來自德國 | 啤酒愛好者的饕餮盛宴——慕尼黑啤酒節
06-17
伴著12響禮炮和激昂的音樂
慕尼黑市長迪特萊特
用木槌把黃銅龍頭敲進啤酒桶里
這便意味著今年的啤酒節終於拉開了大幕
慕尼黑啤酒節
亦稱作十月節
來自全德各個州的人們
換上富有名族特色的服裝
載歌載舞 好不熱鬧
啤酒，你愛哪一款
是Spaten的新鮮醇厚
還是呼吸著自然的Hacker-Pschorr
新鮮的，精釀的
在這裡，總能找到你的那一半
人們興奮的舉起酒杯
舞台的音樂響徹全場
氣氛高漲
我就要醉倒在這人海里了
夜幕降臨 華燈初上
攜著酒意 放空自己
天上地下 夢幻還是現實
累了
那就找個大棚坐下
和酣暢德國人一起
舉杯痛飲 引吭高歌
啤酒源自麥芽和酵母的共同作用，好的啤酒，喝完後唇齒間還殘留著麥芽的香氣。
鴨肉肉質細滑，油多且肥而不膩，它和啤酒的邂逅算得上是相得益彰了
美善品慕尼黑啤酒節美食課堂啤酒鴨
10 克 油
10 克 姜, 切片
3 瓣 蒜頭, 拍扁
30 克 京蔥, 切段
2 個 八角
2 支 干辣椒, 切段
800 克 鴨腿（切塊，5x5厘米）
15 克 老抽
30 克 生抽
1 茶匙 鹽
2 茶匙 糖
300 克 啤酒
做法
1 . 將油、姜、蒜頭、京蔥、八角和干辣椒放入主鍋，以3 分/120°C/速度 1爆香。
2 . 加入鴨腿，以5 分/120°C/
3 . 加入老抽、生抽、鹽、糖和啤酒，以20 分/100°C/
4 . 取下量杯，再以15 分/Varoma/
作為搭檔，啤酒則憑藉著其自身的魔力影響著它的夥伴。鴨肉生來就帶有的腥味一遇上啤酒，頃刻間，就都散盡了，是的，和慕尼黑的朋友一樣，他們都任性醉倒在了啤酒麥芽的香氣里！
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