這幾道家常菜，請客的時候上桌，倍兒有面子！
【滑蛋炒牛肉】
牛肉、雞蛋、醬油、薑汁、酒、白糖、澱粉、花生油、蔥花、油
製作步驟
牛肉切薄片，放入腌料（醬油、薑汁、酒、白糖、澱粉、花生油）拌勻，泡嫩後撈起待用，打散雞蛋後，放入鹽拌勻
將泡油後的牛肉放入蛋液中
將鍋燒熱之後放入油，燒熱後，放入蛋液，用中火拌炒至凝固，撒上蔥花即可上桌
【剁辣椒炒雞胗】
雞胗、蔥姜蒜片、紅辣椒、長青椒、香油、油
製作步驟
雞胗清晰乾淨後切薄片，加薑末，紅辣椒剁碎，料酒腌制20分鐘左右
長青椒洗凈去籽切段，蔥姜蒜切片
熱鍋下油，油熱後，一次放入花椒、姜、蔥、蒜炒香
放腌好的雞胗片大火翻炒至斷生
加入青椒快翻炒，加少許老抽，超值青椒斷生，放入少許鹽，淋上香油即可
【麻婆茄子】
茄子、蔥姜蒜、豆瓣醬、料酒、白糖、生抽、辣椒油、花椒油
製作步驟
茄子去蒂洗凈，切成裝快，用淡鹽水浸泡10分鐘，蔥花、大蒜切碎、姜切末
熱鍋油熱後放入茄子，小火慢煎至茄子微軟後盛出
鍋中倒油，放入蒜末和薑末爆香，下豆瓣醬煸炒出紅油
將茄子放入炒勻，加入料酒、白糖、生抽、倒入清水燜煮一會兒，調入辣椒油、花椒油、待湯汁收干，撒上蔥花即可
【蒜香雞翅】
雞翅、生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉、香葉、料酒、油
製作步驟
取一隻碗，倒入生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成腌肉料
雞翅反面切幾個小口，放入腌肉料，腌一小時
大蒜切末
取油鍋，下入腌好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色
倒入生抽，炒勻後倒入蒜末炒香
加適量的水，燜煮，雞翅熟後，放入鹽收汁即可
推薦閱讀：
※首富的面子
※面子與里子
※如雷貫耳超牛表 第一隻表買它會超有面子
※死要面子活受罪
※眼看大明要完，官員們卻開始裝瘋賣傻關山遠在最後的日子裡，崇禎這個剛愎自用、極愛面子的皇帝，曾為挽救江山社稷做了最後的努力。他放下皇帝之尊，去哀求大臣和親戚們捐款，給防守北京城的士兵發軍餉。