[健康養生]預防乳腺癌 吃這物預防乳腺癌有奇效

　　乳腺癌的危害是非常大的，生活中女性朋友可以經常吃一些預防乳腺癌的食物，對自己的乳腺健康是非常有幫助的，而且這些食物也含有豐富的營養。那麼日常生活中如何預防乳腺癌呢?下面就讓我們一起來了解一下吧!

　　吃這物預防乳腺癌有奇效

　　1、維生素A是非常好的營養元素，適當的吃點患有維生素A的食物對女性朋友的身體健康是非常有利的，能預防乳腺癌。

　　2、經常食用大蒜能有效預防乳腺癌。專家表示，人正常一周吃幾次大蒜就可以起到防癌的作用，但大蒜最好是生吃，且要弄碎之後再食用。

　　3、大豆也可起到預防乳腺癌的作用，經常喝豆漿的女性其患乳腺癌的風險，要明顯低於攝入高脂肪食物的女性。

　　如何預防乳腺癌

　　1、維生素D的食物

　　研究顯示人體攝入的維生素D越多，患乳腺癌的幾率和患了乳腺癌以後的死亡率就越低，對於乳腺癌的預防也是非常有幫助的。

　　維生素D主要存在於海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中。而且經常曬太陽的話也可以促進維生素D的合成。其實能夠長期堅持每天飲1杯牛奶的話，結合日常的肉食，吸收的維生素D便可有效地預防乳腺癌了。

　　2、含有植物性激素食物

　　豆類食品，如豆漿、豆腐等有預防乳腺癌的作用。經對比實驗發現，吃豆類食品較多的地方乳腺癌的發病率相對低。

　　這是因為豆類食品所含有的植物性激素可以對人體雌激素起到平衡和調節的作用，可以有效降低體內過高的雌激素。所以，每天堅持喝豆漿是能夠降低患病風險的。

　　3、含乳酸菌的食物

　　酸奶中含有大量的乳酸菌，生活中適當的喝點酸奶對我們的健康是非常有幫助的，可以有效預防乳腺癌的發生。

　　其預防乳腺癌的原理在於，人體內高脂肪容易誘髮乳腺癌，而良好的肛腸循環有利於減少人體對脂肪的吸收。所以，如果能每天喝一杯酸牛奶，女性朋友患乳腺癌的風險將大大降低。

　　4、富含維生素A的食物

　　有關研究發現，若婦女的維生素A攝入量不足，其患乳腺癌的可能性會增加20%。

　　若婦女能經常食用含有維生素A的食物，如胡蘿蔔、土豆、扁豆、南瓜、西紅柿、大蒜、蘆筍、芹菜、菠菜、蛋黃、羊肝、杏、檸檬、麥胚、植物油等，則可有效地預防乳腺癌。

　　專家認為，婦女若能夠堅持每天攝入足量的維生素A，半年後，其患乳腺癌的可能性會降低40%。

　　5、含「甲醇酶」的食物

　　白菜中含有一種叫吲哚-3-甲醇的化合物，這種化合物在人體內可轉化成一種分解酶叫「甲醇酶」的能分解雌激素的物質，從而起到降低患病風險的作用。

據悉，對於早期絕經的婦女來說，經常吃白菜的女性患乳腺癌的幾率比很少吃白菜的女性要低54%。所以，女性朋友應每天吃50克左右的白菜以減少患病率。

　　6、含碘的食物

　　科學研究發現，若人體血液過酸，患腫瘤癌的幾率便會增加。而含碘豐富的食物，如海帶、紫菜等，能調節和平衡血液的酸鹼度，通過抑制血液酸度起到防癌的作用。

　　此外，中醫還認為，海帶類的食物有清熱解毒、軟堅散結的作用，因此是中醫預防乳腺癌的常用藥。

　　7、含硒和鋅的食物

　　硒元素能夠防治癌症的原理是其能防止致癌物質與正常細胞中脫氧核糖核酸結合，硒元素尤其對延緩乳腺癌患者的生命有著明顯的功效;鋅元素則能抑制人體不同部位的癌症。

　　含硒量較高的食物有魚類、豬腰、薺菜、大蒜、香菇、洋蔥、番茄、南瓜等。含鋅量較高的食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等。女性朋友，尤其是絕經期婦女，應該多食用這些食物。

　　預防乳腺癌的食物

　　1.豆類食品

　　豆類食物中含有豐富的植物雌激素，美國夏威夷癌症研究中心的研究報告指出，經常食用大豆將使患乳腺癌的風險明顯降低。

　　2.海產品

　　專家在對乳腺癌低發地區的人群飲食結構的研究中發現，魚類蛋白、維生素D對乳腺有保護作用，而三文魚、鯖魚、鰻魚、金槍魚、青魚、鱈魚、沙丁魚等冷水魚富含ω-3脂肪酸，不僅有抑制癌細胞生長的作用，還能殺死早期乳腺癌細胞。

　　3.全麥食品

　　一項研究發現，含有麥胚、麥麩及糠的全小麥能降低雌二醇的水平。另外，高纖維膳食還能降低體重。

　　而多脂肪、高體重則是乳腺癌的一個高風險飲食，最典型的例子就是當低發病率地區如我國的女性到美國等高發病率地區定居後，乳腺癌發病風險升高，而其後代乳腺癌的發病率與當地居民無明顯差異，這也提示了低脂高纖維飲食的健康飲食習慣的重要性。

　　4.健康油脂

　　有研究顯示，經常攝取單不飽和脂肪酸能減少患乳腺癌的危險。比如橄欖油所含的鯊烯能抑制乳腺上皮細胞異常增生，是很好的抗癌成分。

　　5.菌類

　　猴頭菇等覃菌類含有多糖體、多肽類物質，對癌細胞有較強的抑制作用，同時還能產生干擾素，進而增強抗癌防癌效果。

　　6.新鮮的蔬菜水果

　　加拿大國家癌症研究會綜合12項研究資料認為，新鮮的蔬菜水果對不同年齡的婦女都有抗乳腺癌作用。

從紅葡萄、紅蘋果皮、辣椒、洋蔥等普通的蔬菜中提取出的黃酮類化合物山柰酚和槲皮素可預防和治療早期乳腺癌。

　　捲心菜、花椰菜、球芽甘藍等十字花科蔬菜，以及胡蘿蔔、蘆筍、大蒜等均對預防乳腺癌有較好的效果。許多研究指出，含β-胡蘿蔔素高的食物會降低乳癌的發病率。

　　綠茶含有EGCG，這種化合物可以抑制老鼠體內的乳腺癌。西紅柿含有一種叫做lycopene的化合物，飲食中高含量的lycopene與降低乳癌的發病率有關。

　　橙汁橙皮和白色的膜中有一種叫做Limonoids的化合物，它在試管中可以抑制乳癌的生長，但最好飲用自己榨的新鮮橙汁。

　　除此之外，還有不少食物可以遏制乳腺癌的發生和生長。比如，紅薯中含有抗癌物質去氫表雄酮;大棗可以抑制乳腺癌細胞的形成等等。

　　預防乳腺癌的水果

　　1.芒果

　　科學研究發現，女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌症的預防和抑制有關)。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發現，細胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。

　　2.柑橘類水果

　　如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素c，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。

　　3.山楂

　　常用於開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

　　4.大棗

　　補脾胃益氣血，富含B-胡蘿蔔素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強體質，預防乳腺癌。

　　5.紅皮水果

　　研究人員發現，紅蘋果等「紅皮」水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用。科學家經過實驗發現，「紅皮」瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長，同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力，預防乳腺癌。紫葡萄等也含有該植物成分。

　　6.獼猴桃

　　獼猴桃是果中珍品，維生素c含量為橘子的4～12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。