秋天，這一血管垃圾的清掃劑，已經大量上市

06-17

人體的血管就像下水管道，時間長了容易積聚垃圾，應該時不時清理一下。血液垃圾沉積在血管壁上，會使血管失去彈性，變的又脆又硬。年齡越大血液中的垃圾毒素越多。只有將「垃圾」徹底從血管內清除，才能有效地預防心腦血管病。

哪些食物可以有效的清理血管中的垃圾？燕麥和燕麥麩含有水溶性纖維β-葡聚糖，該物質有助於降低LDL水平。多項研究表明，每天至少攝入3克燕麥葡聚糖可以使LDL平均降低7%。研究還發現，燕麥中的多酚類抗氧化物燕麥蒽醯胺有助抗擊炎症，阻止血栓形成，抑制動脈粥樣硬化。

紅薯為什麼有清理血液垃圾的功能？這和紅薯本身含有的豐富營養物質是離不開的。秋天吃紅薯，能夠清理血液垃圾，祛病強身，延年益壽。紅薯含有大量黏液蛋白和鉀元素，可以保持血管壁的彈性，清除血管壁上的膽固醇硬化斑塊，防止動脈粥樣硬化的發生。

紅薯中含有豐富的胡蘿蔔素。這是一種非常有效的抗氧化劑，可以抑制低密度脂蛋白髮生氧化而沉積在血管壁上，也有助於清除體內的自由基。紅薯中膳食纖維比較多，對促進胃腸蠕動和防止便秘非常有效。這也能加速膽固醇的排泄。紅薯的吃法也很多，可以做紅薯餅紅薯粥及簡單的蒸紅薯都不錯。