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芋頭添精益髓，常吃身體棒

芋頭不可生食，烹調芋頭時一定要烹熟，以免其中的黏液刺激咽喉。芋頭的黏液中含有一種複雜的化合物，遇熱能被分解，這種物質對機體有治療作用，但對皮膚黏膜有強烈刺激。

無花果的功效與作用及食用方法-無花果的藥用價值-吃法

現代藥理研究表明，無花果含有蘋果酸、脂肪酸、水解酶、蛋白酶，能幫助人體對食物的消化，促進食慾。同時無花果富含食物纖維、果膠和半纖維素，吸水膨脹屠能吸附胃部和腸道的多種化學物質，使腸道內各

淡豆豉的功效與作用-豆豉是什麼-豆豉圖片

淡豆豉的可食性較強，藥性和緩，質輕宣散，可疏散表邪、清熱發汗，又可宣郁散結、除煩安神，特別適合感冒患者食用，善治風寒感冒所致的惡寒發熱、頭痛鼻塞、無汗、咳嗽咽痛等。

茜草的功效與作用-中藥茜草圖片

茜草性寒，可涼血止血、通經活血，適用於吐血、尿血、便血、風濕痹痛、跌打損傷、慢性支氣管炎、咳血、消化道出血及功能性子宮出血、產後出血過多等症

鯽魚的營養價值及功效-吃鯽魚有什麼好處

鯽魚中富含蛋白質、脂肪、維生素A、鹽酸、鈣、磷等，其中黑鯽魚的蛋白質含量最高。每100克黑鯽魚中蛋白質含量高達20克，而且鯽魚容易消化吸收，是心腦血管患者攝取蛋白質的最佳來源

韭菜-蔬菜中的偉哥

明朝著名的醫學典籍《本草綱目》中有這樣的說法：「正月蔥，二月韭。」也就是說，二月的韭菜，最適合食用。所以，有心食補，尤其是血壓低、貧血的幼兒，一定要把握二月時節多吃韭菜，以便增強體力，溫暖五

納豆的作用與功效-納豆解酒抵外毒

納豆中的納豆激酶進入人體後，可以通過三重渠道構建起對酒精的防護屏障，可以協助肝臟迅速解酒，是捍衛肝臟的忠誠衛士。

枸杞子怎麼吃-高血壓能吃枸杞嗎

枸杞名稱繁多，是一種最為常見、最為常用的食療保健品，也是一味療效顯著的中藥材。枸杞外表鮮紅，味道甘甜。我國的中醫典籍《本草綱目》稱枸杞「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑」。

紫米的功效與作用及食用方法-紫米粥的做法

紫米暖肝，常吃氣血通暢美若花，紫米健脾暖肝，肝好氣血通暢，氣血能較好地濡養容顏、肌膚，令肌膚潤澤，貌美如花。

花豆的功效與作用及食用方法

花豆又名紅花菜豆、多花菜豆、多花花豆等，因為形狀非常像動物的腎臟，顏色又是白色和褐紅色相間，因此又被稱作腎豆。花豆營養豐富，將花豆與靈芝、枸杞等搭配，有補腎壯陽、強身健體、倍增力量的作用

「超級營養素」也是五穀雜糧的養生資本

五穀雜糧中包含著豐富的「超級營養素」，其充分的養生資本，是其他食物所望塵莫及的。所以選擇五穀雜糧來養生，就要了解五穀雜糧所含的超級營養素，對症加以選擇，方能達到很好的保健效果

百合花茶是上班族的「隨身大夫」

百合花茶主要由百合花泡製而成，具有清心養肺、祛躁除煩、養血安神、促進睡眠等功效，就像「隨身大夫」一樣可時時呵護上班族的身心健康。

茶養人的最高境界——靜心自悟

佛家認為，茶是一種修身養性的飲品，人喝茶的最高境界為「茶禪一味」。日常飲茶修身養性，最講究一個「靜」字，以做到靜心自悟。

鵪鶉肉利水消腫、益中理氣、補益五臟

鵪鶉肉富含維生素P、磷脂、多種氨基酸等，有補脾益氣、健筋骨之功效。同青椒食用可增進食慾。

蒜的功效：溫中消食，解毒殺蟲

蒜+豬肉:促進營養吸收:肉類中含有大量的B族維生素，搭配蒜同食可延長B族維生素在體內的停留時間，讓人體充分吸收豬肉的營養價值。故二者適宜搭配同食。

為什麼大米備受中國歷代大醫的推崇

中醫藥學普遍認為，人體的五臟六腑、氣血筋脈、骨骼精髓、皮膚肌肉等器官的功效得以正常發揮，都和大米有密切的關係。

帶餡食品菜多肉少利健康

帶餡食品是由多樣化食品(包括肉類、魚類、蝦類、豆類、蛋類、蔬菜及調味品等)組成的，它的最大的優點就是營養素齊全，符合人體需要。它既是主食，又兼副食；既有葷菜，又有素菜，含有人體需要的多種營

櫻桃的吃法-透疹解毒,預防麻疹病

櫻桃中的維生素A含量遠遠高出我們平時食用的蘋果、葡萄等水果，用來補充維生素A的缺失再恰當不過。另外，櫻桃中還含有豐富的花青素、花色素及維生素E，這些營養物質是不錯的抗氧化劑

茉莉花茶的功效與作用-懷孕婦可以能喝茉莉花茶嗎

茉莉花清香四溢，淡雅怡人。茉莉花是一種美容花，古人常將茉莉花薰制茶葉飲用或蒸取汁液塗抹身體，有理氣安神、潤膚香肌的功效。

要想長壽，常吃羊肉

「要想長壽，常吃羊肉」，此話一點都不誇張，羊是純粹的食草動物，所以羊肉比較細嫩，是上等的大補之品。「要想長壽，常吃羊肉」，此話一點都不誇張，羊是純粹的食草動物，所以羊肉比較細嫩，是上等的大補

芝麻油的功效與作用-香油是什麼油

芝麻油，也就是麻油、香油，是我們再熟悉不過的日常生活調味油。它香味濃郁，是很多傳統食品糕點不可缺少的主要輔料，並且它含有特別豐富的維生素E和亞油酸，能夠增強毛細血管的滲透作用，改善血液循環

蓮藕的功效與作用-蓮藕的營養價值-吃蓮菜的好處

蓮藕又被稱做蓮菜或者蓮根，味甘，性寒，入心、脾、胃經，具有美容、抗衰老的功效。《神農本草經》曾介紹蓮藕的美容功效：「藕，具有補中養神，益氣力，除百病，久服輕身耐老。」所以，女性朋友們，不妨多吃

黃花菜的功效與作用-孕婦可以吃黃花菜嗎-營養價值

黃花菜又被稱做「忘憂草」，隸屬於百合科植物。在百合科的同宗姐妹中，黃花菜並非名門望族，只不過是位「小家閨秀」。但它卻對女性朋友的形體和美容，有著舉足輕重的作用。

吃芹菜會殺精嗎-孕婦能不能可以吃芹菜嗎

多吃芹菜會抑制睾丸酮的生成，從而有殺精作用，會減少精子數量能減少男性精子的數量，雖然對避孕有所幫助，但是對於準備要孩子的育齡男子，尤其是本來精子數量就比較少的男子，最好就少吃。不過，這種殺

酸棗仁的功效與作用及食用方法

研究證明，本品水煎劑有明顯的鎮靜、催眠的作用，但不引起麻醉。連續服用，可使小鼠發生耐受性，但停葯後，耐受性可消失

柚子的功效與作用-孕婦可以吃柚子嗎-營養價值

柚子含維生素C特別多，每百克柚子含維生素C123毫克，比蘋果高7倍。新鮮柚子汁中含有胰島素樣成分，能降低血糖，故柚子是糖尿病、肥胖症及心血管患者理想的食療佳品。

吃香蕉能治療便秘嗎-習慣性便秘患者的保健果品

香蕉豐富的營養物質，讓香蕉在治癒疾病方面有著非常不錯的表現。中醫更是經常將香蕉用於日常疾病的治療中，如治燥熱咳嗽、痔瘡便秘、高血壓、動脈硬化、冠心病等，往往都可以用香蕉來輔助食療。

香蕉的營養價值-清脾泄火的「開心果」

香蕉之所以能讓人開心，與它所包含的一種生物鹼密不可分，它能起到振奮精神和愉悅心情的作用。除了這種生物鹼之外，香蕉也是色胺素和維生素B6的重要來源，這些營養物都可以幫助大腦製造血清素，讓大腦

枸杞子泡水喝的功效-枸杞泡水喝有什麼好處

泡水枸杞子食用可以提高皮膚吸收氧分的能力、保肝功能、補腎功能、降血糖、抗肝損傷、延緩衰老作用、對增加免疫功能的影響、抗脂肪肝作用、抗疲勞作很多作用。

蒲公英茶的功效與作用簡介-蒲公英泡水喝的作用

蒲公英茶最卓越的就是它清火利尿的功能，在歐洲，蒲公英就有「尿床草」之稱，是天然的利尿劑和助消化聖品。喝蒲公英茶可以增強肝和膀胱功能，在利尿同時排出腎臟結石，非常適合有水腫毛病和患有腎結石

龍井茶的功效與作用-喝龍井茶有什麼好處

龍井茶屬於綠茶，在製作過程中未經發酵，所以較多地保留了鮮嫩茶葉里的天然物質，豐富的維生素A和兒茶素還可以滲透並作用於眼部組織，能有效預防青光眼，治療眼疾。

木梨的功效與作用-木梨的營養價值

木梨味酸、甘，性微溫，無毒。其主要功效是溫中下氣，消化食積，去除胃脘的酸水。食用時要先將韞槨的浮毛去乾淨，否則會引發咳嗽，甚至會損傷人的肺臟。

野雞的做法-營養價值-山雞的功效與作用

現代研究發現，野雞對兒童營養不良、婦女貧血、產後體虛、子宮下垂和胃痛、神經衰弱、冠心病、肺心病等都有很好的療效，對人體的滋補功能甚至高於甲魚。

牡蠣的功效與作用-孕婦可以吃牡蠣嗎-有什麼好處

牡蠣，俗稱蚝，別名蠣黃、海蠣子，營養豐富，素有「海底牛奶」之美稱。作為食用的稱為蚝肉，作為藥用的是殼，稱為牡蠣。牡蠣肉能細肌膚，美容顏，補血氣，健身體，治虛損，降血壓等

海參的營養價值-海參的功效與作用

海參的功效：滋陰補腎、養血益精、養顏烏髮、抗衰老。烹調宜忌:泡發海參時，切忌沾染上油、鹼、鹽等，以免影響海參的口感。

豬肉的營養價值-吃豬肉有什麼好處

豬肉是良好的食用肉類，有豐富的營養，同時也具有一定的藥用價值，被視為「潤腸生津豐肌體」的食品。懷孕孕婦可以適量食用豬肉,但要注意不可過量!

西瓜皮的作用功效-吃西瓜皮的好處

西瓜皮是一味名為「西瓜綠衣」的中藥，其利尿通便、生津止渴、清熱解暑的效果均比西瓜瓤要好，並且含有大量礦物質。西瓜皮還可以治療閃腰、岔氣和口唇生瘡，是一劑良藥。

喝茶的好處和壞處-孕婦能喝茶嗎

茶葉中含有單寧酸、咖啡鹼、芳香油三種主要成分，還有維生素B、維生素C等，所以在醫療上有相當價值。

怎樣生黃豆芽-黃豆芽的營養價值

黃豆芽的蛋白質利用率要比黃豆高10％左右，其次，發芽過程中由於酶的作用，維生素及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質被釋放出來，使其營養價值有所提升。

扁豆的功效與作用-扁豆的營養價值

扁豆又名小刀豆、羊眼豆，是最好的低脂肪、高蛋白質、多種礦物質的來源，有較高的食用和藥用價值。扁豆味甘、性平，具有消暑除濕、化清降濁、調和脾胃、解毒的功效。

蓮子怎麼吃-吃蓮子有什麼好處?

蓮子的功效：益心補腎、健脾養胃、固精止瀉、鎮靜安神。選購蓮子時，以外觀上有一點自然的皺皮或殘留的紅皮、蓮子孔較小者為佳。

蘆筍的營養價值-蘆筍怎麼吃-孕婦能吃蘆筍嗎

蘆筍又名石刁柏、露筍、龍鬚菜等，是世界十大名菜之一。它並非蘆葦的嫩芽，而是因其狀如春筍而得名。其味美芳香，纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化，並具有極高的營養價值因而被譽為「蔬菜之王」。

砂糖的營養價值-功效與作用-吃砂糖有什麼好處

砂糖味甘，性寒，無毒。性冷利。其主要功效是和中助脾，解蠱毒、酒毒。能治療心肺大腸熱。砂糖幾乎保留了甘蔗汁中的全部成分，還含有多種維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，而且紅砂糖的營養成分

馬齒莧的功效與作用及食用方法

吃了馬齒莧，到老無病患,馬齒莧具有良好的清熱解毒，涼血止痢的作用，為治痢疾的要葯，可單用本品煎服，多用於治療下痢膿血，里急後重，甚至下鮮血之熱毒血痢，腸癰腹痛，或熱性出血。

菊花茶的功效與作用-喝菊花茶有什麼好處

菊花向來是葯食兩用的保健佳品，受到歷代醫家的廣泛推崇。經常用眼的美女容易出現眼部疲勞乾澀的情況，在手邊常備一杯菊花茶，既有沁人的香味，又能夠起到養肝明目的作用，可謂一舉兩得。

豆漿的好處-喝豆漿有什麼好處-喝豆漿的禁忌

豆漿煮沸需注意：未熟的豆漿會造成人體蛋白質代謝障礙，引起中毒反應，因此生豆漿不可以飲用。豆漿煮沸需注意：未熟的豆漿會造成人體蛋白質代謝障礙，引起中毒反應，因此生豆漿不可以飲用。

黑木耳：涼血止血、化堅清瘀的人體清道夫

黑木耳是涼血止血良藥。因為它長在背陰之處，屬於偏涼的食物，從顏色上來看，中醫認為，黑色入血分，因此木耳能對人的血液產生作用，起到涼血止血的功效。

貓肉能吃嗎-懷孕婦可以吃貓肉嗎

貓肉含蛋白質、碳水化合物、脂肪、無機鹽及維生素等，具有滋陰補腎、補血、補虛勞的功效。但也有人認為貓肉沒有營養，其營養成分並未接受專門的機構檢驗

板栗的營養價值-栗子的功效與作用

栗子中含有大量澱粉、蟹白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有「千果之王」的美稱,經常食用栗子可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾；生食還能治療腰腿酸疼，舒筋活絡。

蠶豆的功效與作用-營養價值-孕婦可以吃蠶豆嗎

蠶豆味甘，性溫，氣微辛。能健脾胃，利五臟。一般來說，用來點茶或炒食比較好。此外還有筋豆、蛾眉豆、虎爪豆、羊眼豆、豇豆、勞豆等，不過只是用來做茶食而已。另有一種蠶豆，有一尺多長，可以做醬菜食

橘皮粥——抗焦慮

橘皮長期以來被中醫廣泛運用於調理脾胃。明代醫藥大師李時珍指出：「橘皮苦能瀉燥，辛能散，溫能和。其治百病，是取其理氣燥濕之功。」可見，橘皮在理氣健脾方面具有突出的功效。

香菜的功效與作用-香菜的營養價值

香菜性溫味甘，內通心脾，外達四肢，辟一切不正之氣，為溫中健胃養生食品。平日食用，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，驅風解毒、壯陽助興。可用來治療胃脘冷痛，消化不良、麻疹不透等癥狀

辣椒的功效與作用-懷孕婦可以能吃辣椒嗎

辣椒營養豐富，其中維生素C的含量居蔬菜之冠。辣椒能促進血液循環，降低人體膽固醇，預防心臟病和中風。辣椒素可促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，故可防止肥胖症。但因為辣椒有刺激性，故一次性

黃瓜的功效：清熱解毒、利水消腫、生津止渴

黃瓜與黑木耳二者搭配食用，不僅能補虛養血、平衡人體營養，還具有減肥功效，對肥胖症患者的輔助食療效果顯著。

山藥補肺益氣,提高免疫力

對於山藥這種美食佳肴，食用的方法不勝枚舉，既可以炒、蒸做菜，又可以與大米、小米、大棗一起煮成粥來喝，無論是哪一種吃法，都能夠給我們的健康帶來裨益

吃黃豆的好處-多吃黃豆有什麼好處

黃豆的做法多種多樣。可以用40克黃豆，磨成豆漿或做成豆腐，或者直接食用，既利於消化吸收，又健康美味。還可以做成黃豆湯或豆腐乾，對於防癌抗癌很有益處。

海蝦的營養價值-蝦怎麼做好吃-多吃蝦有什麼好處

蝦富含蛋白質，是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，同時鈣的含量也是相當高的，是老人小孩「鈣的倉庫」，可以幫助小孩長身體、長智力，對老人則可以增強體質、防治骨質疏鬆。

帶魚的營養價值-帶魚的吃法

帶魚以身體寬厚、眼睛明亮、皮色潔白並有銀粉色魚鱗的為佳。如果身體顏色發黃、沒有光澤、有黏液、肉色發紅、鰓色發黑並有破肚現象的，為劣質帶魚。帶魚以身體寬厚、眼睛明亮、皮色潔白並有銀粉色

魔芋的功效與作用-魔芋是什麼

我們生活中經常食用魔芋，它屬於鹼性食品，食用後能平衡體內酸鹼度，有利於人體健康。魔芋不僅是食用佳品，還具有非凡的藥用功效，魔芋已經被聯合國衛生組織確定為十大保健食品之一。

榛子的營養價值-懷孕婦能不能可以吃榛子嗎-有什麼好處

榛子富含油脂，對體弱、病後虛贏、易飢餓的人都有很好的補養作用，並能預防和治療高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病。中醫認為，榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效，並對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎

黃瓜的營養價值-功效與作用

中醫認為，黃瓜性涼味甘，具有清熱利水、解毒消腫、生津止渴的作用。它也是一種天然的美容佳品，常被人們譽為「廚房裡的美容劑」。

橙子的功效與作用-橙子的營養價值

橙子是天生討人喜愛的水果，長得賞心悅目，吃起來酸甜汁又多，關鍵是它還能用於食療，行氣通乳、消腫止痛、滋潤肌膚，可謂樣樣精通，被譽為療疾佳果。

葯食兩用的補腎果：桑葚

桑葚對於我們的腎也大有裨益。桑葚歸肝腎兩經，具有滋陰、補血、生津、潤腸的作用。人常說「歲月不饒人」，當人到了一定年齡，腎氣就不像年輕時那麼充足，桑葚因為能夠補益肝腎，很適合作為中老年人的

嚼食枸杞子,補肝益腎延衰老

生活中，不少人喜歡用枸杞泡酒喝，這也算是一種養生之法，還有的人喜歡用枸杞泡水當茶飲，或者在水中放入其他藥物混合食用。其實相比這些，服用枸杞有個特別簡單的方法，那就是「嚼」。

絲瓜絡的功效與作用-絲瓜絡是什麼

當絲瓜老了以後，絲瓜裡面會有一種網狀的乾燥纖維，老百姓經常用它來刷鍋刷碗，還用它來洗澡，不少油性肌膚的人，用絲瓜絡洗完後，會覺得身上特別清爽，皮膚不油了，小痘痘也減少了。

西瓜的功效與作用-西瓜的營養價值

西瓜的營養十分豐富，除含有大量水分外，幾乎囊括了人體所必需的各種營養成分。同綠茶搭配食用，可起到醒腦、提神、鎮靜之功效。

銀杏葉的功效與作用-白果的藥用價值

白果應用最廣泛的當數治療哮喘了。除了止咳平喘之外，由於白果具有固澀的作用，所以還可用在止帶縮尿上。由於白果中含有一種白色結晶體，有小毒。所以，白果不可多吃，尤其不可生食過多。

桂圓的功效與作用-龍眼和桂圓的區別-營養價值

在我國歷史上，南方的龍眼與北方的人蔘齊名，是著名的養生保健食品，龍眼的作用，可用補腦、補脾、養血來概括。特別是在「滋生心血」和「滋補脾血」上，效果尤佳。

蘋果的功效與作用-蘋果的營養價值

蘋果的重要功效即益智。按照中醫理論：心主藏神，人腦的思維能力活動與心關係密切，心氣虛弱，心血不足，套直接影響鰣神智活動；益心氣，補心血

檳榔的好處-檳榔的功效與作用-吃檳榔有什麼好處

說到檳榔藥用，最常被大家說起的功放，非殺蟲莫屬，對殺滅絛蟲和薑片蟲，效果最為理想。用檳榔與南瓜子合用驅蟲，效果最佳。

菊花的功效與作用-感冒可以喝菊花茶嗎

菊花的植物稱菊。它亦是葯食同用，而且又是重要的花卉。菊花味辛、甘、苦，微寒。具有清肝明目，清熱解毒，疏散風熱的功效。現在主要用於治療感冒和明目降血壓。

生薑的功效與作用-為什麼晚上不能吃薑

中醫認為姜能夠歸肺、脾、胃經，生用可以發散，熟用可以和中。長期服用可以通神明、散風寒、化痰涎、開胃氣、止嘔吐、解百毒。姜為「調味四君子」之一.經常吃薑，可以讓你的身體萬壽無疆。

鵝肉的營養價值-鵝肉怎麼做好吃

鵝肉營養豐富，肉嫩味美，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。鵝肉味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕、防衰老、滋潤皮膚、養顏美容之效

月季花的功效與作用-經期可以喝月季花茶

月季花有三大功效——活血、消腫、散毒，常用於女性月經不調、痛經等。

紅豆的功效與作用-孕婦可以吃紅豆嗎

紅小豆富含澱粉，又被稱為「飯豆」，具有「利小便、消脹、除腫、止吐」的功能，被李時珍稱為「心之谷」。

牛肉的營養價值-孕婦能吃牛肉嗎

牛肉的蛋白質不僅含量高，質量也高。它由人體所必需的8種氨基酸組成，且比例均衡，人攝食後幾乎能100％地被吸收利用。

甲魚的營養價值-孕婦可以吃甲魚嗎

甲魚不僅肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，被視為名貴的滋補品，而且全身各部位均可入葯，具有滋陰清熱、平肝、破結軟堅與消瘀等功效。

白菜的營養價值-孕婦可以吃白菜嗎

常吃白菜能治療便秘、預防痔瘡和結腸癌。同時，白菜中的膳食纖維還可促進人體對動物蛋白的消化吸收，但不可過多冷食，氣虛胃寒者更不能多吃。

大蒜的功效與作用-吃蒜的好處

蒜中的蒜素可殺菌，蒜素加上維生素B1，可促進腸道蠕動，幫助排便，並增加維生素B1的吸收利用率，同時可消除疲勞。

白糖的功效與作用-孕婦可以喝白糖水嗎

適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收，但過多會妨礙鈣的吸收。吃白糖後應及時漱口或刷牙，以防齲齒。存放日久的白糖不要生吃

海帶的營養價值-孕婦可以吃海帶嗎

海帶中含有大量的碘，是甲狀腺機能低下者的最佳食品，常食還可令秀髮潤澤烏黑。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸還對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的預防作用。

桃的營養價值-孕婦能不能吃桃

在清水中放入少許鹼或食鹽，將鮮桃放入水中浸泡3分鐘，攪動幾下，桃毛便會自動脫落。桃過多食用會生熱上火。桃含糖量高,糖尿病人應少食。

鴨蛋的營養價值-孕婦可以吃鹹鴨蛋嗎

鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用。鴨蛋中的各種礦物質含量很高，特別是機體迫切需要的鐵元素和鈣元素，對骨骼發育有益，並能預防貧血。

泥鰍的做法-泥鰍怎麼做好吃

買來泥鰍後，放入撒鹽的清水中1～2小時後，將泥鰍放入另一乾淨盆內；按500克泥鰍2～3個雞蛋的比例，把生雞蛋蛋清和蛋黃攪好，放入盆內；待泥鰍將蛋液吃凈後，再做泥鰍更美味。

泥鰍的營養價值-孕婦可以吃泥鰍嗎

泥鰍肉質細嫩，味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪食品，有「水中人蔘」的美譽。泥鰍膽固醇比較高，若與富含維生素C的果蔬搭配，則可將多餘的膽固醇排出體外。

菜花的做法大全-菜花怎麼做好吃

吃菜花之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘，就可以驅趕出菜蟲，還可以去除殘留農藥。菜花燒煮時放鹽過早，易破壞抗癌的營養成分。

菜花的營養價值-孕婦可以吃菜花嗎

菜花為抗癌食品之一，在防治胃癌、直腸癌及乳腺癌方面效果尤佳。吃菜花能對胎兒心臟起到很好的保護作用。一般人群:菜花甘平，老少皆宜。

紅糖的功效與作用-孕婦可以喝紅糖水嗎

紅糖有益氣養血、健脾暖胃、驅風散寒、活血化瘀之效，特別適於產婦、兒童及貧血者食用。

雞肉的營養價值-孕婦可以吃雞肉嗎

雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉中含有呈鮮味的物質，加味精反而畫蛇添足。

金針菇的功效與作用-孕婦可以吃金針菇嗎

金針菇有利肝臟、益腸胃、增智、抗癌等功效，常食用金針菇可以降低膽固醇，對高血壓、胃腸道潰瘍、肝病、高血脂等有一定的防治功效。

草魚的營養價值-孕婦可以吃草魚嗎

草魚肉質細嫩，骨刺少，營養豐富，對於身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效

黃魚的營養價值-孕婦可以吃黃花魚嗎

大黃魚和小黃魚統稱為黃魚，二者富含的營養成分相差不多，對人體都有很好的補益作用，尤其對體質虛弱者及中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。

薏米的功效與作用-孕婦可以吃薏米嗎

薏米的營養價值很高，可做糧食食用，味道和粳米相似，且易消化，煮粥、做湯均可。而且效果溫和，不論用於滋補還是用於治病都可以，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。

西葫蘆的營養價值-糖尿病可以吃西葫蘆嗎

西葫蘆是公認的保健食品，可促進胰島素分泌，有效地防治糖尿病。它還能夠增加膽汁的分泌，減輕肝臟負擔。西葫蘆含有干擾素誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力

絲瓜的功效與作用-孕婦能吃絲瓜嗎

絲瓜富含多種營養成分，維生素B1、維生素c等成分能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有「美人水」之稱。

捲心菜的營養價值-孕婦能吃捲心菜

捲心菜是一種天然的防癌食品，而且富含維生素C與維生素u。維生素u能緩解膽絞痛，促進潰瘍癒合，可治療由胃及十二指腸潰瘍或膽囊炎所引起的上腹部疼痛等癥狀。

猴頭菇的功效與作用-孕婦可以吃猴頭菇嗎

猴頭菇能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利於血液循環，是心血管患者的理想食品。猴頭菇具有提高機體免疫力的功能，可延緩衰老。

紫菜蛋花湯的做法-紫菜湯怎麼做好吃

紫菜可去湯中油膩：湯過於油膩時，可將少許紫菜置於火上烤一下，然後揉碎撒入湯內，湯就不會那麼油了。

紫菜的營養價值-孕婦可以喝紫菜湯嗎

紫菜不僅味道鮮美，而且營養豐富。食用紫菜前應先放入清水中浸泡，中間換兩次水，以免污染物質附著在紫菜上，給人體造成傷害。

銀耳湯的做法-銀耳怎麼做好吃

養血潤燥：銀耳50克，大棗10個，冰糖適量。將銀耳用清水泡發，加冰糖、大棗，隔水燉1小時，於早晨空腹服下。每日1次，連用數天。

銀耳的功效與作用及食用方法

銀耳中富含維生素D，能防止鈣流失，對生長發育十分有益。又富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用還可以潤膚，祛除臉部黃褐斑、雀斑。

鯉魚的營養價值-孕婦可以吃鯉魚嗎

鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體吸收率可達96％。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好地降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病。

胡椒的功效與作用-孕婦可以吃胡椒嗎

無論黑、白鬍椒皆不能高溫油炸，應在菜肴或湯羹即將出鍋時添加少許，均勻拌入。黑胡椒加入時應注意：與肉食同煮的時間不宜太長，因烹飪太久會使辣味和香味揮發掉

香菇的功效與作用-孕婦可以吃香菇嗎

香菇是傳統的「八大山珍」之一，其蛋白質中氨基酸多達18種。它還含有大量的谷氨酸、多種維生素以及蛋白質等，故被人稱為「植物皇后」。

菠蘿的營養價值-孕婦可以吃菠蘿嗎

菠蘿有利尿作用，適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿有助消化。食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿有助消化。

葡萄的功效與作用-孕婦可以吃葡萄嗎

葡萄營養豐富，還可以美容，其所含的葡萄多酚具有抗氧化功能，能有效延緩衰老。吃葡萄後不能立刻喝水，否則很容易引發腹瀉。葡萄對孕婦有安胎功效.

梨的功效與作用-孕婦可以吃梨嗎

梨能清心潤肺，養陰清熱，健脾祛濕，健胃消食，利尿通便，清喉降火，止咳化痰，醒酒解毒，輔助治療咽干、癢痛、音啞、痰稠等症。

蘆薈的作用與功效-孕婦可以吃蘆薈嗎

蘆薈能瘦身減肥，美容養顏，輔助治療潰瘍病、心血管疾病、糖尿病、癌症等症。食用蘆薈應先做皮試，沒有異常現象，方能使用。

芋頭的營養價值-芋頭怎麼做好吃

芋頭中氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用。

獼猴桃的功效與作用-孕婦可以吃獼猴桃嗎-營養價值

獼猴桃的維生素C含量豐富，又被稱為「維C之王」。獼猴桃中的膳食纖維不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘。

石榴的功效與作用-孕婦可以吃石榴嗎

石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血糖、降低膽固醇等多種功能。石榴以個大、勻稱、皮紅者為佳。

柿子的功效與作用-孕婦可以吃柿子嗎

柿子適宜孕婦適量食用，尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦吃可以一舉兩得，但是孕婦要注意：每日最多不能吃超過兩個，柿子是一種涼性水果，空腹忌食，柿子有澀味，吃多了會感到口澀舌麻，收斂作用很強，引起大

橄欖的功效與作用-孕婦可以用橄欖油嗎

橄欖營養豐富，含有17種人體所需要的氨基酸，果肉富含鈣質與維生素C，對孕婦及兒童有益。用橄欖或橄欖油製成的食品有保護心臟的作用，是老少皆宜的營養保健食品。

櫻桃的功效與作用-吃櫻桃有什麼好處

櫻桃含鐵量高，常食可補充身體對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。吃完火鍋，來幾枚凍櫻桃，可以幫助消化、解除油膩。

香蕉的功效與作用-孕婦可以吃香蕉嗎

香蕉不僅營養豐富，而且具有多種藥用功效。常吃香蕉的人不僅不會發胖，而且能使皮膚細膩富有光澤。常用香蕉汁擦臉搓手，可防止皮膚老化、脫皮、瘙癢、皸裂。

木瓜的功效與作用-孕婦可以吃木瓜嗎

木瓜有獨特的蛋白分解酶，可以清除下身脂肪，而且木瓜肉中的果膠更是優良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚，十分適合愛美的女性。

荔枝的功效與作用-孕婦可以吃荔枝嗎

荔枝具有補充能量、增加營養的作用。研究已證實，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、力倦神疲等症。上火的人不要吃荔枝，以免加重癥狀。

杏仁的功效與作用及食用方法-孕婦能吃杏仁嗎

有心病的人宜食用杏。但生吃太多，則傷筋骨。杏多熱，多吃易動舊疾，使人眼盲、鬚眉脫落。生痰熱，精神昏乏。產婦尤其要忌食。晒乾作果脯吃，去冷熱毒。

草莓的功效與作用-孕婦可以吃草莓嗎

草莓含有豐富的維生素、礦物質和營養素，對兒童的生長發育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益，是兒童和老年人的保健食品。

芒果的功效與作用-孕婦可以吃芒果嗎

芒果含有豐富的纖維素、維生素A、維生素C、鈣、鎂、鉀等成分，對於某些癌症具有一定的預防作用，對保護心臟和清潔血液也非常有益，對食欲不振、煩躁難眠者也能起到幫助作用。

苦瓜的功效與作用-孕婦能吃苦瓜嗎

苦瓜中的維生素C含量很高，具有預防壞血病、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。由於苦瓜中含有奎寧，可能會導致流產，故孕婦慎食。

冬瓜的功效與作用-孕婦可以吃冬瓜嗎

冬瓜可抗衰老，久食可使皮膚潔白如玉，潤澤光滑。冬瓜還能減肥，促使體內澱粉、糖轉化為熱量，而不變成脂肪。用指甲掐一下，皮較硬，肉質緻密的冬瓜口感好。

洋蔥的功效與作用-孕婦可以吃洋蔥嗎

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，可以預防感冒。但食用過多會產生脹氣和排氣過多，給人造成不快。洋蔥揮發性大，食用不宜過量，以防脹氣。

南瓜的功效與作用-孕婦可以吃南瓜嗎

南瓜中鈷含量豐富，在各類蔬菜中居首位。常吃南瓜有助於胰島素水平的調節，從而防治糖尿病。南瓜皮越粗糙、越厚，裡面的瓤越甜。

香椿的功效與作用-孕婦能吃香椿嗎

香椿被稱為「樹上蔬菜」，不僅營養豐富，而且具有較高的藥用價值。它含有維生素E和性激素等物質，可抗衰老和補陽滋陰，故有「助孕素」的美稱。

荸薺的功效與作用-孕婦可以吃荸薺嗎

荸薺中的磷元素含量高，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質代謝，調節酸鹼平衡。孕婦適當吃荸薺非常有好處。但是荸薺性寒，脾胃虛寒的孕婦應慎食。

薄荷的功效與作用-孕婦可以吃薄荷糖嗎

薄荷性涼，味辛，入肺、肝經。能疏風散熱，解毒，治外感風熱、頭痛、目赤、咽喉腫痛、食滯氣脹、口瘡、牙痛等。脾胃虛寒者少食。

桑葚子的功效與作用-孕婦能吃桑葚嗎

桑葚子性寒，味甘，入肝、腎經。補血滋陰，生津潤燥，用於眩暈耳鳴、心悸失眠、鬚髮早白、津傷口渴、血虛便秘等。

菠菜的功效與作用-孕婦可以吃菠菜嗎

菠菜烹調前，將菠菜放在熱水(水溫映爭百燙感為宜)中浸泡幾分鐘，大部分的草酸即會溶解在水裡，減輕結石的風險。烹飪過程中，不要煮太爛，以免營養流失。

胡蘿蔔的功效與作用-胡蘿蔔怎麼吃最有營養

生吃、蒸食或者切絲拌食會使90％的β—胡蘿蔔素被白白浪費掉。科學的食用方法是將胡蘿蔔切絲，用油烹炒。胡蘿蔔也是一種物美價廉的美容佳品

韭菜的功效與作用-韭菜能壯陽嗎

韭菜具有促進食慾和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定功效。它還含有蒜氨酸，能夠加速乳酸(疲勞物質)分解，具有抗疲勞、促恢復的作用。

茄子的功效與作用-吃茄子有什麼好處

茄子富含維生素P，可改善微細血管脆化，軟化微細血管，防止小血管出血、硬化和破裂，對高血壓、動脈硬化及壞血病均有一定的防治作用。

油菜的功效與作用-油菜的營養價值

油菜中含有大量植物膳食纖維，能促進腸道蠕動，改善便秘；胡蘿蔔素和維生素C有助於增強機體免疫能力；其含鈣量在綠葉蔬菜中最高，一個成年人一天吃500克油菜，即可滿足每日鈣需求。

芹菜的功效與作用-多吃芹菜有什麼好處

芹菜中含有大量的膳食纖維，可以刺激腸胃蠕動、促進排便，是減肥、美容的佳品。不過芹菜有降血壓的作用，血壓低者慎食。

豇豆的功效與作用-營養價值

豇豆含有易於消化吸收的優質蛋白質、適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素，可全面補充機體所需的營養素。豇豆不宜烹調時間過長，以免造成營養損失。

西紅柿的功效與作用-吃西紅柿有什麼好處

熟食西紅柿，美容防衰效果極佳。西紅柿含有維生素P，它對保護血管、防止高血壓有一定作用。西紅柿不宜放在冰箱中保存，正確的儲存方法是放置於陰涼乾燥處，並避免擠壓。

黑木耳的功效與作用-吃黑木耳有什麼好處

黑木耳菜味甘酸、性寒，藥用時有清熱、解毒、滑腸、涼血的功效，可用於治療便秘、痢疾、癤腫、皮膚炎症等。

百合的功效與作用及食用方法

百合味甘、性平，具有潤肺止咳、清心安神、清熱涼血、美容養顏的功效。

黃豆的功效與作用-孕婦可以吃黃豆嗎

黃豆能清熱解毒，解熱潤肺，輔助治療胃中積熱、水脹腫毒、小便不利.黃豆可補充婦女在懷孕期間的鈣流失.黃豆中含鐵豐富，可防治兒童缺鐵性貧血.

玉米的功效與作用-吃玉米有什麼好處

玉米是粗糧中的保健佳品，對人體健康有利。玉米中所含的營養物質可以增強人體新陳代謝、調整神經功能，使皮膚細嫩光滑，並抑制、延緩皺紋產生，有長壽、美容的作用。

蜂王漿的作用與功效-蜂王漿的吃法

適合吃蜂王漿的人，每次也不要吃太多，一天幾克足矣。要在早晚空腹的時候吃，才便於吸收。最好是含在舌頭下面，透過舌下直接讓身體吸收，這樣利用率最高。

燕麥的功效與作用及食用方法-燕麥片怎麼吃

燕麥中富含膳食纖維和皂苷素，可以幫助調節人體的腸胃功能，預防便秘。它還含有豐富的維生素E，可以保持肌膚彈性，是上好的美容品。

黑芝麻的功效與作用-吃黑芝麻有什麼好處

芝麻含有豐富的營養物質，對老年人長壽有重要意義。芝麻是高膳食纖維食物，治療便秘，並具有滋潤皮膚的作用。但中醫認為，芝麻為發物，凡患瘡瘍、濕疹等皮膚病的患者應忌食。

綠豆的功效與作用-綠豆粥可以減肥嗎

綠豆有美容功效，常吃有助於消退面部色斑。常吃綠豆芽可以減肥，是肥胖者的絕佳選擇。綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。服藥者特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。

生菜的功效與作用-吃生菜有什麼好處

生菜富含水分、膳食纖維和維生素C，可以消除體內多餘脂肪，故又叫減肥生菜，備受人們喜愛。其莖葉中含有萵苣素，具有清熱消炎，鎮痛催眠，降低膽固醇，輔助治療神經衰弱等功效。

小米粥的功效與作用-吃小米粥有什麼好處

小米粥能夠養胃，可單獨熬煮，也可以添加大棗、紅豆、紅薯、百合、蓮子等，做成形式多樣的營養粥。由於粥類食品吸收快，血糖也容易升高，所以糖尿病患者在喝小米粥時要謹慎一點

花椒的功效與作用-孕婦能不能吃花椒

容易上火的人以及孕婦、哺乳期女性則應少吃花椒。花椒可以消除肉類的異味，如羊肉的膻味、魚的腥味等，在用各種肉類、魚類煲湯時，記得放一些花椒進去哦。

黃色食物有哪些-黃色食物有什麼好處

黃色食物除了保護脾胃、強化消化系統與肝臟、清除血液中的毒素之外，環能幫助培養正面開朗的心情，增加幽默感。所以，閱讀時可以喝杯甘菊茶，或者吃點粟米之類的黃色食物。

紅色食物有哪些-對心臟有益的食物

紅色食物有助於減輕疲勞感，並且有驅寒作用，可以令人精神抖擻，增強自信及意志力，使人充滿力量。按照中醫五行學說，紅色為火、為陽，故紅色食物進入人體後可入心、入血

綠色食物有哪些-綠色食物的作用

營養學家建議，每天綠色蔬菜的攝入量至少要有4種以上，但是綠色食物多偏涼，所以每個人要根據自己的體質進行選擇，飲食要合理搭配。

黑色食物有哪些-黑色食物的作用

「食以黑為補」，營養學家近來研究發現，黑色水果的抗衰老作用遠遠高於其他水果。黑色食物不但營養豐富，而且具有顯著的抗老化的美容功效，是真正的美容佳品!

什麼食物是藍色的-吃藍色食物有什麼好處

藍色食物大都富含蛋白質、維生素、礦物質,還具有瘦身功效。藍色食物可鎮靜,藍色食物並不常見，食品中通常將海洋中的海藻食品稱為藍色食物

白色食物有哪些-什麼是白色食物

白色食物通常含鈣質比較豐富，營養學家建議平時要經常吃一些白色食物，讓骨骼更健康。白色食物對肺功能不好的人具有良好的療效

紫色食物補什麼-紫色食物有哪些

紫色食物營養價值高，且具有的功效非常多，有很強的抗氧化能力，還有排毒凈化、補充腦能量、減壓、保護血管、瘦身等功效。

吃豬蹄子有什麼好處-豬蹄可以豐胸嗎

豬蹄含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，營養價值高，能夠增強皮膚的彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊的功效。

核桃的功效與作用-經常多吃核桃有什麼好處

核桃為世界著名的四大幹果之一.有人做過測試，吃一斤胡桃仁所攝取的營養相當於吃五斤雞蛋，或四斤牛肉，或九斤半牛奶，想像不到吧!

粳米——補五臟，保護胃氣

粳米是我國南方人民的主食，又稱大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋補之物。大米粥最上一層粥油，能補液填精，對病人、產婦、老人最滋養。

枸杞子的功效與作用及食用方法

枸杞子性寒，昧苦(甘)，無毒；歸肝、腎經。能滋補肝腎、益精明目。治虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。

山楂的功效與作用及食用方法

山楂性微溫，味酸甘，無毒；歸脾、胃、肝、肺經。生山楂不可食用過量；脾胃虛弱者應謹慎服用。空腹及贏弱者或虛病後忌食。

蓮子心的功效與作用及食用方法

蓮子心可以去心火，有心火的人，可以把蓮子心放到開水裡泡，然後平時當茶喝。如果裡邊能再放一點竹葉，效果會更好。蓮子心有點發苦，正是因為苦它才能瀉心火。

蜂蜜的功效與作用及食用方法

蜂蜜是全世界公認的最好的保健食品，古希臘人認為其是「天賜的禮物」。作為滋補品，蜂蜜不需要消化就可以被人體充分吸收，對婦、幼、老都有好的保健作用。一年之中，秋季食用蜂蜜最好；一天之內，早上

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