留學黨？住宿黨？上班族？無論你是哪一路人，擁有一個電飯鍋，絕對是你最滿足的一件事~~煮飯，蒸菜，炒菜，燉湯、下麵條、做麵包蛋糕、做酸奶。。無所不能。真心不誇張，這樣簡單又省時的電飯鍋食譜，必須見一次轉一次~紅燒肉燜飯
食材：五花肉150g、土豆50g、大米500g、油適量、鹽適量、料酒適量、老抽適量、糖適量、味精適量做法：1)洋蔥洗凈切小塊2)五花肉洗凈切塊3)土豆洗凈切塊4)鍋中放油，放入洋蔥煸香5)放入五花肉翻炒6)炒到變色，放入料酒7)放入老抽8)放入土豆90加入適量的水，燒的五花肉成熟10)放入鹽11)放入糖12)放入味精13)放入洗好的大米，翻炒均勻140倒入電飯煲，加入適量的水，啟動電飯鍋（和平時燜米飯一樣）15）半個小時後，好吃的紅燒肉燜飯就做好了，盛出即可食用鹵鴨翅
食材：鴨翅500g、羅漢果適量、甘草10g、生抽適量、老抽適量做法：1)把所有材料準備好。2)羅漢果、甘草洗乾淨，用水泡一會。3)鴨翅膀洗乾淨，分離鴨中翅和鴨翅尖。4)鍋中煮開水，放入鴨翅膀，大火煮後繼續煮2分鐘左右。5)取出，用清水沖洗。6)把鴨翅膀放進電飯煲中，加入羅漢果、甘草和生抽，老抽。7)加入沒過鴨翅膀約2厘米左右的水。8)蓋上電飯煲蓋，按下煮飯鍵。9)煮至收汁，在快收汁的時候，要用筷子不斷地翻動，以防粘鍋。酸奶
食材：酸奶50g、牛奶500g、糖適量做法：1)將電飯煲洗凈，熱水燙過消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子2)加入糖，攪拌均勻。3)電飯煲選擇保溫檔。4)食物溫度計測量保持在45度以下5)大概是兩個小時就做好了，看看，多嫩啊電飯鍋燜雞
食材：三黃雞1000g、油適量、鹽適量、香料適量、料酒適量、老抽適量做法：1)雞一隻從雞的屁屁剪個小口，取出內臟清洗乾淨。2)備香料，加鹽，老抽，料酒，糖。3)將備好的香料抹遍雞的全身，里外抹勻腌一天入味。4)放進電壓鍋里5)加蓋燜一小時即可電飯煲焗蛋糕
食材：純牛奶250ml、低筋麵粉150g、白砂糖70g、雞蛋4個、油適量、白醋適量做法：1)準備好所有材料2)蛋清與蛋黃分開，其中蛋黃打散後加入牛奶、油、麵粉攪拌均勻備用3)蛋清分三次加入白砂糖打發4)打至硬性發泡後加入兩滴白醋再打一會以穩定氣泡5)將打發好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黃糊中6)上下攪拌大致均勻7)然後再倒入剩餘的三分之二蛋清中8)快速上下攪拌完全混合9)將混合好的麵糊倒入乾淨無油的電飯煲中，焗40分鐘10)脫模後晾涼後切塊即可食用！蜜汁雞腿
食材：雞腿350g、洋蔥20g、油適量、鹽適量、叉燒醬30ml、醬油適量、白砂糖適量、蒜瓣15g、姜適量做法：1)把所有材料準備好。2)雞腿洗乾淨後，用牙籤插無數下。3)放入煮開水中的鍋中焯10分鐘，逼出血水後，取出，用清水沖浮沫。4)蒜瓣、姜去皮，切成碎粒。5)洋蔥洗乾淨，切小塊。6)雞腿吸干水分，放進大碗中，加入處理好的蒜瓣、姜、洋蔥。7)加入砂糖、醬油和叉燒醬。8)加入食用油，拌勻，放進冰箱里腌制一個晚上。9)放進電飯煲中，加入適量清水，用筷子輕輕攪拌一下。10)蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁，只途要用筷子翻動一下，以便更加入味和色澤更均勻。11)腌制的材料已有鹽分，味重的親要試味後再適合加點鹽。電飯鍋腊味飯
食材：鮮香菇4個、甜玉米1個、胡蘿蔔1/2個、廣式臘腸1段、大米100g、香油適量、鹽適量、雞粉適量做法：1)將香菇切丁，玉米粒洗凈，將胡蘿蔔切丁，廣式臘腸切丁，白米洗凈；2）按下煮飯鍵加少許香油，放入香菇丁及臘腸丁，蓋鍋蓋約2分鐘；3)然後放玉米粒，胡蘿蔔丁，鹽、雞粉、炒勻；4)再放入洗凈的大米，用鍋鏟將飯菜拌勻；5)加入清水（根據平時煮飯的量就可以了，下多少米就按照平時放多少水）。按下煮飯鍵，等到電鍋跳至保溫鍵後再燜約5分鐘。醉香雞腿
食材：雞腿1隻、米酒100g、油適量、鹽適量、蚝油適量、薑片適量、胡椒粉適量做法：1)用牙籤在雞腿的表面上扎些小孔， 方便入味；2)加入適量的米酒， 鹽， 薑片， 胡椒粉和蚝油等調味料；3)按摩一下， 腌制二個小時；4)在電飯煲中墊入薑片；5)將雞腿的雞皮朝下放在薑片上， 再將腌制的汁倒入；6)跟平常一樣的按下煮飯按鈕；7)好了後取出雞腿， 將多餘的汁倒入；8)大火收汁後， 將濃汁淋澆在切塊雞腿上；荷香糯米雞
食材：荷葉1張、胡蘿蔔1根、豌豆1把、雞脯肉1塊、香菇5個、糯米200g、生抽適量、鹽適量、糖適量、醋適量、香菜適量做法：1)糯米泡4小時以上。2)控干水分放點生抽、醋拌勻。3)香菇提前泡發切小丁。4)雞脯肉切小丁，放在碗里放糖、鹽、生抽、醋。5)用手抓勻腌制一會。6)胡蘿蔔切丁。7)全部材料放在一起拌勻。8)放在荷葉上。9)包起來放在電飯鍋里加水，水量比煮飯多一點。按下煮飯鍵。10)自動煮好飯後打開荷葉撒上香菜就可以吃了。滷水拼盤
食材：熟雞蛋500g、千頁豆腐適量、花生適量、啤酒1罐、滷水汁適量、大料適量做法：1)熟雞蛋剝皮放到電飯煲里；2)凍千頁豆腐洗凈扔到電飯煲里；3)生花生帶皮洗凈也扔到電飯煲內膽里；4)加上滷水汁；5)加入一罐啤酒；6)加熱電飯煲，時間大概半小時就ok，因為都是熟的東東，只有花生需要時間久點；7)放進去大料就開始煮就好了，看差不多花生軟爛就可以了；8)出鍋把雞蛋切半擺盤ok。糖心蛋
食材：大雞蛋5個、常溫清水500ml、滷汁800ml、醬油250ml、味霖200ml、清水1000ml、萬用鹵包1個、紅茶包1個、紅砂糖5g做法：1)滷汁步驟: 清水煮沸後2)加入醬油+味淋+鹵包+紅茶包3)煮至香味出現後關火加糖即可4)滷汁降溫至48-45度C方可使用.5)蒸雞蛋步驟: 準備一個模具,可以隔開雞蛋和鍋底6)於電飯鍋中放置隔水模具,後放入室溫雞蛋於模具上. (雞蛋的尖頭在上,圓頭在模具上)鍋內加入常溫清水(約22-24度),開始蒸的動作.這時準備一盆冷水.7)電飯鍋跳起後,馬上將蛋拿出,放入冷水中,稍等10秒後開始在冷水中剝蛋殼.8)去殼的雞蛋放入作法4的滷汁中,確定雞蛋完全浸泡於滷汁中, 看不見雞蛋為準.9)將整個滷汁鍋加上蛋一起放入冰箱冷藏24小時以上.
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