乙肝患者不宜多吃的食物

乙肝患者不宜多吃的食物

  肝臟是人體最大的消化腺。飲食安排是否恰當,對乙肝的恢復具有舉足輕重的作用。合理的營養也是一項積極的治療措施,乙肝患者日常飲食要注意避免以下的食物:

  腌制食物

  各種腌制食物鹽分太高,多數腌制食品含有數量不少的味精和防腐劑,乙肝患者食用過多腌制食品易影響水、鈉代謝,肝硬化患者應完全禁忌腌制食品。

  油炸食物

  油炸、油煎屬高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性脂肪瀉。反覆煎炸的食物油中會有致癌物質,對防止乙肝患者發展為肝癌是不利的。

  甜食

  糖容易發酵,加重胃腸脹氣,易轉化為脂肪,加速肝臟對脂肪的貯存,促進脂肪肝的發生。因此乙肝患者不宜多吃各種甜食。

  含鉛過高的食物

  松花蛋含有一定的鉛,鉛在人體內能取代鈣質,經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆,給乙肝患者健康帶來危害,增加其他併發症的可能。

  罐頭食品

  乙肝患者不宜多食用是罐頭食品、速食麵和香腸。罐頭食物中的防腐劑、食物色素等會加重肝臟代謝及解毒功能的負擔。

  葵花籽油

  葵花籽中含有不飽和脂肪酸,多吃會消耗體內大量的膽鹼,可使脂肪較易積聚肝臟,影響肝細胞的功能。因此乙肝患者盡量不要食用葵花籽油。

  味精

  味精是調味品,乙肝患者一次用量較多或經常超量服用,可出現短暫頭痛、心慌噁心等癥狀。容易加重乙肝患者病情。

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