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【愛家廚房】抱一抱,鮑一鮑

2016-12-25 21:00 星期日

  周末,豆爸和豆媽逛超市。

  豆媽拿起一盒海鮮,歡喜雀躍:「上次我就想買了,媽不準,今天我一定要買回家煮給豆豆吃,這小傢伙最喜歡海鮮了。」

  豆爸拿起一看,竹編小筐里,整齊的放著一些新鮮的海鮮:一個扇貝,一個生蚝,三個大蝦,三個海蠣,及一些新鮮蔬菜。標價48元。

  豆爸:「媽說的對,真的划不來啊!看似幾十元錢,一點也不值。」

  豆媽不吭聲了。海鮮貴,不是人人能吃得起的,但偶爾吃一次應該可以吧?

  豆爸放下盒子,拉著豆媽的手,來到海鮮區,指著盆子里的鮑魚說:「8元6一個,你直接買幾個煮來吃,肯定更好更新鮮!」

  數學不好的豆媽,使勁動了動腦子,確實,直接買好像更划算。

  豆媽趕緊用手去盆里選鮑魚,卻又突然叫了一聲,身體使勁往後一退:「天啊,活的啊!」

  豆爸一臉尷尬,一頭黑線。。。忍俊不止又故作嚴肅的說:「就你這麼傻,鮑魚肯定是賣活的啊!」

  豆媽:「天啊,我一直以為這盆里的鮑魚就是冰凍的。。。」

  豆爸:「小聲點小聲點,全國人民都知道你這智商了!」

  豆媽:「哈哈,好好玩,我今天可是第一次離它這麼近,第一次親自摸到它們的肉肉,你看,它們肉嘟嘟的,還動!」

  我們因為第一次買鮑魚,猶豫著,選那種動的比較活躍的,顏色比較淺的鮑魚,選了六個,豆豆吃兩個,其餘家人一人一個。

  後來我們又選了一些海蠣、鮮蝦、魷魚,這三樣,每樣買下來,價格接近20元,加上鮑魚的價格,及一些蔬菜,總價也就一百多。

  豆爸建議中午拿回家直接用骨頭熬湯做底料,將海鮮直接燙來吃,好主意,做法簡單,卻又能吃出本味。

  四川人民吃海鮮,一定是要有一些調料的,比如青椒紅椒香菜等。

  用一個電磁爐盛骨頭湯,海鮮火鍋,燙起來。

  蛤蜊

  豆豆最喜歡的魷魚

  豆爸出主意,用竹籤將魷魚和鮮蝦串起來燙著吃,更有感覺哦!

  鮮蝦,確實肉質很彈啊,好好吃~

  重頭戲,鮑魚先生終於出場了……

  以前在外面吃過鮑魚飯,沒什麼感覺,這次自己買回家做來吃,一人一個,感覺像《西遊記》里的「人蔘果」,稀有啊,不敢做二師兄,小心的咬,小心的嚼,小心的品,哇,好Q彈,好鮮美啊!

  套用《紅樓夢》里劉姥姥的話:「哎呦,八元六,咕嚕一下就沒了啊!」哈哈。

  而且這次吃了之後,整個中午,豆媽的臉頰都燙燙的,紅,一身暖和,這海鮮的營養還真是直接。

  感覺這一頓挺值,一百多元海鮮鍋,一家人坐在一起,邊燙邊吃,暖暖和和的,又節約又營養。

  家裡難得吃一次鮑魚,豆豆超喜歡鮑魚的殼,留了下來,洗乾淨,晾乾,放進了魚缸里,做紀念。

  今天也是@師斯夫 的生日,祝福師師生日快樂,一切順心如意,平安健康常相伴!抱一抱,鮑一鮑。


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