屋裡味道:10

搿期介紹一眼養生粥

小米紅棗粥

功效：

紅棗和小米營養價值儕蠻高，熬煮成粥可以補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睏覺勿好、貧血小囡食用。

材料：

小米、紅棗、紅糖。

做法：

1.小米淘清後浸泡半個鐘頭。

2.紅棗汰清去核斬小片。

3.撥準備好小米和紅棗擺入鍋中，倒入適量清水，大火燒開後轉小火慢慢熬煮1個鐘頭。

4.待粥煮到粘稠，用勺子勿停翻攪，避免糊鍋。

5.出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可。

菠菜豬肝粥

功效：

補鐵補血、養肝明目，幼兒食用，可以預防貧血、夜盲症，還可以促進人體新陳代謝，有利於生長發育。勿過，豬肝膽固醇含量較高，最多一周食用一趟，勿可多吃。

材料：

豬肝、菠菜、大米、鹽。

做法：

1.大米淘清擺入水中泡半個鐘頭。

2.豬肝斬成薄片，擺勒勒涼水中浸泡去除血水。

3.菠菜汰清斬碎備用。

4.撥泡好大米擺入鍋中加水熬煮成粥。

5.擺入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透，加少許鹽調味後即可關火。

山藥瘦肉粥

功效：

滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉，非常適合體質虛弱、消化勿良、容易腹瀉小囡食用，鞋是一款非常有效秋季腹瀉食補方子。

材料：

鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。

做法：

1.大米淘清擺入水中泡半個鐘頭。

2.豬肉汰清斬末或小丁。

3.山藥去皮，汰清斬小塊備用。

4.撥泡好大米擺入鍋中加清水熬煮成粥，再擺入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透。

5.最後加少許鹽調味後即可關火。

蔥白粳米粥

功效：

解表散寒，和胃補中，適用於小囡風寒感冒。

材料：

蔥白、生薑、大米、白糖。

做法：

1.撥蔥白拉脫外皮，沖汰清斬段。

2.生薑汰清去皮斬片。

3.大米淘清用冷水浸泡半個鐘頭。

4.撥大米倒入鍋中加適量清水，大火燒開後加入蔥白段、生薑片。

5.再改用小火熬煮成粥；關火前加入少許白糖調味，即可食用。

雞蛋蔬菜粥

功效：

補肺養血、滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化，是一道非常有營養快手早餐粥，非常適合營養勿良小囡食用。

材料：

大米、雞蛋、青菜、鹽。

做法：

1.大米淘清後擺入鍋中煮製成粥。

2.撥雞蛋勒勒碗中攪拌打散，緩慢淋入粥中，邊煮邊攪拌。

3.再加入斬碎青菜熬煮3到5分鐘，起鍋前加適量食鹽調味即可。

陳皮大米粥

功效：

理氣健脾、開胃消滯、化痰止咳，適合消化勿良、食慾勿振小囡食用。

材料：

陳皮、大米。

做法：

1.撥陳皮汰清後斬細絲。

2.大米淘清後倒入鍋中，加入陳皮絲及適量清水，熬煮成稀粥即可。

胡蘿蔔牛肉粥

功效：

補虛壯健、強筋骨、消水腫、除濕氣，是促進兒童生長發育、提高抗病能力和免疫力補益佳品。

材料：

牛肉、胡蘿蔔、大米、鹽。

做法：

1.胡蘿蔔汰清後去皮，斬成碎末。

2.牛肉汰清後用清水泡20分鐘，再斬成肉末。

3.大米淘清後擺入砂鍋，加清水大火煮開，轉小火熬制。

4.待粥煮到濃稠辰光，擺入胡蘿蔔、牛肉，大火煮開，小火熬15分鐘即可。

5.出鍋前加少許食鹽調味。

南瓜玉米粥

功效：

補中益氣、補鈣補鋅、明目護眼，非常適合長辰光用眼過度或視力疲勞小囡食用。

材料：

南瓜、甜玉米、大米（或小米）。

做法：

1.南瓜汰清去皮斬小塊。

2.玉米汰清剝落玉米粒備用。

3.大米（或小米）淘清後浸泡半個鐘頭，倒入鍋中加適量清水煮開。

4.擺入南瓜塊和玉米粒轉小火熬煮三刻鐘。

5.待粥煮到粘稠即可。

紅豆花生粥

功效：

含有豐富蛋白質及微量元素和B族維生素，有清熱、養胃、補血功效，特別適合兒童食用。

材料：

紅豆、花生、大米、冰糖。

做法：

1.紅豆、花生仁汰凈，用冷水浸泡回軟。

2.大米淘清用冷水浸泡半個鐘頭。

3.鍋中加入水，擺入紅豆、花生米、大米，大火煮沸後，再改用小火慢熬到成粥。

4.出鍋前加少許冰糖調味即可。

牛肉粥

功效：

增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質，開胃。

配料：

瘦牛肉+豆腐半塊。

做法：

1.牛肉斬爛，用鹽和少量蚝油調味。

2.豆腐斬成半公分見方小塊。

3.當爛飯或粥快煮好辰光，撥牛肉和豆腐一道擺入，稍微煮一息息就可。

4.牛肉和豆腐儕是極易熟食物。

5.最後加芝麻油調味。

牛肉含豐富動物蛋白，豆腐含豐富植物蛋白，兩者混合一道非常好，甚至可以打一隻雞蛋黃進去，就更誘人勒。

山藥枸杞粥

功效：

益肺止咳，山藥含有皂甙、黏液質成分，可以滋潤呼吸系統，所以具有益氣養肺，治肺虛痰嗽作用。

做法：

把米和山藥汰清擺入鍋中，煮成粥後加入枸杞再煮1到2分鐘即可。

黑芝麻粥

功效：

改善體虛，黑芝麻含生物素，能夠提高身體抵抗力，改善身體虛弱及早衰，很適合瘦弱小囡經常食用。

做法：

把黑芝麻和大米淘清後，鍋中放水，煮開後，加適量白糖即可。

桂圓蓮子粥

功效：

增進記憶，桂圓蓮子粥對全身有補益，另外對腦細胞鞋特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

做法：

蓮子用水泡10分鐘，然後加白糖熬20分鐘左右，把桂圓剝皮後加入繼續熬3到5分鐘，開鍋即可。