西蘭花炒魚球

06-17

一直比較喜歡簡單但好吃的清淡菜。

當然這道也是了，調料簡單，做法簡單卻是非常好吃哦，有人一直嚷嚷不夠吃不夠還有嗎還有嗎~~

西蘭花炒魚球--

材料

小魚丸180克，胡蘿蔔50克，西蘭花100克，蔥2根，蒜2瓣，白糖少許、蚝油半湯匙，水澱粉適量，鹽，油

1. 備好材料

2. 蔥切段，蒜切片

3. 胡蘿蔔去皮切片，西蘭花切小朵

4. 把西蘭花和胡蘿蔔放沸水稍焯燙後撈出瀝干

5. 鍋多加點油，放入魚丸煎炸至淺黃色後撈出

6. 鍋中留少量油，把蔥段和蒜片放入爆香

7. 加入胡蘿蔔和西蘭花翻炒幾下

8. 加入魚丸炒勻，加鹽、糖、蚝油調味

9. 淋入水澱粉勾芡炒勻就可以出鍋裝盤

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