蛇的藥用價值

06-17

蛇全身是寶，集食用、藥用、保健、日用品於一身，是用途最廣泛，開發價值極高的經濟動物。

以蛇作葯，我國是世界上最早開展研究和利用的國家，有著悠久的歷史，早在２０００多年前西漢的《神農本草經》一書中就有記載。到明代李時珍所著的《本草綱目》中更有較詳細的記述「蝮蛇能治半身枯死，手足臟腑間重疾……」。經幾千年的研究利用，我國傳統醫學認為，蛇類藥物具有搜風勝濕、通經活絡、定驚鎮痙、通關透節及攻毒等功效，主治中風、半身不遂、筋脈拘急、手足癱瘓、四肢麻木、抽搐痙攣、關節疼痛、破傷風、麻風、疥癬、神經衰弱、消化不良等症。現代醫學研究證明，蛇類藥物具有抗應激、抗炎、抗胃潰瘍、增強免疫功能和降血脂、降血壓、鎮靜鎮痛等作用。

１．蛇毒

蛇毒可製備特效藥抗蛇毒血清，還可製備鎮痛劑和止血劑，效果勝於嗎啡、度冷丁，無成癮性。蛇毒還可治療癱瘓、小兒麻痹症等。近年來蛇毒又被用以治療癌症。

２．蛇膽

眼鏡蛇科、游蛇科、蛙科等蛇類的膽汁，具有清熱解毒、化痰鎮痙、清肝明目等功效，用於治療大風病疾、木舌脹塞、痰速心竅、風熱發狂、眼霧不明、痔瘡紅腫、皮膚熱毒、小兒肺炎、百日咳、支氣管炎、咳嗽痰喘等多種疾病，療效較佳。還可泡製蛇膽酒，長期飲用，能平喘潤肺、止咳化痰。

３．蛇肉

鮮蛇肉人葯，可保留較多的生物活性物質，藥性勝於蛇干製品。用眼鏡蛇肉加人白鬍椒１５克、桂皮１０１５克同燉，每２－３天吃１次，３次為１療程，可治上身風濕；如加杜仲８－１５克燉服，可治腰部風濕。此外，常食海蛇，不僅能美容、滋補強健，還能預防風濕病；食水蛇具有清血抗毒功效，常食可治糖尿病；用白花蛇５００克、金環蛇５０克、娛蛤５０克共研製為細粉，早晚用食醋送服５－６克，可治療肝臟佔位性腫瘤。

４．蛇蛻

黑眉錦蛇、錦蛇及烏梢蛇等脫下的乾燥表皮膜即蛇蛻，性平味咸，歸肝經，具祛風、定驚、解毒、退Ｒ等功效，主治小兒驚風、抽搐痙攣、角膜出黔、喉痹、療腫及皮膚痙癢等症。

５．蛇鞭

蛇鞭即雄蛇的生殖器官。一副完整的蛇鞭包括兩隻果丸、兩條交接器。它含有雄性激素、蛋白質等成分。在中醫上有「以臟補臟，同氣相求」的理論，如動物中的海狗腎、黃狗腎、鹿鞭等具有補腎壯陽的作用。蛇鞭也具有同樣的藥效。據有關部門研究測定，蛇鞭含有的補腎物質要比鹿鞭高出１０％，比海狗腎、狗腎高出３０％以上。蛇鞭具有補腎壯陽、溫中安髒的功能，可以治療陽屢、腎虛、耳鳴、慢性ａ丸炎、婦女宮冷不孕等。蛇鞭再加人其他補腎中藥，藥效則更佳，可起到補血養精的作用。對於男性精液少、活力低所致的不孕症和女性內分泌紊亂、排卵差、繼發性閉經和經量少所致的不孕症均有療效，顯效率高達９２．５％。目前，用蛇鞭為原料製做的「蛇鞭丸」、「蛇鞭散」等，已開始投放香港等國內外市場，深受患者歡迎。

６．蛇蛋

蛇蛋或剖蛇時取出的蛇卵可以食用，不但味美、營養豐富，而且有清涼解毒、滋陰補腎等功效。取蛇卵一枚，加白酒３０毫升拌勻後，置瓦上焙焦，研末調植物油塗於患處可治療淋巴結核；將蛇卵鹽漬後，加米以文火熬粥食可治療赤白痢。

７．蛇骨

將蛇骨焙焦黃色後研成細末，加紅糖用開水沖服，每日２－３次，每次１－３克，數日即可治癒腹瀉；蛇骨焙焦研末，調麻油外搽能療療癤。

８．蛇油

蛇油含有多種脂肪酸，可防治多種疾病。將水桐樹根去掉粗皮，燒成灰，用蛇油調敷，治療帶狀疤疹、丹毒有特效；蛇油中加入冰片或磺胺結晶適量，調均後塗患處可治療凍傷、燙傷；蛇油１－２滴，用冷開水送服，每日２次，可軟化血管。

９．蛇血

蛇血清中含有細胞毒，可以殺死多種細菌，如沙門氏菌、霍亂弧菌等；將蛇血沖人等量米酒，加雞蛋２個、白糖１００克，生薑巧克加適量水煮熟，有補血、活血、抗心力衰竭的療效；蛇血還可以減輕風濕性關節炎、關節變形的癥狀。

飲蛇血在東南亞國家也很盛行。印度尼西亞人認為蛇血有壯陽健體的作用，還可使皮膚光滑嫩潤；泰國人認為眼鏡蛇血是「最猛烈的催情葯」，具有極強的促進性機能的作用，是該國在「情人節」最暢銷的飲品。