紅棗干硬怎麼辦

和田玉棗營養豐富，口感上乘，被譽為「世界第一果」。相比同類產品，果形更大、皮更薄、肉更厚、口感更加甘甜醇厚，其維生素C、蛋白質、鈣鐵鋅等礦物質含量更高。

大棗歷來是補中益氣、養血安神的保健佳品，對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益，亦是護膚美顏的佳食。

和田玉棗的營養和保健價值極高。它含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素；紅棗營養十分豐富。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右24，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是「天然的維生素丸」。人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。

1.生食：清洗後直接食用，充分享受和田玉棗的甘甜醇厚。

2.煮粥：

熬制小米粥、糯米粥、八寶粥、紅棗菊花粥、百合紅棗粥、薏米紅棗粥等各種粥品，與不同的食材搭配還能起到不同的養生奇效。

3.熬湯：

湯，是中醫學最常用的劑型，古稱湯液，現稱湯劑，民間則叫作湯藥。食療上說的湯，是指用少量食物或適量中藥，放較多量的水，烹製成湯多料少的一類湯菜。使用和田御棗熬湯，在湯品熬好之後將棗一併吃下即可。

4.其它食用方法：

可用來製作棗泥、紅棗核桃酥、補中益氣紅棗糕、白鴿紅棗飯，紅棗布丁等美食，也可以用來泡茶。

和田玉棗以其個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、干而不皺。維生素C含量豐富，高於蘋果含量的七八十倍，鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，和田的大紅棗，全國的極品大棗，肉非常厚，核很小口感是哈密大棗不可比的！可以煲湯，熬粥，泡茶或直接吃！很好的食補品。

和田玉棗營養豐富，口感上乘，被譽為「世界第一果」。相比同類產品，果形更大、皮更薄、肉更厚、口感更加甘甜醇厚，其維生素C、蛋白質、鈣鐵鋅等礦物質含量更高。

補氣葯類，其性味甘平，有潤肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，現在藥理研究，紅棗有增強體能，加張肌力的功效。紅棗的含糖量高因而產生熱量大，另含有豐富的蛋白質，脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命C量，幾乎是眾水果之冠。最特別的是紅棗含有環磷酸腺甘，能擴張血管，加強肌力的功效，增強心肌收縮力。紅棗還有鎮定作用。

和田玉棗的營養和保健價值極高。它含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素；紅棗營養十分豐富。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右24，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是「天然的維生素丸」。人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。說紅棗能「補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液。棗可用於清血液降血脂、調血壓、貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠等。

紅棗是我國民間傳統的藥物之一，據明代李時珍的《本草綱目》記載：「干棗潤心肺、止咳、補五臟、治虛損，除腸胃癖氣。」「大棗味甘無毒、主心邪氣、安中養脾、平胃氣、通九竅，助十二經。」果實為緩和強壯劑，常用為滋葯，治瀉痢、調營工、療寒熱、治陽痿、貧血、脾虛泄瀉、心悸、失眠、盜汗、血小板減少性紫癜等症；樹皮性強無毒，收斂性強，止血、祛濕，能治腹瀉，刀傷止血，氣管炎、腸炎、痢疾、崩漏等症；外用治外傷出血。可根治月經不調，紅崩、白帶等症。酸棗仁可做興奮劑，炒黃後又可做鎮靜劑，有安神、養心、斂汗之功能。

一日食三棗，郎中不用找。門前一顆棗，紅顏直到老。

要想皮膚好，粥里加紅棗。五穀加小棗，勝似靈芝草。

一日吃三棗，終生不顯老。寧可三日無肉，不可一日無棗。

逢年過節不送禮，送禮就送棗。

和田地處新疆南部，乾旱少雨，光照時間長，晝夜溫差大，和田棗產自位於世界水果優生區的核心中央區——新疆和田，這裡擁有最適合紅棗生長的無污染鹼性沙化土壤.充沛的光熱資源和富含礦物質元素的昆崙山冰山雪水資源。每一顆「玉棗」都是自然精華的結晶，每一顆都具有獨一無二的生長環境：

b、土 壤：亘古無污染的遼闊沙質土壤，是紅棗純天然的保證。

c、日照：日均長達15小時的充足日照，使棗樹光合作用更充分。

d、溫差：晝夜近20度的溫差，使紅棗的營養成分存儲更多。

e、無霜期：全年長達220餘天的無霜期，使紅棗的成熟時間更充裕。

f、灌溉：萬年昆崙山冰潔雪水的澆灌，使紅棗礦物質含量更豐富。

樹上自然風乾

萬年昆崙山冰潔雪水的澆灌

和田概況和田位於新疆維吾爾自治區最南端。南枕昆崙山和喀喇昆崙山，北部深入塔克拉瑪干大沙漠腹地。東與巴音郭楞蒙古自治州的且末縣相接，西連喀什地區的葉城、麥蓋提、巴楚縣，北與阿克蘇地區的沙雅、阿瓦提縣接壤，南鄰西藏自治區；西南與印度，巴基斯坦在克什米爾的實際控制區毗鄰，東西長約670公里，南北寬約600公里，邊界線264公里。總面積24.78萬平方公里，其中山地佔33.3%，沙漠戈壁佔63%，綠洲僅佔3.7%，且被沙漠和戈壁分割成大小不等的300多塊。和田屬乾旱荒漠性氣候，年均降水量只有35毫米，年均蒸發量高達2480毫米。境內有大小河流36條，其中喀拉喀什河、玉龍喀什河是最大的兩條河流，年徑流量73億多立方米。和田有豐富的旅遊資源，和田古稱于闐，地處絲綢之路南道要衝，為古代中西陸路必經之地。有幾千年遺留下來的古代文明，許許多多的人文遺事和古代景觀、佛文化遺址引人注目。獨特的自然風光，濃郁的民族風情，氣勢宏大的人造景觀，豐富的旅遊特色產品等吸引了大量的國內外旅客。尤其是絲綢、地毯、和田玉聞名中外。還有紅棗、阿膠、大芸、核桃、石榴、安迪爾甜瓜、山藥、杏、紅棗、玫瑰系列產品等在全疆乃至全國都獨具特色。氣候特點和田地區深居內陸，遠距海洋，四周高山（天山、昆崙山、帕米爾高原）環繞，因而是受海洋氣流影響，大陸性強。西來冷濕氣流和印度洋熱濕氣流難於抵達。在中國東部盛行的東南季風，也因相距遙遠，難以飄臨。本區所處緯度較低、寒潮受阻於天山，因而氣溫較高，屬於暖溫帶極端乾旱荒漠氣候。其主要特點是：夏季炎熱，冬季寒冷，四季分明，熱量豐富，晝夜溫差及年較差大，無霜期長，降水稀少，蒸發強烈，空氣乾燥，氣候帶垂直分布也較明顯。崑崙地區，平均每升高100米，年平均氣溫降低0.5～0.7攝氏度。由於全區範圍大，面積廣，不同地形、地貌條件下，生物、氣候差異極大，大致可分為南部地區，綠洲平原區，北部沙漠區三種氣候類型。
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