養生保健：身體營養缺乏的十點徵兆

1、頭髮乾燥、易斷、脫髮

可能缺乏的營養素：蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅

營養建議：每日保證主食的攝入並吃3兩瘦肉，1個雞蛋，250毫升牛奶，以補充優質蛋白質。同時增加必需脂肪酸的攝入，每周攝入2~3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。

2、夜晚視力降低

可能缺乏的營養素：維生素A

營養建議：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應該注意的是，維生素A是脂溶性的，因此用植物油烹炒胡蘿蔔，吸收率更高。

3、味覺變弱

可能缺乏的營養：鋅

營養建議：適量增加貝殼類食物，如牡蠣，扇貝等，是補充微量元素鋅的有效手段。

4、嘴角乾裂

可能缺乏的營養素：維生素B2和煙酸

營養建議：維生素B2在不同食物中含量差異很大。動物肝臟，蛋黃，奶類等含量較為豐富。同時煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝，雞肝等。

5、肌肉痙攣、失眠

可能缺乏的營養素：鈣、鎂

營養建議：多吃粗糧、雜糧、全麥麵包、玉米、果脯、蘑菇和堅果等食物。

6、眼睛乾澀、充血、舌頭痛

可能缺乏的營養素：B12

營養建議：長期進食精細米面，或長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應主食粗細搭配，葷素搭配，尤其煮飯的淘米次數不要過多。

7、疲勞嗜睡

可能缺乏的營養：鐵

營養建議：紅肉是最佳來源，其次是蛋黃和果脯。維c有助鐵吸收，但茶葉里的單寧酸阻礙鐵吸收。

8、牙齦出血

可能缺乏的營養：維生素C

營養建議：維生素C是很容易缺乏的維生素，因此每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等。

9、皮膚乾燥粗糙

可能缺乏的營養：維生素A

營養建議：豬肝、雞蛋、奶製品、紅色和橙色果蔬中的維生素A都很豐富，吃這些食物對皮膚都有好處。

10、手腳冰涼

可能缺乏的營養：硒

營養建議：硒有一定的解毒作用，能和體內重金屬結合，減少它們的危害。最好的是貝類海鮮等，其硒含量比較穩定。

來源：微信公眾號 FUNRUN