有沒有獨愛雞汁土豆泥的童鞋呢舉舉手
06-17
2017-03-20必點的雞汁土豆泥，吃完的盒子壘起來能成坐小山。不僅有綿柔的口感，美味的黑椒醬汁也讓人回味無窮！主料土豆（土豆泥）500g 黃油（土豆泥）30g牛奶（土豆泥）50g 黃油（醬汁）5g水（醬汁）80g輔料黑胡椒粉（土豆泥）1勺 鹽（土豆泥）少許蚝油（醬汁）3勺 濕澱粉（醬汁）3g黑胡椒粒（醬汁）適量有沒有獨愛雞汁土豆泥的童鞋呢舉舉手——雞汁土豆泥的做法步驟
1. 土豆洗凈後削皮切塊。
2. 土豆加冷水大火煮15-20分鐘。
3. 煮好的土豆加少許鹽搗爛，少量多次加入牛奶讓口感更加細膩。
4. 黃油融化後加土豆泥，小火翻炒。用1勺黑胡椒粉調味，炒至順滑黃油完全融化的狀態，盛出。
5. 勺子沾水將土豆泥修整成球狀裝入碗中。
6. 鍋內倒入黃油、蚝油、水、黑胡椒粒，最後用濕澱粉調節稠度。
7. 調好的醬汁澆在土豆泥上，就完成啦！
8. 濃郁的黑椒醬汁，細滑的土豆泥，這搭配，我能吃十碗！
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