蘿蔔絲拌海蜇的做法
06-17
蘿蔔絲拌海蜇
更新於:2015-1-30 10:12:39美食分享,讓更多人知道4蘿蔔絲拌海蜇的簡介及特色昨天在家睡到中午十一點起床,氣溫零下十度,外面好冷,和凱兩人宅家一天沒出門,躲在卧室里吃著零食輪換著上網看電視,下午凱上網時我看電視,換到一個台上演的是康熙王朝,康熙說了句放P,凱趕緊說:「媽媽你看那個男孩子剛剛說放P呢,」我那叫一個瀑布汗啊,這個時候的康熙已經是五六十歲,鬍子大把了,凱的口裡竟然說成是男孩子,起因也怪我,前幾天凱不知在哪裡學來男人女人這個詞,老是念叨男人和女人,四歲孩子口裡說出男人女人我聽著覺得很刺耳,就告訴他要說是男孩子女孩子,也怪我當時沒說清楚啊,這下好了連個老頭他也稱為男孩子,趕緊再次糾正他,現實生活中見到這麼大歲數的得要叫爺爺。
分類標籤:家常菜譜清爽冷盤 | |
菜品口味微辣 | 主要工藝拌 |
所需時間10-30分鐘 | 製作難度普通 |
食材明細 | |
海蜇適量 | 青蘿蔔適量 |
陳醋適量 | 鮮貝露(生抽)適量 |
芝麻油適量 | 蒜頭適量 |
白糖適量 | 紅椒適量 |
教您蘿蔔絲拌海蜇怎麼做,如何做蘿蔔絲拌海蜇才好吃
1、將海蜇提前四五個小時用水泡好,期間每隔一兩小時換次水(新鮮海蟄不宜食用,因為新鮮的海蟄含水多,皮體較厚,還含有毒素,海蜇一定是要用鹽腌制過了才能吃)
2、泡好的海蜇切絲用水洗一遍,用手擠干水份
3、青蘿蔔切成絲4、將大蒜切成沫放入碗中,5、再放入少許白糖,加入三滴芝麻油,倒入鮮貝露(生抽)和陳醋,6、白糖和醋,鮮貝露這三種調料的比例為1:1:17、調好的汁和海蜇蘿蔔絲一起拌好即可8、可適當放少許辣椒
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