做發糕時加兩物，蒸出來的發糕又香又甜，比饅頭還暄軟，強烈推薦
06-17
小時候特別喜歡吃發糕，因為它微甜，比饅頭更暄軟。今天教大家怎麼做發糕。往裡面加入兩物，味道更棒。【食材】南瓜200克，發酵粉4克，麵粉500克，水適量，葡萄乾適量
加入的第一物就是南瓜，南瓜去皮去囊，蒸熟
將蒸熟的南瓜取出壓成泥狀，冷卻後加入發酵粉
將麵粉倒入南瓜泥裡面
加入的第二物就是葡萄乾，加入葡萄乾
和成麵糰
取出一個做蛋糕的模具，四周刷上油防粘
將麵糰放入模具內，用手壓平整
放到溫暖處發酵至原來的兩倍大，開水鍋里蒸制20分鐘即可
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