紫砂壺知識超實用問答

06-17

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提問：1、想買壺，該如何選擇？

回答：選壺前先要知道自己的需要，買壺做什麼用的，是送人還是自用，送人的話，他喝什麼茶，是否懂壺，想送什麼價位的等等。如果是自己用的，也要想好準備泡什麼茶，幾人用，準備買什麼價位的，知道了這些才能有針對性地選到自己合適的紫砂壺。

提問：2為什麼紫砂壺的價格相差如此之大？

回答：紫砂壺的價格由工，形，韻，泥料，名等各個方面所決定。如我們買衣服,有幾十到幾百到幾千的，差別也就在這幾個方面,，好的用料，好的裁縫，好的款式，還有是不是品牌，這些因素缺一不可。紫砂壺也是一樣的道理,，做工，用料，款式，內涵韻味，以及作者的名氣決定了一把壺的價格,。大師級的作品有拍賣到幾百萬的，那就是超越了使用價值了，是收藏級藝術品，有藝術品的內涵和品位。

提問：3、好壺的標準是什麼？如何鑒別化工壺，灌漿壺？

回答：好壺就是要做工精細，用料純正,泡茶口感好，拿捏舒適，手感好，出水流暢，密封良好，泡養後呈現紫玉金砂般的效果。自己越用越喜歡。更高層次就是要能帶給品茗者良好的視覺感受和心理感受。還有，真正的紫砂，是肯定有顆粒感的，不然「砂」字從何而言？有一些壺，還沒泡養就非常光亮，或者很光滑，或者通體一個顏色無顆粒質感，這樣的東西八九不離十是拋光打蠟或者加了玻璃水的。灌漿壺或者灌漿杯，手摸上去會有毛刺感，做工也很低劣。

提問：4、紫砂有那些種類，那種是最好的？

回答：紫砂又稱五色土，有紫泥，紅泥，段泥幾個大類，可以由此幾類調配出各色不同的顏色和質感。至於什麼是最好的,，也不好一概而論，正比如蘿蔔青菜各有所愛，適合的才是最好的，比如泡什麼茶，與用什麼料的壺也有一定關係，而且每人的口感也有所不同。按我們以往的銷售經驗和用戶反饋,，本綠壺泡綠茶更香甜,，朱泥壺泡生普和烏龍茶，鐵觀音更揚香，降坡泥泡岩茶和熟普口味更純正，清水泥泡綠茶反映也比較好。好的紫泥和底槽青壺適應性比較廣，熟普尤佳。如此等等，未必就能全部包括，如有不同感受，可以提出更好的建議。

提問：5、如何養壺，為什麼要養壺？

回答：泡茶使用的過程就是養壺的過程,不必為養壺而養壺.日常使用中,我是每天早上清洗掉前一天的茶渣及壺體內外，再泡新茶，第一二遍洗茶的茶水就用杯子接好回澆到壺上,，然後泡茶享用，此時壺是熱的，可以用乾淨的干茶巾擦拭幾下，好的壺可以感覺到立現不同，日久如此，壺會越來越光滑，越漂亮，越水靈，讓人愛不釋手。

為什麼要養壺：一是養出紫玉金砂般的質感和溫潤光澤，給人是視覺享受，二是給人以變化的驚喜，帶來精神上的成就感，三是養出的壺比新壺泡茶更香淳

提問：6、為什麼一隻壺最好泡一種茶？

回答：品茶的朋友都知道，每種茶的味相差不少，比如普洱，烏龍完全不同的口味，而紫砂本身的雙氣孔結構使其用後壺體也有茶香,用久的壺即使不加茶葉沖入開水還有茶香味,所以如果不同系的茶用同一隻壺，今天泡普洱，明天泡烏龍,就會串味了。還有普洱中熟茶和生茶也不可同用一隻壺，都是一樣的道理。

提問：7、選壺中什麼是最重要的？容量、用料、做工、還是名氣與作者？

回答：如果您是工薪階層，需要的是實用性為主的壺,那首當其衝我認為是泥料正宗，容量合適。用料正確,才能泡出可口的茶湯，容量對，太大了浪費茶葉，太小了不方便，要根據常用此壺的人數，泡什麼茶以及個人的飲茶習慣來決定選用大小，其次是再其次是做工，至少不要有明顯的缺陷，不過紫砂壺作為手工藝品，不可能十全十美，適當的要求是看著舒服，物有所值。如果您想收藏，那麼在考慮實用壺的幾個因素基礎上，再考慮名氣和作者。千元以下價位的壺品，我們不必太在意作者或者名氣。