春甘薯「三段四期」無公害高產規範化栽培技術 - 老墨的日誌 - 網易博客

薯類栽培 2011-03-29 15:58:05

來源：界首市甘薯開發協會

按：春甘薯實施「三段四期」高產栽培是界首市高效農業示範園，農業技改中的一項創新。2001年用此法示範種植「西薯431」及脫毒「豐產1號」春甘薯42畝，經本市農業專家鑒測，平均單產8616斤，其中3.6畝單產1.2萬斤，與周邊農戶蓋膜(李慶廣)及不蓋膜(徐如興)田塊相比，分別增產28、42個百分點。通過近兩年實踐，我們一致認為春甘薯「三段四期」栽培技術，科學規範，增產顯著，值得淮北甘薯產區借鑒和推廣。

第一：育苗階段

技術導向：選擇良種健薯，適期早育，採取甘薯火炕經濟育苗法，培育壯苗。

1、良種選擇：食用型甘薯選用「西薯431」、「蘇薯8號」、「安平1號」、「55－2」、「濟薯12」、「岩薯5號」；澱粉型選用脫毒「徐薯18」、脫毒「豐產一號」、皖薯1號等。要注意選用健薯，剔除病、雜、退薯塊，確保品種純度，並使每床薯塊大小均勻一致。

2、適期早育：為實施蓋膜早栽早上市增產增效，育苗時間，比常規傳統育苗提前半個月，即在2月的上、中旬進行為宜。育苗前種薯和床土，分別用50％多菌靈(防黑斑病)、根腐靈(防爛根病)、生物型「甘薯寶」(防甘薯線蟲)進行消毒處理。

3、建炕填土：床址選在避風向陽、排水及管理方便的空閑場地，按五股道經濟火炕育苗標準建炕。炕床上鋪肥土5—6寸，每床(12m2)施用磷5—6斤，尿素1—2斤，磷酸二氫鉀2斤，多元微肥益農素或奧普爾各100克，與土均勻混合，以利壯苗早發。

4、育苗排種：排種前床溫以20℃為起點，床土濕度達70~75％為宜，排種時做到糞種隔離，排種後隨即噴濕薯塊，再上蓋肥土或土雜糞2~3寸，鋪平、覆膜。

5、苗床管理：①防雨：要搭好弓棚，加蓋農膜，增溫保濕，避免陰雨低溫導致甘薯「寒池」現象發生；②保溫：火炕育苗採取頓火燒法，原則要求做到高溫噴皮，排種後5—7天，床溫保持32～36℃；適溫長芽，在幼芽至齊苗期，床溫保持25～28℃；低溫煉苗，床溫保持在20～25℃。出苗後在晴天中午10點左右，應逆風向一端開膜通氣降溫，以防燒苗。在栽前5—7天，以自然濕度為宜。剪苗後，再蓋膜加溫保苗，以利多出苗；③補水：「噴皮期」一般不能澆水降溫，「長芽期」缺水可補少量溫水，「頂瓦期」必澆一次透水，出苗後，晴天4—5天噴一次水，每次采苗待6—8小時傷口癒合後補水一次，促苗生長，以免薯塊失水糠心苗早衰；④追肥：在出苗後3—5天，可撒一次園地肥土，以利壯苗生根。在采1—2次苗後，按標準床(12m2)酌情施用尿素1斤，磷酸二氫鉀0.5斤，以水調肥，培育壯苗；⑤防病：苗床如發現病毒、病薯苗，須立即拔除，同時噴打消菌靈、病毒寧藥劑1—2次，以防病害蔓延。

第二：大田栽培階段

技術導向：深耕鬆土，適期早栽，保障甘薯秧蔓實現前期早發，中期穩長，後期不衰的豐產長相。

1、深耕扶壟：春地在年前深翻一次，凍垡熟化土壤，甘薯栽前用懸耕機犁地，以疏鬆土壤，同時撒施敵百蟲毒土，防治地下害蟲，再用扶壟器扶起深溝大壟：壟寬80cm栽一行，120cm一壟栽雙行，確保旱不過心，澇不到頂。

2、全元用肥：按畝產8000斤鮮薯設計，每生產1000斤鮮薯需N.5斤，P.3—4斤，K.10斤左右(N、P、K的比例約為1:0.5～0.8:2～2.2)，進行測土配方施肥，基肥用量一般每畝施土雜肥6000～8000斤，標氮25斤或碳銨100—120斤(苗圃地氮肥多用)，磷肥80—100斤，硫酸鉀30—40斤(淤土易造成土壤板結，可用磷酸二氫鉀代之)。使用方法：土肥鋪底子，細肥包餡子(包心肥)，多元微肥(奧普爾、益農素)及磷酸二氫鉀，按棵穴施或葉面噴施。

3、壯苗早栽：春甘薯7—8葉的壯苗，在4月中旬栽種為適期，如採用蓋膜栽培，可10—15天，栽時應用水平斜插法，淺栽5厘米，及時澆好壓根水，保栽保活，而後覆膜壓好，待氣溫上升無霜凍時，再破膜放苗。春甘薯大壟栽培，一壟雙行為宜，一般每畝栽3000棵，作為良繁種苗，每畝可栽4000—5000棵。原則要求高產肥地沙土地宜稀，中低產田黑土淤地宜密些。

4、化學除草(無公害農田禁用)：為防止禾、莎、闊三類雜草為害，整地後栽秧前，可在晴天下午使用25％惡草靈150—200毫升／畝，兌水80斤，或用37％旱草靈，70—120毫升／畝，兌水80—100斤，噴霧於壟土表面，噴葯一天後栽薯，盡量不翻動土層，即可防止多種雜草為害。

5、分期管理：要不失時機地掌握生產環節，順物性應天時，進行分期看苗管理：

⑴髮根返苗期：①查苗補缺保全苗；②防治地老虎，撒施毒餌或人工捕捉；③未蓋膜地應及時中耕除草，做到淺鋤壟深鋤溝，防旱、滅草、保墒；④蓋膜田在4月10日前後栽的甘薯要及時破膜露苗，用土封口壓根，以利薯苗正常生長；⑤在甘薯多發病的產區，要注意防治根腐病及黃化型病毒病(用消菌靈1500灌根)及線蟲病(生物型微膠劑「甘薯寶」)等。

⑵分枝結薯期：①短頭：當長蔓甘薯主蔓長到40cm左右時進行掐頭，可控蔓長促分枝，以利早結薯和干物質積累；②未蓋膜地雨後中耕除草，在甘薯秧封壟前用犁沖溝一次；③澆攻蔓水，此期遇旱，應進行噴灌或浸潤灌溉一次，以促莖葉及塊根早期膨大；④防澇，搞好壟溝、腰溝、地頭溝，使「三溝」配套，雨後能及時排水。

⑶莖葉盛長期薯塊膨大期：①防止旺長，除控制水肥外，還可酌情使用化控，噴打矮壯素、多效唑等植物生長抑製劑；②增施「裂縫肥」，在薯塊開始膨大時，可按棵施三元複合肥15—20斤，同時噴0.5％磷酸二氫鉀，混甘薯膨大素(100克／畝)，以利加速塊根膨大。③防治蟲害：此期防治地下害蟲，可用800—1000倍液的敵百蟲藥液灌根，防治甘薯天蛾、斜紋夜蛾及甜菜夜蛾，可及時分別噴打500—600倍敵百蟲及蟲掃凈(25cc)混多蟲凈(20cc)，兌水30斤，噴約防治，儘力把害蟲消滅在危害之前。

⑷薯塊盛長莖葉漸衰期：①防澇防漬，雨後注意清溝瀝水；②防止早衰，酌情葉面噴施多元微肥益農素、奧普爾、尿素、磷酸二氫鉀，以調劑碳、氮代謝和強化葉功能，加速干物質的積累；③加強管護，嚴防人、畜糟蹋。

第三：收藏階段

技術導向：適時收穫，選健薯，科學貯藏過「三關」，確保甘薯保鮮、安全。

1、精細收穫：食用型(紅心薯)蓋膜春甘薯可在8月中下旬起收，以利早上市增效；澱粉型春甘薯在9月中、下旬起收，騰茬選晴天切曬或加工「三粉」；用於遲收增產保鮮增效的春甘薯和夏甘薯，在枯霜期「立冬」前收為適宜。起收時，最好使用小四輪帶甘薯起收器收穫，這樣起收快，不漏、不傷薯塊，省工省時，同時注意輕拿輕放，挑選健薯裝袋入窖。

2、安全貯藏：關鍵是把好「三關」。

入窖關：①作種用的甘薯入窖前，可使用50％多菌靈800倍液噴濕薯塊或用甘薯保鮮劑處理，食用或加工的甘薯，可用環保型藥劑50％消菌靈1500倍液噴薯塊，均可防止甘薯因病爛窖，有條件的可使用臭氧負離子發生器保鮮。②大屋窖貯藏甘薯，薯塊堆放以占窖容積的70％為宜，窖內保持濕度80—85％，注意通氣排濕，待窖溫降至15℃時，及時封窖。③用井窖貯藏甘薯占容積65％較佳。此期即發汗期，必須注意排濕、降溫防燒窖。

越冬關：①堵塞通氣孔道，酌情增加覆蓋物，始終將窖溫控制在10～15℃之間，以防凍窖；②經常查窖，發現病薯立即剔除，以防再度浸染蔓延；③要按規範要求標準使用臭氧負離子發生器，為杜絕甘薯黑斑病為害，此期種薯可再次噴打多菌靈或甲基托布津防病。

立春關：①「立春」後，陽氣回升，窖內二氧化碳氣增多，應注意通風換氣；②如發現薯塊表皮乾燥，可潑適量溫水補濕，以防薯塊糠心，增強薯塊的活力；③地下窖及半地下屋窖，注意雨後地下水位上升，嚴防薯塊受澇受漬，儘力把自然災害造成的損失降到最低限內。

來源：界首市農業信息網