抗癌的七個妙方及防癌的八種菜

抗癌的七個妙方

　　癌症不是絕症！只要早預防、早發現，絕大多數癌症並非那麼可怕。預防癌症從日常生活做起，養成良好的生活習慣，加強鍛煉、不凶酒、不吸煙，不做傷害自已身體的事，經常定期進行身體檢查，如有疾病，早發現、早治療。這樣癌症是不會找到你的。專家認為以下七招，完全可以將癌症拒之門外！

　　一、 慢跑能防癌

　　慢跑能防癌的原因主要有以下幾點：①、慢跑時，人吸入的氧氣比平常多幾倍甚至幾十倍，而氧氣可防癌；②、慢跑時，人的排汗量增加，可將體內的致癌物排出體外；③、臨床觀察發現，3/5的癌症患者是由於精神受創傷或情緒受到壓抑而發病的，而慢跑可改善人的情緒。

　　二、食譜常變可防癌

　　不斷改變飲食習慣甚至生活環境，可減少患癌的機會。食物應多種多樣，混合食用，交叉食用，除特殊人群外，盡量不偏食、不忌口或少忌口。

　　三、吃生蘿蔔也防癌

　　一般可每天或隔天吃生蘿蔔（白蘿蔔、胡蘿蔔均可）100～150克，吃前先洗乾淨，再用冷開水沖一下。吃時盡量做到細嚼慢咽，吃後半小時內暫停進食其他食物。

　　四、豆類菜花能防癌

研究發現，常食用豆類食物的女性，不易患乳腺癌。在眾多的蔬菜中，綠色和白色菜花以及大白菜抗癌效果最好。

　　五、多吃澱粉食物可防癌

　　英國劍橋大學的科學家研究發現，在防止腸癌方面，食物中的澱粉含量比纖維素更重要。

　　六、大蒜抗癌千真萬確

　　大蒜作為防癌食品已經被大眾所公認，實踐證明：大蒜具有消炎解毒之功效，調查顯示，凡是有吃大蒜習慣的地方，如山東等地，患者腸胃癌的人比其他地方的發病率少50--60%；大蒜可以洗凈生吃，也可以炒熟吃，或用大蒜煮糯米粥，作為癌症的輔助治療。

　　七、多喝全脂牛奶可防癌

　　多喝全脂牛奶，有助於預防癌症，牛奶脂肪中含有大量的特種脂肪酸，可在預防乳腺癌、大腸癌、卵巢癌及前列腺癌方面發揮功效。

防癌的八種菜

　　飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關係，吃錯了會引爆癌症的導火索，吃對了則能起到防癌的功效。對於常見的八種癌症，以下這些食物就可預防。

　　一、肺癌

　　菠菜；菠菜中含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。

　　二、乳腺癌

　　海帶；海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學家認為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。日本女性乳腺癌發病率低，可能與經常攝入海帶等海藻類食物有關。同時，紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預防乳腺癌的美食。

　　三、腸癌

　　茭白；茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進入腸道後，可加快其中食物殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質在腸道內滯留的時間，促進膽汁酸的排泄，對預防大腸癌極為有效。此外，經常食用大蒜，也可使患結腸癌的風險降低30%。同時，紅薯、捲心菜、麥麩也是極其重要的預防腸癌的食物。

　　四、胰腺癌

　　菜花；多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，能夠降低患胰腺癌的風險。研究指出，這可能與食物中含有的天然葉酸有關。同時，由於蘿蔔中含有芥子油，它和蘿蔔中的酶能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。近年來，研究發現，蘿蔔因此也有助於抵抗胰腺癌。

　　五、皮膚癌

　　蘆筍 ；蘆筍是近年風靡世界餐桌的蔬菜之一，含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。

　　六、宮頸癌

　　黃豆 ；用黃豆製成的豆腐、豆漿，可以補充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質素都被認為有抗氧化的作用，能抑制宮頸癌的生長，減少癌細胞的分裂，同時有效阻止腫瘤轉移。此外，酸梅、西紅柿也是很好的預防宮頸癌的食物。

　　七、胃癌

　　大蒜 ；常吃生大蒜的人，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。而經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。此外，少吃腌漬食品、熏魚烤魚也是預防胃癌的好方法。

　　八、肝癌

　　蘑菇 ；有「抗癌第一菜」的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由於含有多糖體類的抗癌活性物質，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症，特別是對肝癌病人，很有益處。