讓大米吸收一點水分，煮出來的米飯才香軟。2. 在大米靜置的這段時間裡，準備好臘鴨腿、臘腸，切片。蔥、姜切碎。（臘鴨腿腌製得太咸，切好後需要泡水15分鐘左右）3. 鍋里放少許油（臘鴨翻炒會出油，油不能放多），先放薑片炒香，後放臘鴨爆炒，直到炒到有點金黃散發出香味，盛出。4. 煮飯時水要放得比平常煮飯要少一點，按下煮飯鍵。等到水差不多被米飯吸收完的時候，把炒香的臘鴨、臘腸放到飯面上，蓋上鍋繼續煮。等米飯熟透之後撒上蔥花，澆上少許醬油（要生抽），攪拌均勻就可以吃了。

電飯鍋干鍋雞干鍋雞的食材原料很是隨意，只要是你喜歡的，什麼都可以放入其中，直至翻炒到噴香撲鼻讓人慾罷不能。步驟： 1.將童子雞洗凈後剁成塊狀　　2.放入盆中，倒入腌肉料用手將其抓勻　　3.放入冷藏室腌制30分鐘　　4.大蔥洗凈後切成大段，平鋪在電飯鍋底部　　5.再在蔥段上碼放一層薑片　　6.把腌制好的雞塊，雞皮朝下依次碼放在薑片上　　7.蓋上電飯煲的蓋子，選擇煮飯鍵　　8.20分鐘後，按保溫鍵將鍋蓋打開　　9.接著用筷子將蔥姜上的雞塊翻個面　　10.蓋上蓋後再次按煮飯鍵　　11.總共重複進行3次翻面即可　　12.做好的干鍋雞隨吃隨盛，剩餘的放在煲內保溫

　　電飯煲燜雞爪雞爪 也稱「雞掌」「鳳爪」「鳳足」。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於鹵、醬。雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。步驟：1.鳳爪洗凈後用開水焯一下；2.鳳爪比較長，砍成兩段，雞掌部分切成一點方便入味；3.電飯鍋中放入鳳爪，豉油，香葉和八角，還有一點清水，按煮飯鍵即可；4.當電飯煲跳閘後再按一次，燜多15分鐘即可！

推薦閱讀：