大道至簡 因天之序——兼談好好吃飯、好好睡覺的養生之道

人的身體健康與否，是衡量生活質量高低的重要指標，追求「健康生活」、「健康人生」業已成為人們嚮往幸福生活的重要內容。怎樣養生？養生的指導思想是什麼？養生的要則又是什麼？回答這些問題，則是大家普遍關心的問題。

一、「天人合一」養生的指導思想

天人合一理論認為：天（宇宙自然）與人是一個密不可分的、相應相合的統一整體。天是一個超巨系統，人是一個子巨系統；人具有天的全部信息，天的全部信息也可在人身上體現出來。

1、天人皆物，遵循陰陽。天是自然之天，人是自然之人，天和人都是物，都在運動。《易傳》提出了「盈天地之間唯萬物」的命題，認為八卦是表徵構成世界萬物的八種基本物質：乾為天、坤為地、震為雷、巽為風、坎為水、離為火、艮為山、兌為澤。八卦除直接構成萬物外，還構成了五行。如：乾兌為金、震巽為木、坎為水、離為火、坤艮為土，而五行又構成萬物。《易傳·說卦傳》又認為人身也是由八卦構成的：「乾為首、坤為腹、震為足、巽為股、坎為耳、離為目、艮為手、兌為口」；在中醫中八卦又與人的五臟六腑相對應，「乾為大腸、坤為脾、震為膽、巽為肝、坎為腎、離為心、艮為胃、兌為肺」。而《黃帝內經·靈樞·邪客篇》乾脆把自然界與人進行類比，曰：「天圓地方，人頭圓足方以應之。天有日月，人有兩目。地有九州，人有九竅。天有風雨，人有喜怒。天有雷電，人有音聲。天有四時，人有四肢。天有五音，人有五藏。天有六律，人有六腑。天有冬夏，人有寒熱。天有十日，人有手十指。辰有十二，人有足十指、莖、垂以應之；女子不足二節，以抱人形。天有陰陽，人有夫妻。歲有三百六十五日，人有三百六十五節。地有高山，人有肩膝。地有深谷，人有腋腘。地有十二經水，人有十二經脈。地有泉脈，人有衛氣。地有草蓂，人有毫毛。天有晝夜，人有卧起。天有列星，人有牙齒。地有小山，人有小節。地有山石，人有高骨。地有林木，人有募筋。地有聚邑，人有肌肉。歲有十二月，人有十二節。地有四時不生草，人有無子。此人與天地相應也。」此以比類取象的方法，將人體與自然界進行廣泛地聯繫，藉以說明人與自然界息息相關，藉以揭示自然界萬事萬物的變化能直接或間接地影響人體，而人體對這些影響也必然相應地反映出各種不同的生理、病理變化。這就決定了天人關係必然要和諧統一，也就可以在把握天人相應關係的基礎上進行養生保健、防病治病。天和人都是物，形態相殊，本質則一，因為都在進行陰陽交變，都在遵循陰陽之道。《黃帝內經·素問·陰陽應象大論》中說：「陰陽者，天地之道也，萬物之綱紀，變化之父母，生殺之本始，神明之府也。」由此可見陰陽的重要和分量。

2、人效法天，順應自然。這裡的「天」包括「地」，即「天地」。古代科學未發達，有些人認為「天」是「神」，但也有些人認為「天」是指自然界，這和我們今天的觀點是一致的。《易經》中常以「天」代表天地，即代表整個自然界。地與天相對而言，是指人類和一切生命存於其上的大地，是人類賴以生存養息的家園。萬物的生命來源於天，生成於地；《易傳·說卦傳》中說：「乾，天也，故稱乎父；坤，地也，故稱乎母，」但這個「父、母」不是家庭中有血緣關係的父母，而是講人與自然界的關係。《易經》用乾、坤代表天和地即自然界，「天」是「萬物資始」，萬物的生命是由天開始而來的，天就是生命之源。地是「萬物資生」，萬物的生命是由地面生成的。「地厚」能「載物」，離開了大地，生命也就完了。

人作為自然界的一分子，三才之一，與天即自然界的關係自然非比尋常。《易傳·繫辭》說：「易之為書也，廣大悉備，有天道焉，有人道焉，有地道焉，兼三才而兩之，故六。六者非它也，三才之道也。」這裡說的「天道」、「人道」 、「地道」是從《易經》的卦象卦位而言的。天道是陰與陽、地道是柔與剛、人道是仁與義。三者各有其道，但又互相對應，互相聯繫。《周易》有六十四個卦，每卦由六爻組成，每兩爻為一才，上兩爻為天道之才，中兩爻為人道之才，下兩爻為地道之才。三才分別代表天、人、地。這分明是講人與自然界的關係問題。自然界不僅是人的生命存在的根源，而且是人的性命意義和價值根源。古人對「天文」、「地理」和「人文」進行了仔細地考察，並從生命活動中體會到人與天地即自然生命的關係，人作為天地之所「生」，應和其它「萬物」一樣，一定會受到天地的影響。但人畢竟不同於其它萬物，人不僅有特殊地位，而且有特殊作用。最大的「特殊」是有「仁義」之性，有「性命」之理，人類對天地有著主觀的觀察，主觀的感受，主觀地配合天地的「生生」之道、之理去生活，去奮鬥，去創造，去發展。《易經》傳文所說，天有四德．即乾卦卦辭的「元、亨、利、貞」，又稱為仁、禮、義、正四德，這就變成人的德性了。這裡的「仁」就是儒家所說的「仁」，「仁」即是愛，是一種道德情感。人有厚德去愛物，當然就會去愛天愛地，配合天地的變化去安排自身的一切活動，這就隱含著天人合一的道理。

《易傳·文言》說：「夫大人者，與天地合其德，與日月合其明，與四時合其序，與鬼神合其吉凶。先天而天弗違，後天而奉天時。天且弗違，而況於人乎？況於鬼神乎？」意思是說，作為一個聖人，德行要與天地相合，如天行健，君子以自強不息；地勢坤，君子以厚德載物；光明要與日月同輝；作息要與四季一樣有序；獎勵要與鬼神所降吉兇相當。他的作為先於天時而不違天時，後於天時而又能奉順天時。因而，天尚且不背棄他，更何況是人和鬼神呢？這段話充分表明，人順應天，求得天人合一，人就能求得生存和發展，達到國泰民安。

3、天人和諧、以明人事。《黃帝內經·素問·寶命全形論》說：「人以天地之氣生，四時之法成。」《黃帝內經·素問·四氣調神大論》說：「陰陽四時者，萬物之始終也，死生之本也，逆之則災害生，從之則苛疾不起，是謂得道」。這裡就把人天關係的調諧與否的利害結果闡述得生動而形象。春生、夏長、秋收、冬藏，這就是「時變」，這種時變直接關係到人類的活動。因此，人要「觀天文」以「察時變」，使人類活動與自然界的「時變」相適應，相諧調。只有在人與自然相適應，相諧調的情況下，才能創造出人類文明。《易經》講天、地、人，其最高境界是要求人們達到「天人合一」，就是人與宇宙自然界的生生之德完全合一的存在狀態。實現了「天人合一」境界，對自然界的萬物自然充滿愛，因為人與萬物是息息相關的。人的德性就是以完成萬物生長為其目的。我們既要應順自然，去安排我們的生活、生產，去保護我們的身體，以明人事，又要去改造自然，造成一個「生態平衡」的環境，使之更能適應我們的「人道」， 達到人與自然高度和諧的目標。

二、因天之序養生的要義要則

《黃帝內經》是中醫學聖經，它說的是醫道，主張人要順應自然規律，依自然之道修養生機，治身體於未病。所以，人要順應氣候的變化，做這個季節該做的養生保健，才能健康。如果不注意平時的養生，到時候就會發病，而這些病不是當時發生的，而是以前積攢的。中醫講究的是自己的病自己負責，身體的好壞與你平時的生活習慣有關。《黃帝內經》注重四季養生，主張「春養生、夏養長，秋養收，冬養藏。」強調做人、做事都要順其自然，守時、守位，並且始終要保持這種情志。我們在日常生活中常說，凡事要順其自然。這句話說起來容易，但要想真正做到就很難了。順其自然也叫「因天之序」。天的順序就是從春到夏，從夏到秋，從秋到冬，從冬再到春，周而復始。這個順序是永遠不會變的。「春」的原意是指萬物隨陽氣的生髮而蠢蠢欲動；「夏」是「廣大」或「寬假」之意，指不要約束萬物而要使它們盡量地生長；「秋」是「成就」的意思，指成就萬物，使萬物結果、結籽；「冬」是「終了」、「萬物閉藏」之意。中醫醫理講「因天之序」，就是要因循身體這個「天」本身運動順序，就是東南西北，就是春夏秋冬，就是生髮、生長、收斂、收藏。違背了這個順序，就要生病；順應了這個順序，就能健康長壽。現在我們很多人之所以身體不健康，就是因為不順其自然。

現代人的所有問題，其實都出自與自然相背的態度。舉個很淺顯的例子，一盆花春天該生髮了、該開花了，它卻不生髮，或花開了，你卻把它摘掉了，那就會出現方方面面的問題，不生髮就不會開花，摘掉了秋天就不會結果。現在有些年輕人，該結婚的時候偏不結婚，那麼，他的人生的整個程序會被打亂；該休息了，卻在大吃大喝，狂蹦亂跳，這對身體都是十分有害的。要因循身體這個「天」本身的運動順序，順著生髮、生長、收斂、收藏這個順序做了，萬事萬物，包括人的身體就會順當。

老子說「道法自然」。自然是什麼？就是東西南北，就是春夏秋冬。《易經》說「天行健，君子以自強不息」，說的也是這個道理，即做任何一件事情，都要思考所要做的事情在規律上處在哪個環節上。它是春天還是秋天呢？如果它是春天，就不要希望明天就結果，要等到秋天才行。這樣做看似無為，實際是有為。如果非要從春天一下就蹦到秋天去，那就什麼也做不了。所以，不管壓力多大，從事什麼工作，要想保持這種情志，就一定要認認真真地去把握你所做的這件事的規律。

三、好好吃飯、好好睡覺養生的方法

大道至簡，養生的道理十分簡單，就是好好吃飯，好好睡覺。《黃帝內經·素問·上古天真論》曰：「上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。今時之人不然也，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其神，務快其心，逆於生樂，起居無節，故半百而衰也。」「食飲有節，起居有常」就是養生最基本、最有效的方法。

好好吃飯，管好嘴吧。易學大家楊力教授在《易經養生法》中說：「人從一出生，五臟六腑就在不停地消耗，就需要不停地補充營養，保持生命的平衡。而人的一生也在不停地產生垃圾，所以就要清除垃圾，排除毒素以保持體內的清潔。」因此，養生就要管好自己的嘴巴。

一是要吃得科學。要順應自然季節的變化來安排飲食，按照春夏秋冬的交替，合理安排膳食。春季要多吃五穀，豆子，它們是種子，主生髮，比如五豆粥，吃春餅，各種蔬菜卷在餅子里，新鮮的蔬菜也是生髮，但一定吃應季節的，不吃反季節的；夏季飲食上要以清淡為主，多喝水，多食蔬菜、水果、雜糧，少食油膩和甜食，忌食動物心臟，因為出汗多，鹽分損失也較多，要注意補充鹽分；秋季要須注意養陰，可以多吃一些能防躁滋潤肺陰的食品，如銀耳、百合、麥冬、芝麻、蜂蜜、乳品、甘蔗、梨等，少食辛辣食品，如辣椒、生薑、蔥等，因為辛辣太過易損傷人體陰津；冬季多吃一些黑色食品，比如：黑豆、黑芝麻、黑米，這些黑色食品都進腎經，多吃豆類食物，另外吃一些中成藥調理腎經，都可以滋補腎的元氣。

所以按季節安排膳食是有科學根據的。為什麼中醫養生講「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，這也與季節有關。夏天陽氣生髮在體表，身體的內里是寒的，而生薑是溫中散寒的食物，夏天多吃生薑，對人就非常有利。冬天，萬物收藏，陽氣全在內里，就容易結滯氣機，而蘿蔔具有理氣的功能，驅散內里的氣機結滯。

要吃得環保，不要什麼都吃，雖然說「民以食為天」，但現在的問題是大家都在吃「天」，不論天上飛的、地上爬的、地下鑽的，想吃的、能吃的，不擇手段，統統都抓來吃，吃得有些動物、植物都滅絕了，久而久之，生態環境被破壞了，把「天」也吃掉了，給人類帶來更大的壞處。

二是要吃得全面。《黃帝內經》認為：胃是「水谷精微之海」，是造精血的源頭，而飯是精血的來源，水谷入於胃，變化然後疏布，所以要吃飯才能夠變成精。不要以為吃補藥能夠變成精，補藥要想變成精，也得經過消化吸收功能。所以一年四季都是要吃飯的，只有好好吃飯才養身體。《黃帝內經·素問·藏氣法時論》中說：「毒藥攻邪，五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味和而服之，以補益精氣」。五穀為養，就是什麼雜糧、粗糧都要吃，不能只吃米和面；五畜為益，就是肉也得吃，只有葷素搭配，人體才能健康；五菜為充，就是所有的蔬菜都要吃；五果為助，就是所有的水果都要吃。人只有吃得全面，人體所需的營養才會充足，身體才能夠健康。

好好睡覺，保護陽氣。從生命的角度來講，睡眠和長壽的關係最為密切。曲黎敏在《黃帝內經·養生智慧》中舉例說：「曾經有人做過這樣的試驗，有三個人，一個不讓他吃，一個不讓他喝，還有一個不讓他睡，看哪個先扛不住。結果一定是不讓睡覺的人先垮下來，這就是睡眠對我們生命的重要意義。」所以，要強調養生，就必須重視睡覺，要養成好好睡覺的良好習慣，千萬不要「顛倒黑白」。俗話說：「子時睡得足，黑眼圈不露」。中醫理論認為：「肝之餘氣，泄於明膽，聚而成精。」人在子時前入眠，膽方能完成代謝。「膽汁有多清，腦就有多清。」子時前入睡者，晨醒後頭腦清晰、氣色紅潤，沒有黑眼圈。反之，常於子時內不能入睡者，則氣色青白，眼眶昏黑。同時因膽汁排毒代謝不良，更容易生成結晶、結石。

為什麼子時要好好睡覺呢？子時是足少陽膽經 「值班」，從膽的造字上看，膽的聲符用「旦」，日出地者為「旦」，旭日東升，九州普照，旦為明也。《黃帝內經·靈蘭秘典論》說：「膽者，中正之官，決斷出焉。凡十一藏，取決於膽也」。子時就相當於太極圖上的那個陽氣初生的時刻，膽氣一陽初生（復卦），如果這個時候沒有睡覺，就不能有效地保護初生的陽氣，也等於在扼殺一天的生機。因此，要保護這個陽氣最好的方法是睡覺，千萬不要在這個時候再去唱呀跳呀的，而應該睡覺。子時睡覺養生髮之氣，養的是膽氣。

「丑時不睡晚，臉上不長斑」。丑時是足厥陰肝經「值班」。肝為人體重要臟器之一，為魂之處、血之藏、筋之宗。中醫理論認為：「肝藏血」，「人卧則血歸於肝」。如果丑時不能入睡，肝臟還在輸出能量，支持人的思維和行動，就無法完成新陳代謝。所以丑時前未能入睡者，就會傷及肝血，人的面色青灰，情志怠慢而躁，易生肝病，臉色晦暗長斑。

「寅時睡得熟，色紅精氣足」。 寅時是足太陰肺經「值班」。中醫理論認為 「肺朝百脈」。肝在丑時把血液推陳出新之後，將新鮮血液提供給肺，通過肺送往全身。所以，人在清晨面色紅潤，精力充沛。寅時，有肺病者反映最為強烈，如劇咳或哮喘而醒。肺為主司呼吸運動的器官，為體內外氣體交換的場所。通過肺吸入自然界的清氣，呼出體內的濁氣，實現了體內外氣體的交換。通過不斷地呼濁吸清，吐故納新，促進氣的生成，調節著氣的升降出入運動，從而保證了人體新陳代謝的正常進行，肺還有調節全身各臟腑之氣的作用。