早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃變成銅，是謬論還是道理？

06-17

在人們的日常膳食生活中，水果已成為必不可少的部分。水果為人們提供大量的維生素和各種礦物質纖維素等。是維生素c和維生素a的主要來源。水果中的果膠提供大量的膳食纖維。水果維持人體酸鹼度平衡，電解質平衡。

總之，吃水果是好處多多的。中國居民膳食指南上提示居民多吃蔬菜水果，平衡膳食。

那麼這個關於水果的變金銀銅的說法是否正確？

早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃變成銅，這句話的意思是說早上吃水果，它的營養價值是最高的，而晚上吃水果，它的營養價值是最低的。這句話對嗎？

這句理論依據是有的，在早起的時候，供應給大腦的肝糖已經耗盡了，這個時候吃適量的水果可以儘快的補充糖分，那麼水果的利用價值就體現了。而且早上吃水果的話，水果中所含的各種維生素，礦物質等營養成分更容易被吸收。

但從其他方面來說，這句話不一定正確。比如有胃病的人早上建議少吃水果，對於有胃病的人來說，選擇吃水果時間很有講究。並不是說早上吃就特別好，晚上吃不好。

所以吃水果要因人而已，因時而異，根據自身情況而定。餐前吃水果有利於刺激食慾，餐後吃水果，有利於食物的消化吸收。因為水果中含有酵素，如果我們想讓酵素在身體起到相應的作用，所以要安排好合理吃水果的時間。有的水果要注意不能亂吃的。

香蕉適合什麼時候吃？

香蕉適合於餐前食用。香蕉中含有大量的鉀，而鉀對心臟和肌肉有很好的功效。而且香蕉可以輔助治療便秘，腹瀉等。

菠蘿適合什麼時候吃？

菠蘿適合餐後吃。大家都知道新鮮的菠蘿含有蛋白酶，如果空腹吃菠蘿的話，菠蘿中的蛋白分解酶，會刺激傷害胃，有一部分人會引起食物過敏。所以不能空腹吃菠蘿。

柿子適合什麼時候吃？

柿子適合飯後或晚上食用，不用餐前和空腹食用。柿子中含有大量的柿膠酚和紅鞣質。如果早上空腹食用的話，胃中的胃酸濃度成分都比較高，而胃酸和柿子共同作用下會容易形成「胃柿石」，容易引起噁心嘔吐，嚴重影響消化功能。

山楂適合什麼時候吃？

不能空腹吃，脾胃虛弱，胃炎胃酸過多的人盡量少食用山楂。山楂功效很好，散淤消積，化痰解毒，防暑降溫，增強食慾。山楂含有大量的有機酸，容易對胃黏膜造成不良刺激。

紅棗適合什麼時候吃？

胃痛腹脹消化不良的人少吃，可餐前食用。紅棗有天然維生素丸的美稱。因為含有大量的維生素c，抗氧化等各種功效極強。棗進食過多容易引起脹氣。