烏髮葯膳:使白髮變黑髮
06-17
頭髮變白,本是人類進入老年期的一種正常生理現象,一般在50歲左右出現少量白髮,並逐漸增多,慢慢變成全白頭;也有先天性白髮,是由於全身的色素缺乏所致;還有的是外因引起的,如空氣侵入毛髮或受到刺激而變白。 人們常用「鶴髮雞皮」來形容年邁的老人,所以頭髮一白.多被認為是機體衰老的象徵。所以,人人都希望自己的頭髮能夠永遠烏黑髮亮,保持青春常在。為此,古今醫家做了許多嘗試、研究,創製了大量具有烏須黑髮作用的方葯,其中也不乏葯膳方法。 中醫認為,發為血之餘,人體氣血衰少,頭髮失去濡潤滋養,易變為白色。烏髮葯膳大多選用具有補養精血滋養頭髮的藥物或食品調劑而成,只要人們選擇適當的葯膳長期或經常服用,就可以達到預防頭髮早白,或減緩頭髮變白的速度,或使部分白髮轉黑的目的。首烏煮豬肝【配方】何首烏15克,豬肝250克,料酒6毫升,蔥6克,鹽、味精、姜、生粉各2克,香油3毫升。【製作】1.豬肝洗凈,切成薄片,加入鹽、生粉、料酒腌勻;何首烏用黑豆煮熟,切薄片,用100毫升水煎煮成汁液,去何首烏,留汁液待用;姜切塊,蔥切段。2.將何首烏汁液放人鍋內,加入適量水,置武火上燒沸,放入姜塊、蔥、料酒、豬肝、香油、鹽、味精,煮熟即成。【食法】每日1次,適量食用。【功效】補肝腎,烏鬚髮。【宜忌】大便溏泄者及有濕痰者忌食。海帶薏米湯【配方】薏米、海帶各30克,雞蛋3個,鹽2克,味精、胡椒粉各1克,花生油25毫升。【製作】1.將海帶洗凈,切成條;薏米洗凈,浸透;雞蛋磕入碗中,攪勻。2.將海帶、薏米同入鍋內,加水燉至熟爛,3.將炒鍋置武火上,放入化生油燒熱,將攪勻的雞蛋倒入炒熟,隨即將海帶、薏米連湯倒入,加鹽、胡椒粉、味精調味即成。【食法】佐餐或單獨飲用。【功效】海帶含有豐富的碘,有烏髮作用。【宜忌】脾胃虛弱者慎食。烏髮湯【配方】熟地黃、山藥、棗皮各lO克,牡丹皮、澤瀉各9克,制首烏26克,當歸、側柏葉各6克,紅花5克,菟絲子30克,天麻16 克,黑豆、,黑芝麻各50克,胡桃仁25克,羊肉500克,羊頭1個,羊骨1000克,姜、蔥白各20克,胡椒粉10克,味精、鹽各6克。【製作】1.羊肉、羊頭(打破)、羊骨(打破)用水洗凈;羊肉片去筋膜,入沸水鍋內汆去血水,同羊頭、羊骨一起放入鍋中(羊骨墊底)。2.熟地黃、山藥、牡丹皮等13味藥物用紗布袋裝好扎口,放人鍋中,姜、蔥白、胡椒粉也同時下鍋,加入水適量。3.先用武火將湯鍋燒沸,打去浮沫,撈出羊肉,切片後,再放入鍋中,用文火燉煮l小時,待羊肉酥爛,除去藥包即成。食用時,加入味精、鹽調味。【食法】每日1次,每次吃羊肉150克,喝湯,佐餐食用。【功效】滋補肝腎,烏須黑髮。對白髮症患者食用有效。何首烏燉豬蹄【配方】何首烏20克,豬蹄250克,料酒6毫升,鹽、味精各4 克,姜、蔥各10克。【製作】1.何首烏洗凈,豬蹄洗凈,切成4大塊;姜切片,蔥切段。2.何首烏、豬蹄、姜、蔥,料酒同放燉鍋內,加水適量,置武火上燒沸,再用文火燉煮50分鐘,加入鹽、味精即成。【食法】每日1次,每次吃何首烏,豬蹄150克,喝湯。【功效】補肝腎,烏鬚髮。對白髮症患者食用尤佳。女貞首烏湯【配方】女貞子12克,炒黑豆20克,旱蓮草15克,何首烏25 克,熟地黃、炙甘草各5克,當歸、白芍各6克,細辛2克,山萸肉 10克,黑芝麻30克,羊頭1個,羊肉500克,羊骨1000克,姜、蔥各10克,料酒15毫升,鹽、味精各5克。【製作】1.以上藥物用紗布袋裝好紮緊口。羊肉洗凈,切4厘米見方的塊,羊頭、羊骨打破;黑豆炒熟,黑芝麻炒香,姜切片,蔥切段。2.羊肉、羊骨、羊頭、藥包、豆豆、黑芝麻、姜、蔥、料酒同放燉鍋內,加水適量,置武火上燒沸,再用文火燉煮50分鐘,加入鹽,味精即成。【食法】每日1次,每次吃羊肉、黑豆、黑芝麻、何首烏150 克,喝湯,既可佐餐食用,又可單食。【功效】補肝腎,益氣血,烏鬚髮。對白髮症食用尤佳。制首烏蜂蜜飲【配方】制首烏、生地黃、熟地黃各20克,黑芝麻、炒黑豆各30克,蜂蜜30毫升。【製作】1.以上藥物同黑芝麻、黑豆同放鍋內,加水適量,置武火上燒沸,再用文火煎煮35分鐘,停火,過濾去渣,留汁液,在汁液內加入蜂蜜。2.再把蜂蜜汁液用文火燒沸,煎煮8分鐘,停火,涼冷,裝入茶瓶內即成。【食法】代茶飲用。【功效】補肝腎,烏鬚髮。對白髮症有較好好療效。制首烏黑豆粥【配方】制首烏、黑豆、黑芝麻各30克,紅棗6顆.粳米100 克,冰糖30克。【製作】1.何首烏、黑豆、紅棗、黑芝麻、粳米淘洗乾淨,去泥沙;冰糖搗碎。2.藥物、黑豆、黑芝麻、粳米同放鋁鍋內,加水適量,置武火上燒沸,再用文火煮45分鐘,加入冰糖攪勻即成。【食法】每日1次,每次吃粥150~200克。【功效】補肝腎,烏鬚髮,美容顏,潤肌膚。對白髮症、氣血兩虛患者食用尤佳。山藥酥(平)【配方】鮮山藥500克,炒黑芝麻20克,白糖50克,植物油適量。【製作】1.鮮山藥去皮,切成菱角塊,入六成熱的植物油鍋內,炸至外硬中間軟,浮面時撈出。2.炒鍋置文火上燒熱,用油滑鍋,放入白糖,加水少許溶化,煉至糖汁成米黃色,隨即推入山藥塊,並不停地翻炒,使外麵包上一層糖漿,直至包牢,然後撒上炒香的黑芝麻即成。【食法】隨意服食。【功效】補脾胃,烏鬚髮,美容顏。適合脾胃虛弱.容顏漸衰的人士服食。【宜忌】便溏者慎食。【解析】黑芝麻又名黑脂麻,油麻。性味甘,平。人肝、腎經。能補肝腎,潤五臟。《本經》:「主傷中虛贏,補五內,益氣力,長肌肉,填腦髓。」黑芝麻還能滑腸,所以消化不良者忌食。此外,黑芝麻還具有補肝腎,烏鬚髮之功效,適用於中老年人用於護髮、黑髮。山藥能健脾補肺,同腎益精。以上二葯配伍,性質平和,適合長期服食,有一定健脾養顏之功。
推薦閱讀:
推薦閱讀:
※【只靠吃怎樣讓白髮變黑髮?四個經典食療方子推薦!】
※[葯膳食療]用這偏方不出一月白髮就能變黑髮
※皮膚變黑怎麼辦,怎麼樣才能預防黑皮膚,克服變黑的恐懼。
※可以讓白髮變黑,視力增強的秘方
※如何讓白髮變黑髮?