[日常養生]強筋壯骨湯

骨骼的發育對人體的健康非常重要,骨骼發育的好人會更健康,所以平時要多喝一些壯骨湯,以下就是小編推薦的5道強筋壯骨湯。

1、消腫紫丹湯

材料:新鮮豬脛骨,黃豆,紫丹參,桂皮,鹽等各適量。做法:先將紫丹參用清水漂洗,除去雜質後,加上適量的水煮沸一個小時,去渣留汁。再將此汁與豬脛骨,黃豆一起煮,待黃豆爛熟後,加入少許的桂皮,鹽調味就可以出鍋提示:此湯能補骨生髓,活血止痛,可輔助治療骨折。

2、牛肉紅棗湯

材料:牛肉,紅棗20個,鹽,味精等各適量。做法:將牛肉切成小塊和洗乾淨的紅棗一起話鍋中。加上適量的水,大火燒開後改用小火燉熟就可以食用了。提示:此湯補中益胃,補氣補血,強筋健骨,牛肉安中益氣,養脾胃,消水腫,除濕氣,肉類中以牛肉營養價值為最,平人常吃能補健身,此湯能補中益氣,助肌生長,促傷痊癒。

3、當歸脛骨湯

材料:當歸,豬脛骨,鹽等各適量。做法:將當歸片,豬脛骨洗乾淨後,砸成小塊,連同附著的少許筋肉一起放在鍋內。加水適量,置火上煮湯,煮開一個小時左右,如果是用高壓鍋的話15分鐘就可以了,加上食鹽調味就可以食用了。提示:此湯能補陰血,益肝腎,強筋骨,適用於骨折恢復期病人的營養食療方。

4、杜仲豬骨湯

材料:杜仲,骨碎補,豬骨,料酒,生薑,蔥,鹽,雞精,味精等各適量。做法:將杜仲,骨碎補用清水洗乾淨,切成片,裝入紗布裝袋中,與洗乾淨砸碎的豬骨一同入鍋,生薑切成片。加適量的清水,用大火煮沸,加蔥段生薑片,料酒,鹽,轉小火煨燉一個小時。待湯汁濃時加上雞精,味精,把葯袋去除就可以食用了。提示:此湯能溫補腎陽,強壯筋骨,止痛。用於腰肌勞損,外傷,牙齒鬆動的輔助調理。

5、山藥蓯蓉湯

材料:山藥,肉蓯蓉,菟絲子,蔥白,精羊肉,羊脊骨,料酒,小蔥,生薑,小茴香,胡椒粉,大茴香,鹽,味精等各適量。做法:將羊脊骨剁成數節,用清水洗乾淨後,精羊肉洗乾淨後放在清水鍋中焯透,撈出後洗凈血沫,切成條狀。菟絲子,肉蓯蓉,山藥裝在紗布袋中。羊肉,羊脊骨放在沙鍋內,加上適量的清水用大火燒開後撇去浮沫,再放小茴香,大茴香,料酒,蔥,生薑,轉小火燉至肉爛,最後加入胡椒粉,鹽,攪勻後加上味精就可以出鍋了。提示:此湯能溫腎補陽。

1、多吃富含維生素D的食物。各種深綠色蔬菜、西蘭花、乳製品都含有豐富的維生素D,補充維生素D能促進鈣質吸收,進而增強骨質密度。

2、常吃大蒜和洋蔥。大蒜和洋蔥中含有豐富的硫。骨骼、軟骨和結締組織的修補與重建都離不開硫這種重要原料,補充它有助於鈣質的吸收。此外,蘆筍和雞蛋也含有硫。

3、盡量不喝汽水。汽水飲料含有大量的磷,而攝入過多的磷會導致骨骼釋放出鈣與鎂等骨骼健康的營養要素。長期飲用汽水飲料會增加骨質疏鬆症的患病風險。

4、不要過量攝入高蛋白動物食品。高蛋白飲食(尤其是動物高蛋白飲食)也容易引發骨質疏鬆。暴飲暴食、大魚大肉會使體內過多分解的脂肪酸與鈣質結合,並排出體外。

5、少喝咖啡,每天一杯牛奶。咖啡因本身具有利尿效果,如果長期大量喝容易造成骨質流失,對骨量的保存有不利影響。牛奶中富含鈣質以及維生素D、蛋白質和鉀等多種有益骨骼的營養成分,可每天喝一杯。

6、每天做跳躍運動。常鍛煉,骨骼好。跳舞、爬樓梯、跑步、慢跑、舉重等都有益強壯骨骼。在身體條件允許的情況下,堅持跳躍動作對提高骨密度峰值和延緩骨密度下降起著非常重要的作用。另外,足球、籃球、羽毛球等運動可以增強肌肉組織,同時也有助於防止骨質疏鬆。

7、蒲公英煮水喝。我們身邊有很多方便實用的草藥和食材,像蒲公英根、大麥草、蕁麻和玫瑰果(薔薇果)等都有壯骨的功效。像蒲公英,生吃、炒食、做湯、煮水、熗拌等食用方法都可以。