兒童飲食五個不宜

不宜多吃糖　　　　過多食糖會影響孩子健康。因為糖由澱粉轉化而來，澱粉在加工成糖的過程中，維生素B1幾乎全部被破壞。糖在人體代謝過程中產生丙酮酸，因沒有足夠的維生素B1參與，會大量堆積在血中，刺激中樞神經系統，產生食慾減低和疲乏。此外，糖吃多了，口腔中的一些細菌可以利用蔗糖合成多糖，促使乳酸桿菌大量繁殖，產生有機酸，直接作用於牙齒，可使牙齒脫鈣、軟化，牙齒結構受到破壞，就容易產生齲齒。兒童食糖過多也會影響食慾，減少蛋白質和脂肪的攝入。因此為了孩子健康成長，家長應限制兒童食糖。　　　　不宜多吃彩色食品　　　　市售的各種彩色食品所用的染料是從石油或煤焦油中提煉出來的，有一定的毒性。雖然偶爾食入不會有大影響，但經常食用，這種染料能消耗體內解毒物質，干擾體內正常代謝。此外，兒童體內各器官組織比較脆弱，對化學物質較敏感，如過多食用合成色素，會引起多動症及泌尿道結石。　　　　不宜多吃桔子　　　　桔子含有多種維生素、礦物質、纖維素及胡蘿蔔素，有較好的營養價值，深受人們喜愛。胡蘿蔔素在肝臟內轉變成維生素A，但過多的胡蘿蔔素在小兒肝臟內不能及時轉化，就會隨著血液循環遍及全身。因此，桔子吃多了就會發生胡蘿蔔血症，表現手、足掌皮膚黃染，伴有食欲不振、嘔吐、全身乏力等癥狀，有時會被疑為肝炎。有的孩子吃桔子過多還會有「上火」的表現，如口角炎、牙齦炎、舌炎、便秘等癥狀。有上述癥狀就應停吃桔子1周～2周。　　　　不宜用水果代替蔬菜　　　　水果中含有人體所必需的營養，而且兒童很愛吃，一些家長誤以為水果可以代替蔬菜，對於那些不愛吃蔬菜的孩子更容易以水果代替蔬菜。然而蔬菜不完全等同於水果，蔬菜中含有大量的纖維素、礦物質及維生素，是維持生命必不可缺少的物質。任何一種食品都不能滿足人們的需要，只有同時吃各種食物才能攝取到各種營養素，以達到平衡營養的目的。　　　　不宜喝成人飲料　　　　成人常喝的飲料對小兒不一定適合，如咖啡、可樂中含有咖啡鹼，對小兒中樞神經系統有興奮作用，會影響腦的發育。各種類型的酒也不適合兒童，因酒可剌激小兒嬌嫩的胃腸粘膜，造成損害，影響消化功能，同時還會影響肝功能。　　　　雖然茶含有豐富的維生素和微量元素，對人體有益，但小兒對茶鹼十分敏感，可發生興奮、心悸、睡眠不安、多尿等副作用。此外，茶葉中含有鞣質，影響鐵的吸收，可致貧血。汽水中含有小蘇打，可中和胃酸，不利於消化，也不適合小兒飲用。