盤點香港十大極致美食
君怡閣中菜廳糯米烤乳豬
來君怡閣中菜廳就餐您可要把腰帶松一鬆了。這裡精緻高檔的廣東菜堪稱一絕,無論是中式點心還是鮑魚大餐都讓人垂涎三尺。不過您不要著急,重頭戲還在後面呢。君怡閣中菜廳的糯米烤乳豬是這裡的招牌菜品,明火炙烤的脆皮乳豬搭配上內里軟糯香甜的糯米,即使是不愛吃豬肉的您也會被它徹底征服。價格為每隻103英鎊,晚八點或十點供應。
餐廳地址:尖沙咀金巴利道28號君怡酒店M樓
電話:+852 2723 3888
營業時間:周一至周六11:00am-3:00pm、6:00pm-11:00pm
周日10:00am-4:00pm、 6:00pm-11:00pm
華姐清湯腩牛腩面
香港市中心雖有九記牛腩坐鎮,食客們仍舊偏愛著天后電氣道的華姐清湯腩。這裡的牛腩面有著與眾不同的口感,其更加清甜爽口的秘訣就在於面里大塊的白蘿蔔配菜。華姐清湯腩開張於2003年SARS猖獗的蕭條年代,而如今天天客滿已成為了店裡常有的景緻。這裡就餐環境十分舒適親切,喜歡牛腩面的您一定不要錯過。
餐廳地址:天后電氣道13號A地下
電話:+852 2807 0181
營業時間:11:00am-11:00pm
蛇王芬蛇湯
蛇湯被當地人奉為極致美食,在他們眼中蛇湯能驅逐疾病和寒冷。如果想學學當地人品嘗一下蛇湯的話您可不要錯過蛇王芬餐館。這家蛇湯館擁有著115年的悠久歷史,地方雖簡陋但幾乎天天客滿。蛇肉切碎成條,搭配各種蘑菇海鮮,再點綴上鮮嫩的檸檬片,整碗蛇湯美味不可擋。價格為每碗10英鎊。
餐廳地址:中環閣麟街30號地下
電話:+852 2543 1032
營業時間:11:00am-11:30pm
豪華餅店蛋撻
豪華餅店的蛋撻是香港人的摯愛,雖然外殼與普通蛋撻一樣既酥又脆,然而蛋撻內里卻是用鴨蛋製成的。鴨蛋黃那飽滿的色澤以及蛋羹絲滑的口感讓這裡的蛋撻享盡青睞。店內舒適愜意,空氣中盈滿甜膩的糕點香氣,嗜好甜食的您一定會對它一見鍾情。價格為每隻40港幣。
餐廳地址:九龍城衙前圍道136號
電話:+852 2382 0383
營業時間:7:00am-8:30pm
美味廚火鍋
火鍋是香港人的冬季最愛,眾多的火鍋店中美味廚的火鍋可謂拔得頭籌。這裡的火鍋底湯極具創意且花樣繁多,有浮滿雞蛋起酥泡沫的蟹肉番茄底湯,也有辣至極致的四川辣蝸牛底湯,還有正宗的英格蘭牛尾底湯。下鍋菜也是多種多樣,不僅有日式牛肉、黑松露餃子、七彩墨魚丸,還有塞滿起司的美味牛肉丸。如此誘人的火鍋一定能為您驅走嚴寒,讓您度過一個幸福的冬天。價格為10-20英鎊/人。
餐廳地址:灣仔灣仔道165至171號樂基中心5樓
電話:+852.2866.8305
網址:meganskitchen.com
營業時間:12:00am-3:00pm、6:00pm-11:30pm利強記北角雞蛋仔雞蛋仔餅漫步在北角英皇道上您一定不會與這家小店擦肩而過。利強記北角雞蛋仔在香港極負盛譽,從其店面外牆滿滿的名人讚譽簡報便可略見一斑,人們甚至已經忘記店鋪所在的北角原名其實是超級熱幫派,提起北角人們的第一反應便是利強記北角雞蛋仔。這裡的雞蛋仔餅質地雖厚實卻不失酥脆,獨特的蛋香讓您欲罷不能。現在利強記北角雞蛋仔已在香港擁有八家連鎖店,不過想要吃到最原始美味的雞蛋仔餅的話老店仍舊是您的最佳選擇。價格為每隻1.2英鎊。
餐廳地址:北角英皇道492號
電話:+852 2382 0383
營業時間:10:00am-11:00pm
私房蔡鰻魚煲仔飯
私房蔡餐館是香港的後起之秀,然而其名聲卻十分響亮。小餐館坐落在大坑施弼街的美食聚居地段,前去就餐的人接連不斷。不想餓太久的話您可要避開飯點前往,並且一落座您就要立刻點餐,因為煲仔飯製作周期較長,平均一鍋20分鐘。這裡的鰻魚煲仔飯味道十分鮮美,香甜的鰻魚搭配上爽口的大白菜以及熱騰騰的白米飯,讓您不愛上它都難。價格為15英鎊/人。
餐廳地址:大坑施弼街9-11號A1地下
電話:+852 3485 0501
營業時間:12:00am-3:00pm、6:00pm-10:30pm
新記餐廳豬頸肉芝士拉麵
新記餐廳臨近福苑小廚茶餐廳,是香港名流經常光顧的地方。這裡上菜速度很快,菜量充足,滿滿一大碗炸豬頸肉面搭配上濃香四溢的大塊起司,讓您恍惚間產生錯覺,認為自己點的是一大碗起司而不是拉麵。價格為每碗3英鎊。
餐廳地址:尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地下13-14號舖
電話:+852 2722 4555
營業時間:周一至周六7:30am-11:00pm,周日12:00am-6:00pm
華星冰室黑松露炒雞蛋
上個世紀50年代,冰飲室開始在香港遍地開花,低廉的價格為工人階級提供了一個品嘗西式餐點的絕佳場所。雖然近幾年冰飲室漸進沒落,然而華星冰室卻憑藉主打復古風一舉成功。店鋪牆面以黑白為基色,全天供應頗具香港風的西式餐點,從通心粉叉燒湯到吐司應有盡有。不過這裡的招牌菜還應屬黑松露炒雞蛋。軟軟的黑松露炒蛋泛著誘人的乳清色,裹上香氣四溢的三角形的吐司,不快點趁熱吃掉怎麼能對得起自己的胃呢~價格為3英鎊/人。
餐廳地址:灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號鋪
電話:+852 2666 7766
營業時間:7:00am-11:00pm
蘭芳園奶茶
蘭芳園是香港一間歷史悠久的茶餐廳,被譽為奶茶店鼻祖。上個世紀五十年代創始人林木河先生首創以茶袋沖制、俗稱絲襪奶茶的香港式濃滑奶茶,並以斯里蘭卡科倫坡的「季後茶葉」及馬來西亞的植脂奶沖制。奶茶口感自然濃郁,芳香四溢,無論加糖與否都十分美味。目前蘭芳園在香港擁有兩家店鋪,老店仍舊以大排檔的形式經營。價格為每人3英鎊。
餐廳地址:中環結志街2號;尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈活方地庫26號鋪
電話:+852 2544 3895,+852 2316 2311
營業時間:10:00am-11:00pm(實習編譯:衣澄澄 審稿:趙小俠)
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