醋泡黑豆的做法：

　醋泡黑豆的做法：

　　1.將黑豆清洗乾淨，瀝干水分備用

　　2.將黑豆放入平底鍋內，以中火炒干黑豆的水分

　　3.轉小火炒至黑豆表皮裂開，關火待冷卻

　　4.取一無油無水的乾淨容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的香醋；醋的分量以完全淹沒黑豆為準，多少可以根據自身喜好決定，在表面放入大蒜

　　5.將容器密封起來，放置陰涼處或冰箱冷藏保存7後即可食用

　　小貼士：

　　1、建議大家用玻璃容器，因為塑料盒容易被醋腐蝕。

　　2、泡好以後，每一顆黑豆都飽滿光澤，7天後打開蓋子，一股濃郁的醋香迎面撲來，讓人垂涎欲滴。吃不慣純酸味道的朋友，可以加入適量榨菜碎末，吃起來口感更好。我們家人每天早上喝雜豆糊時，就吃一小碟醋泡黑豆，家裡長輩的頭髮也越來越黑、越來越有光澤。不過黑豆黑髮的方法並不是立竿見影、一吃就黑，而是需要一個堅持的過程，只要堅持下去，保持良好的生活方式，就一定能越吃越美麗，越吃越健康。