血管變老，全身跟著老！你需要這份救命食譜

血管年輕是人長壽的標誌！血管變"老"，全身都會跟著老！

血管遍布人體全身，在人的皮膚內，每平方包含19英尺的血管，血管總長62000英里（1英里=1.61千米）以上，如果全部首尾相接，大概可以繞地球2.5圈！對於人體如此重要的血管，你不得不重視！

35℃的高溫天

心腦血管發病率明顯上升！

相關專家表示，在35℃以上的高溫天氣，心腦血管疾病死亡率明顯上升，所以高溫天對心腦血管病患者來說需要格外注意自己身體的變化，做好預防工作。

在炎熱的夏天，保護心腦血管請收好這份「救命」食譜

保護血管食譜

每天半杯洋蔥汁

防治心腦血管病

洋蔥是一種有血管擴張功能的食物，能夠軟化血管，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此能調節血脂，降壓和預防血栓形成。

哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的高密度脂蛋白膽固醇HDL含量（HDL：有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，就是「好」的膽固醇。）

2

每天20克富含膳食纖維食物

降低膽固醇

每天膳食纖維攝入量每增加10克，死亡風險就會下降10%。

3

早晚吃點燕麥

降低血脂、控制血糖

燕麥中含有一種水溶性纖維β葡聚糖。研究顯示，每日堅持攝取β葡聚糖能降低5%~10%的血脂。

方法：將燕麥煮3—5分鐘，且越黏的燕麥效果越好，每天攝入100克即可，可分好幾次食用。

4

堅果當零食

預防血小板凝結

杏仁、榛子、核桃、腰果等堅果可預防血小板凝結。研究發現，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風險，其中特別推薦杏仁。

方法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養。

食用量：最好是每周3次，每次一小把的堅果即可，切記過量！

小北提示：購買時最好選擇不加鹽、不加糖，未經過多加工的天然堅果。

5

每周吃4次以上豆類

輔助降壓

美國科學家研究發現，高血壓患者的飲食中，攝入的鈉過多，而鉀過少。攝入高鉀食物，可以促使體內過多的鈉鹽排出，有輔助降壓的效果。

黃豆含有豐富的鉀元素，每100克黃豆含鉀量高達1503毫克。高血壓患者常吃黃豆，對及時補充體內鉀元素很有幫助。

夏天保護心腦血管的保健食譜，您記住了嗎？除了食療，高溫天氣，保護心血管，您還要注意以下幾個方面。

高溫天護血管注意事項

人在高溫狀態下，交感神經興奮性增高，心率加快，冠狀動脈收縮，心肌供氧量減少，易增加冠心病的發作。

此外，炎熱的夏天，人體新陳代謝加快，對氧氣和養分的需求量增加，心臟大腦血液供應減少，會加重缺血缺氧反應。

如果猛然回頭，極易引發心腦血管崩潰！

尤其是四十歲以上、高血脂、血壓不穩的人，一定要避免做這個小動作！

頸動脈內不穩定的斑塊一旦脫落，會給心腦血管造成重大打擊，甚至引發腦梗、心梗，並有可能威脅生命！！！

夏季人體新陳代謝加快，對氧氣和養分的需求量增加，心臟大腦血液供應減少，會加重缺血缺氧反應。

需要注意的是，室內外溫差不宜過大！夏天在屋內開空調不要過低！如果室內空調溫度過低，室內、外兩種極端的溫差會引起人體血管不斷收縮和舒張，直接導致血壓變化，引起血液循環障礙，誘發心梗或卒中。

糖尿病人在夏季千萬不要把血糖降得過低，否則容易出現心絞痛、缺血性腦血管病。

專家提醒一般來說，夏季血糖最好控制在空腹6到8毫摩爾/升，飯後8到10毫摩爾/升之間。

夏季人體活動量大，會隨之流失大量的水分，如果不注意及時補水，容易導致血液粘稠，從而引發心血管疾病。

因此，在夏季一定要注意及時補水，這樣才能防止血液變粘稠。

整理:希臘之心 圖：俞升昇

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