電飯煲菜譜做法大全 一周的午餐都有著落-頭條網

想偷懶的吃貨朋友看過來了！7款電飯煲菜譜做法推薦給你，一天一樣，一周的午餐都有著落了，快來學學電飯煲菜譜做法吧。

電飯煲醬香五花肉

食材用料：五花肉500克、生抽1小勺、老抽1/2小勺、豆瓣醬1大勺、砂糖1小勺、桂皮5克、姜小許、蔥2根

做法：

1.把所有材料準備好。

2.姜去皮，切成絲。

3.蔥洗乾淨，切成段。

4.五花肉洗乾淨，切成小塊。

5.鍋中煮開水，水開後倒入五花肉。

6.大火煮開，煮開後繼續煮10分鐘左右，邊煮邊用匙子撇去表面的浮沫，然後撈出備用。

7.然後開始調製調料，把砂糖放進小碗中，加入豆瓣醬。

8.加入生抽、老抽，加適量清水攪拌均勻備用。

9.把飛水後的五花肉放進電飯煲中，放入洗乾淨的桂皮、薑絲。

10.加入調製好的調料。

11.用匙子輕輕攪拌一下。

12.蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁加入蔥段，用筷子攪拌均勻後即可斷開電源，喜歡多汁的可以馬上倒出裝碟。

電飯煲燜雞

食材用料：雞一隻、大喜大烤肉醬一袋、生抽、老抽、葡萄籽油、蔥、姜、蒜、八角

做法：

1.雞洗凈，檢查身上有沒雞毛。

2.剁成小塊，清理掉雞肺部分。

3.將雞肉洗凈，控干水分。

4.加入大喜大烤肉醬一袋。

5.加入老抽。

6.加入生抽。

7.放入少許葡萄籽油。

8.放入蔥段、薑片、蒜片、八角。

9.攪拌均勻，腌漬2小時以上。

10.將腌漬過的雞肉倒入電飯煲中，開啟，大約20分鐘後，會自動跳起，沒關係，再次按下。持續2-3次，直至雞肉熟爛為止。

11.雞肉熟爛，出鍋即可。

電飯煲可樂雞翅

食材用料：雞翅、鹽、醬油可樂、雞精、干辣椒相剋食物、八角、姜

做法：

1.雞翅洗好後，用醬油腌上，姜切末撒上，不時翻一翻均勻著色，腌大概一個半到兩個小時。

2.將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里，選擇開關置於」煮飯」檔，倒入可樂，以將近漫過雞翅為宜。

3.姜切片放入，同時放入適量的鹽和雞精，一把干辣椒還有少量八角。

4.不時翻動一下，等到可樂快要烤乾了的時候，嘗一下，可以根據個人的口味再加鹽或加少量可樂繼續煮一段時間，但時間不宜過長，以雞肉變的鬆軟甜嫩為準。

電飯煲干鍋雞

食材用料：童子雞一隻(600克)、大喜大烤肉醬100、大蔥一根、薑片若干

做法：

1.將童子雞洗凈後剁成塊狀

2.放入盆中，倒入大喜大烤肉醬用手將其抓勻

3.放入冷藏室腌制30分鐘

4.大蔥洗凈後切成大段，平鋪在電飯鍋底部

5.再在蔥段上碼放一層薑片

6.把腌制好的雞塊，雞皮朝下依次碼放在薑片上

7.蓋上電飯煲的蓋子，選擇煮飯鍵

8.20分鐘後，按保溫鍵將鍋蓋打開

9.接著用筷子將蔥姜上的雞塊翻個面10.蓋上蓋後再次按煮飯鍵11.總共重複進行3次翻面即可12.做好的干鍋雞隨吃隨盛，剩餘的放在煲內保溫

電飯煲土豆肉片飯

食材用料：米、土豆、肉片(雞肉和豬肉)、水、油鹽、姜、蒜、生抽、黑胡椒、生粉

做法：

1.適量的米和水，加少量油鹽下去，出來的飯很香

2.切好的土豆粒一開始就放進去和米飯一起煮;(免油炸，省事省油省錢!)

3.飯煮開，沒什麼水的時候，把用姜蒜、油鹽、生抽、黑胡椒和生粉腌過的肉片平鋪飯面上;(我用了雞肉和豬肉)

4.蓋上煲蓋繼續煮，跳到保溫檔後再燜5分鐘以上才打開蓋(這樣米飯燜透了才好吃，肉也熟且嫩)，最後撒蔥花即可開餐啦

電飯煲原味雞

主料：葵園雞1500g

輔料：鹽適量　薑片3片

做法：

1.葵園雞洗清乾淨

2.去掉頭、尾部，瀝干水分。切兩片大薑片

3.電飯煲放入薑片

4.再放入鮮雞，不用加水

5.按煮飯鍵，我這個電飯煲的精煮約50分鐘

6.轉為保溫後，不要打開蓋子，可以拔掉電源，讓雞在電飯煲燜20分鐘

7.打開蓋子

8.取出雞，鍋里有些雞汁倒出來可以用來炒菜

9.取出來的雞塗上一層鹽，整隻抹均勻好

10.放涼後斬件

11.斬好的雞可以直接食用

12.加入香菜一起吃更美味

小貼士

1、電飯煲里不需加水，因為雞本身有水份和雞油，在燜烤過程有蒸汽水份，所以不怕說燒壞電飯煲

2、取出來的雞，用小勺把鹽撒在雞身上，用筷子抹均勻就好，趁熱塗上鹽，這樣用雞的餘溫把鹽融化滲透雞肉里更咸香

3、如果是傳統的電飯煲，需要按兩次鍵，跳鍵後燜30分鐘再取出

4、如果取出的雞不喜歡塗上鹽，自己可以用姜蔥生抽做一個醬汁。

電飯煲排骨燜南瓜

主料：南瓜 (適量)排骨 (適量)

調料：蔥 (適量)姜 (適量)食用油 (適量)鹽 (適量)老抽 (適量)生抽 (適量)白糖 (適量)八角 (一枚)

做法：

1、排骨剁成合適大小的塊(可以讓賣肉的幫剁)

2、南瓜切成排骨大小的塊。

3、姜切片，蔥切段。

4、把排骨、南瓜放入一個小盆里。

5、放入切好的蔥、姜和八角、老抽、生抽、鹽、少量白糖攪拌均勻。

6、放入約一湯匙的食用油拌勻腌制兩小時。

7、腌好後倒入電飯煲里，加入小半碗水，接通電源後按下煮飯鍵，鍵跳起後保溫燜一會即可。