她收集了全世界春天的精華,竟然濃縮在了一個花園裡
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如果說維多利亞是加拿大最美的花園城市,那麼布查特花園就是對她最好的詮釋。布查特花園The Butchart Gardens位於加拿大不列顛哥倫比亞省的維多利亞市,依山傍水的自然環境,常年怒放的萬紫千紅,風格迥異的景觀設計,使得這座花園躋身世界十大最美私人花園之列,每年吸引著上百萬的遊客不遠千里到此一睹其芳容。
布查特花園在世界園林界更值得驕傲的是它的源起——這是一座修建在廢墟之上的花園。上世紀初,羅伯特·皮姆·布查特一家來到維多利亞,在托德海口一帶發現了豐富的石灰礦床,便在此建了水泥廠。隨著石灰的開採,一些礦床被廢棄。喜愛園藝的布查特夫人開始在這些採石場周邊種植花草。夫婦倆把從友人那裡或外出旅遊時得到的玫瑰花、月季花、鬱金香等種籽撒在房前屋後。
隨著盛開的鮮花越來越多,布查特夫人便將他們的宅第周圍開墾出了一座又一座的花圃,同時邀請專業的設計師和廚師,重新規劃和布置整個花園,初具規模的布查特花園也開始正式對外開放。布查特花園的建成是一個奇蹟,是布查特夫人耗盡一生的傳奇,她用罕見的決心和想像力,讓這布滿了岩石塊和死水灘的採石場變成了一座美輪美奐的寶庫。
如今,布查特花園在幾代人的精心經營下已成為一個穿越百年的跨世紀花園。花園佔地12公頃,園內包括下沉花園 (Sunken Garden)、玫瑰園 (Rose Garden)、日本花園(Japanese Garden )、義大利庭園 (Italian Garden)等多個景緻,表現出的園藝造詣處處令人怦然心動,吸引著全球上百萬人造訪。
步入花園,宛如來到了人間的伊甸園,令人陶醉在美的芳香之中流連忘返。花園裡有600多名園丁和工作人員精心打理,保證一年四季總有奼紫嫣紅的當季花草迎接前來觀賞的遊客,而園內的花床每年總會變換著不同的種植方式,不同季節的花材也不斷更替,使花園顯現出一種變化莫測的奇妙感。因此,一年四季都是到布查特花園遊玩的最佳季。
園中最令人驚艷的是「下沉花園」(the Sunken Garden)。這裡原來是布查特經營的一個石灰石礦。石灰石挖光後,這裡成了一個下沉20米左右的礦坑。布查特夫婦把搜集到的珍稀花木種在下沉的礦坑內,漸漸地,礦坑形成了一個下沉花園。它上下共有四個層次,景觀分布錯落有致,將歐式林木設計與亞洲園林移步換景之法巧妙結合。從高處俯瞰下沉花園,這原本因開採石灰石而留下的坑洞,現在卻宛若愛麗絲夢中的仙境。徜徉在此仙境,你還會聽到潺潺流水聲,原來園中還設有很多小水泉,造型各異,總在叢林深處款款地流淌,讓人不禁屏息神往。
穿過一個紅色神宮門樓便來到了日本花園(Japaness Garden),由時年65歲的日本園林設計師伊三郎岸設計。日本花園修建在布查特海灣(Butchart Bay)旁,依海而建。這是布查特夫婦最喜愛的花園。花園以日式的亭台樓閣散發出濃濃的東方色彩,園內拱橋、流水、涼亭、楓紅與草木,非常和諧,營造出一種寧靜的禪意。
走進義大利花園,遊客又可以感受另一番園藝風情。義大利式花園按古羅馬宮苑設計,園旁圍以剪成球形的長青樹牆。內有兩水池,星狀池旁設花塢,蛙形噴水池中有義大利石雕,整個花園為對稱的圖案式結構。
玫瑰園是花園中優雅浪漫之地。九月是觀賞玫瑰的最佳季,園中大約二百五十種玫瑰色彩繽紛、花香誘人。細心的遊客會發現每一株玫瑰都標有名稱、門類、原產地等信息,讓人在欣賞美的同時增長知識。
除此之外,布查特花園還有溫室花房,裡面布滿各種名貴鮮花,分疊多層,猶如花山花島。「水舞」噴泉,亦為園內勝景,夜間彩色燈光與群花相輝映,噴泉的水花,竟能合音樂節拍和燈光閃動起舞,故有「水舞」之名。噴泉四周採石場的岩壁被刻意保留光禿禿的原貌,以見證布查特夫人為這座不可思議的花園付出的努力。
來到布查特花園不容錯過的還有這裡傳統的英式下午茶。走進餐廳,仍覺置身花的世界。無論是窗前,還是桌上,或是邊柜上都擺放著不同風格的插花。陽光折射下,室內鮮花與室外的花叢交相輝映。服務生會將三層塔的點心架擺放在桌上,邊介紹邊擺放精美茶點。你可一層層的,由咸至甜品嘗這些美味點心,再啜飲幾口芬芳四溢的紅茶,濃濃的香醇、厚厚的甜膩和淡淡的香甜交織在一起,方才明白靜謐恬然的生活便是天堂。
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