盤點香港十大極致美食

盤點香港十大極致美食環球網   【環球網綜合報道】東方明珠香港素來以其花樣繁多的美食享譽美食圈,從烤乳豬到鮮蛇湯,包羅萬象讓人眼花繚亂。初到香港的您想必會為怎樣才能不錯過任何一道饕餮而絞盡腦汁,接下來就讓英國《衛報》帶領我們嘗盡香港十大極致美食,讓您的肚皮不留任何遺憾。

  君怡閣中菜廳糯米烤乳豬

  來君怡閣中菜廳就餐您可要把腰帶松一鬆了。這裡精緻高檔的廣東菜堪稱一絕,無論是中式點心還是鮑魚大餐都讓人垂涎三尺。不過您不要著急,重頭戲還在後面呢。君怡閣中菜廳的糯米烤乳豬是這裡的招牌菜品,明火炙烤的脆皮乳豬搭配上內里軟糯香甜的糯米,即使是不愛吃豬肉的您也會被它徹底征服。價格為每隻103英鎊,晚八點或十點供應。

  餐廳地址:尖沙咀金巴利道28號君怡酒店M樓

  電話:+852 2723 3888

  營業時間:周一至周六11:00am-3:00pm、6:00pm-11:00pm

  周日10:00am-4:00pm、 6:00pm-11:00pm

  華姐清湯腩牛腩面

  香港市中心雖有九記牛腩坐鎮,食客們仍舊偏愛著天后電氣道的華姐清湯腩。這裡的牛腩面有著與眾不同的口感,其更加清甜爽口的秘訣就在於面里大塊的白蘿蔔配菜。華姐清湯腩開張於2003年SARS猖獗的蕭條年代,而如今天天客滿已成為了店裡常有的景緻。這裡就餐環境十分舒適親切,喜歡牛腩面的您一定不要錯過。

  餐廳地址:天后電氣道13號A地下

  電話:+852 2807 0181

  營業時間:11:00am-11:00pm

  蛇王芬蛇湯

  蛇湯被當地人奉為極致美食,在他們眼中蛇湯能驅逐疾病和寒冷。如果想學學當地人品嘗一下蛇湯的話您可不要錯過蛇王芬餐館。這家蛇湯館擁有著115年的悠久歷史,地方雖簡陋但幾乎天天客滿。蛇肉切碎成條,搭配各種蘑菇海鮮,再點綴上鮮嫩的檸檬片,整碗蛇湯美味不可擋。價格為每碗10英鎊。

  餐廳地址:中環閣麟街30號地下

  電話:+852 2543 1032

  營業時間:11:00am-11:30pm

  豪華餅店蛋撻

  豪華餅店的蛋撻是香港人的摯愛,雖然外殼與普通蛋撻一樣既酥又脆,然而蛋撻內里卻是用鴨蛋製成的。鴨蛋黃那飽滿的色澤以及蛋羹絲滑的口感讓這裡的蛋撻享盡青睞。店內舒適愜意,空氣中盈滿甜膩的糕點香氣,嗜好甜食的您一定會對它一見鍾情。價格為每隻40港幣。

  餐廳地址:九龍城衙前圍道136號

  電話:+852 2382 0383

  營業時間:7:00am-8:30pm

  美味廚火鍋

  火鍋是香港人的冬季最愛,眾多的火鍋店中美味廚的火鍋可謂拔得頭籌。這裡的火鍋底湯極具創意且花樣繁多,有浮滿雞蛋起酥泡沫的蟹肉番茄底湯,也有辣至極致的四川辣蝸牛底湯,還有正宗的英格蘭牛尾底湯。下鍋菜也是多種多樣,不僅有日式牛肉、黑松露餃子、七彩墨魚丸,還有塞滿起司的美味牛肉丸。如此誘人的火鍋一定能為您驅走嚴寒,讓您度過一個幸福的冬天。價格為10-20英鎊/人。

  餐廳地址:灣仔灣仔道165至171號樂基中心5樓

  電話:+852.2866.8305

  網址:meganskitchen.com

  營業時間:12:00am-3:00pm、6:00pm-11:30pm利強記北角雞蛋仔雞蛋仔餅

  漫步在北角英皇道上您一定不會與這家小店擦肩而過。利強記北角雞蛋仔在香港極負盛譽,從其店面外牆滿滿的名人讚譽簡報便可略見一斑,人們甚至已經忘記店鋪所在的北角原名其實是超級熱幫派,提起北角人們的第一反應便是利強記北角雞蛋仔。這裡的雞蛋仔餅質地雖厚實卻不失酥脆,獨特的蛋香讓您欲罷不能。現在利強記北角雞蛋仔已在香港擁有八家連鎖店,不過想要吃到最原始美味的雞蛋仔餅的話老店仍舊是您的最佳選擇。價格為每隻1.2英鎊。

  餐廳地址:北角英皇道492號

  電話:+852 2382 0383

  營業時間:10:00am-11:00pm

  私房蔡鰻魚煲仔飯

  私房蔡餐館是香港的後起之秀,然而其名聲卻十分響亮。小餐館坐落在大坑施弼街的美食聚居地段,前去就餐的人接連不斷。不想餓太久的話您可要避開飯點前往,並且一落座您就要立刻點餐,因為煲仔飯製作周期較長,平均一鍋20分鐘。這裡的鰻魚煲仔飯味道十分鮮美,香甜的鰻魚搭配上爽口的大白菜以及熱騰騰的白米飯,讓您不愛上它都難。價格為15英鎊/人。

  餐廳地址:大坑施弼街9-11號A1地下

  電話:+852 3485 0501

  營業時間:12:00am-3:00pm、6:00pm-10:30pm

  新記餐廳豬頸肉芝士拉麵

  新記餐廳臨近福苑小廚茶餐廳,是香港名流經常光顧的地方。這裡上菜速度很快,菜量充足,滿滿一大碗炸豬頸肉面搭配上濃香四溢的大塊起司,讓您恍惚間產生錯覺,認為自己點的是一大碗起司而不是拉麵。價格為每碗3英鎊。

  餐廳地址:尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地下13-14號舖

  電話:+852 2722 4555

  營業時間:周一至周六7:30am-11:00pm,周日12:00am-6:00pm

  華星冰室黑松露炒雞蛋

  上個世紀50年代,冰飲室開始在香港遍地開花,低廉的價格為工人階級提供了一個品嘗西式餐點的絕佳場所。雖然近幾年冰飲室漸進沒落,然而華星冰室卻憑藉主打復古風一舉成功。店鋪牆面以黑白為基色,全天供應頗具香港風的西式餐點,從通心粉叉燒湯到吐司應有盡有。不過這裡的招牌菜還應屬黑松露炒雞蛋。軟軟的黑松露炒蛋泛著誘人的乳清色,裹上香氣四溢的三角形的吐司,不快點趁熱吃掉怎麼能對得起自己的胃呢~價格為3英鎊/人。

  餐廳地址:灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號鋪

  電話:+852 2666 7766

  營業時間:7:00am-11:00pm

  蘭芳園奶茶

  蘭芳園是香港一間歷史悠久的茶餐廳,被譽為奶茶店鼻祖。上個世紀五十年代創始人林木河先生首創以茶袋沖制、俗稱絲襪奶茶的香港式濃滑奶茶,並以斯里蘭卡科倫坡的「季後茶葉」及馬來西亞的植脂奶沖制。奶茶口感自然濃郁,芳香四溢,無論加糖與否都十分美味。目前蘭芳園在香港擁有兩家店鋪,老店仍舊以大排檔的形式經營。價格為每人3英鎊。

  餐廳地址:中環結志街2號;尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈活方地庫26號鋪

  電話:+852 2544 3895,+852 2316 2311

  營業時間:10:00am-11:00pm(實習編譯:衣澄澄 審稿:趙小俠)


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