男人最需要的9大營養素(5)

番茄紅素

　　NO.8番茄紅素：前列腺的仙丹

　　自然界已知營養素中，番茄紅素是抗氧化活性最強的。它的能力是維生素C的1000倍、維生素E的102倍，可以說是細胞的回春仙丹。番茄紅素尤其對男性有利，它會積聚在前列腺中抵抗前列腺疾病和癌變，還能提高男性精子的質量。

　　進補佳徑：番茄紅素自然在番茄中含量最高，而且番茄顏色越紅，番茄紅素含量越高。不過，番茄紅素是脂溶性維生素，必須用油炒過或吃西紅柿醬(含油脂)，才能讓身體吸收。還可以選擇服用天然保健品中的番茄紅素膠囊，也是補充的最佳途徑。

纖維素

　　NO.9纖維素：腸道清潔工

　　纖維素雖然不能被吸收，不是真正意義上的營養素，但現在已經被稱為「第七營養素」。因為它是身體、特別是腸道中最重要的清潔工。纖維素能促進腸道蠕動，減少食物殘渣在腸道中的停留，從而降低結腸癌的發病率。

　　進補佳徑：天然食物中，魔芋以高達70%膳食纖維含量排名第一，也可以通過多吃五穀雜糧來補充纖維素。

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