都市人種不了樹就種菜吧！花盆裡能種什麼菜？

　　今天是植樹節，為了慶祝這個來之不易的節日，我們跑去樓下花壇或者郊外種棵樹明顯不現實，那麼該怎麼過好這個環保又健康的植樹節呢？

　　我們可以把菜種在花盆裡！

　　關於種植菜蔬，大家常常想到菜園中那些整齊的地塊種植方式，或者在花園某個角落開闢出一塊菜畦。其實，即使你沒有花園，也一樣可以在家種植蔬菜。

咖啡杯也能種菜——「嬰兒淚」

　　在咖啡杯中種植蔓性植物——「嬰兒淚」，外貌酷似百里香，再點綴上一件小小的花插，漂亮的香草盆栽製作其實很簡單，把它放在廚房的窗檯，或是裝飾餐桌，既漂亮又可食用。

白菜、胡蘿蔔頭都可以種！　　

　　蔬菜不一定非要種在花園裡，各種花器都可以考慮，只要賦予它們別緻的花器，它們也就有了華麗的轉身，既可以食用，又可以有非常好的裝飾效果。

　　　　現在花市可以買到很多蔬菜小盆栽，已經配好了容器和栽培基質，還有種子。只需要買回家按圖索驥就很快能看到成果。

　　　　做菜的時候，我們總會拋棄一部分不能食用的部分，比如白菜樁、胡蘿蔔頭，其實它們都可以隨手做成小盆栽。取醋碟一隻，將胡蘿蔔頭置入，並倒入淺淺的清水，很快胡蘿蔔就生出細細的根須並打算髮芽了。蘿蔔櫻子不久便會長出來，羽衣一般的葉片看起來很是迷人。

　　澤瀉科的慈姑是典型的水生植物，秋冬季節菜市場會有賣，我們食用的是它的地下部分。如果你想認識慈姑的植株是什麼樣，那可以扔一隻在沒有排水口的花盆中，添上一點兒泥土作為固定根系的支撐，慈姑很快就會長出漂亮的剪刀般葉片，因此也被稱做「剪刀草」，且開花時花朵也很美麗。

利用露台或陽台種出喜歡的水果蔬菜～

　　露台或陽台都可以用花槽、草莓盆、藥草盆等來種些自己愛吃的蔬菜或水果，比如草莓、香芹、小白菜、薄荷、迷迭香等。最漂亮的草莓盆很能利用空間優勢，不僅適合種多種草莓，也適合組合各類小型的蔬菜種植。而且各類盆栽還可以互相搭配，讓陽台變成生機勃勃的蔬菜花園。

　　　　盆栽的葉菜類蔬菜都要注意避免盛夏的暴晒，不過果實類的蔬菜更喜歡陽光。如辣椒、番茄等都適合陽光充足的位置，最美好的時刻是碩果累累之際。它們都無需上特別的肥料，只要有土壤、水分、陽光即可完成開花結果。這兩棵辣椒，估計可以供你全年享用，到秋天還能豐收一批干辣椒。

　　　　有很多蔬菜的株型好像一朵盛開的花朵，比如這種波士頓生菜。它的葉片重重疊疊，而且越長越高。其他如紫甘藍、結球生菜等都很適合種植在花器中。另外，有一種適合越夏栽培的生菜——「夏季綠裙」，在一般的農科院種子店裡都可以買到，這個季節也很適合種植。