男人喝茶注意事項
飲茶始於中國。3000多年來,國人喝茶的習慣也經歷著不少變化。一項關於現代人飲茶習慣的調查顯示,六成人都表示自己愛喝茶;50%的人是在工作後養成了喝茶的習慣;另有三成人是在父母的影響下愛上了喝茶。對於喝茶的主要目的,55%的被調查人表示為了健康,30%的人是為了提神,其餘15%則是為了減肥。調查也顯示出,人們對於茶大多停留在"喝"的層面,對於茶文化和茶知識有所了解的僅占不到二成。
男人喝茶要喝個"明白"
想通過喝茶養生,就必須對茶有所了解。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員韓馳說:"每種茶的性質不同,一定要選適合自己的茶。比如,人人都說綠茶抗氧化功效好,但體寒的人喝了反而會感到不適。"中國農業科學院茶葉研究所副研究員江和源表示,"喝茶還講究天時、地利".
1.看人喝茶
中國著名茶學者趙英立說,很多老人擔心喝茶會導致缺鈣,其實只要不喝過多過濃的茶,並且適當多喝點牛奶吃點豆腐,流失的鈣完全可以補回來,上年紀後可多喝些紅茶。
兒童也可以適當喝點淡茶水,對生長發育有益。
男性適合喝綠茶、3年以上的生普洱、烏龍茶,特別是武夷岩茶,被稱為"男人喝的茶";
女性可以適當喝些好綠茶,有美容養顏的功效,但在經期、孕期要控制飲茶量,更年期則可以多喝花茶和單從。
2.看季節喝茶
春起花茶和單從。春天重點在於疏通肝氣,而芳香類物質有通竅的功效,所以可多喝鳳凰單從和茉莉花茶。但新鮮綠茶在春季寒氣還太重,不宜多喝,體寒者尤其要注意。
夏爽綠茶和觀音。夏天消暑解渴首選綠茶。此外,鐵觀音、台灣高山茶都是不錯的選擇,體質好的人也可以喝些存放3年~5年的生普洱。
金秋烏龍正當令。秋天適合喝青茶,青茶的性、味介於綠茶、紅茶之間,不寒不溫,既能清除體內餘熱又能生津養陰。秋季最適合喝當年春天的鐵觀音和上年的武夷岩茶。
冬陽紅茶與熟普。紅茶冬天喝可以養陽氣,給人以溫暖的感覺;熟普洱可以暖胃驅寒,消食化積。
3.看茶喝茶
趙英立解釋說,中國的茶分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大類。
六大茶類茶性不同,對人體的影響也不同。例如--
綠茶-性寒,適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用,綠茶有很好的防輻射效果,非常適合常在電腦前工作的人。
白茶-性涼,適用人群和綠茶相似,但"綠茶的陳茶是草,白茶的陳茶是寶",陳放的白茶有去邪扶正的功效。
黃茶-性寒,功效也跟綠茶大致相似,不同的是口感,綠茶清爽、黃茶醇厚。
青茶(烏龍茶)-性平,適宜人群最廣。
紅茶-性溫,適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者飲用,加牛奶、蜂蜜口味更好。
黑茶(普洱茶)-性溫,能去油膩、解肉毒、降血脂,適當存放後再喝,口感和療效更佳。
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