立冬過後，最該吃的兩樣食物竟是它們！趕緊告訴家裡人！|《鏘鏘男人幫》

白蘿蔔：蘿蔔上市，醫生沒事

俗話說，「蘿蔔上市，醫生沒事」，《本草綱目》對蘿蔔讚賞有加，稱其為「蔬中最有益者」。每到冬季，蘿蔔就成了餐桌上的寵兒。中醫認為，蘿蔔味辛、甘、氣溫，利脾胃，益中氣。

現代研究發現，蘿蔔的營養價值很高，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，更有諸多功效。

1增強消化能力，預防便秘

秋冬季氣候乾燥，容易出現腸胃不適的情況。蘿蔔中含有非常多的水分，這個季節多吃蘿蔔，可有效利用蘿蔔中所含的芥子油，促進腸胃蠕動，提高消化能力和食慾，有效排除體內多餘廢棄物和毒素。

2提高免疫力

秋冬很容易出現感冒，這段時間身體免疫力很低。吃一些蘿蔔可以有效吸收蘿蔔中的維生素C及微量元素，可更好地提高免疫力，避免身體受到疾病的困擾。

3皮膚更加有光澤

研究發現，蘿蔔含有大量的維生素，對人體的皮膚非常有效。經常食用蘿蔔，不僅可以幫助皮膚補充足夠水分，同時可提供充足養料，皮膚自然變得白皙、紅潤、有光澤。

羊肉是冬季養生「第一物」

1、增強免疫力

羊肉的營養價值比較高，和豬肉相比，脂肪含量較少；但是羊肉的蛋白質卻比較多，而且含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅、硒、，多吃些羊肉，有助於提高身體免疫力。

據《本草綱目》記載，羊肉有補中氣，益腎氣的作用，它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。

3、助減肥

羊肉的脂肪熔點為47℃，而人的體溫為37℃，不易被身體吸收，也就不易成為肥胖的來源。此外，羊肉中含有左旋肉鹼，它是脂肪代謝過程中的一種必需的輔酶，如果配以適當的運動，就可以達到「以肉減肉」的神奇效果。

白蘿蔔：蘿蔔上市，醫生沒事

羊肉吃多了容易上火，而白蘿蔔味甘性涼，有清涼、解毒、去火的功效，將白蘿蔔和羊肉兩者搭配起來一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，滋補功效加倍。

-主料-

羊肉、白蘿蔔

-輔料-

蔥、姜、陳皮、料酒、白鬍椒粉、鹽、雞精、香菜

-做法-

鍋中水煮沸，放入羊肉塊，大火煮開，撇去浮沫，撈出羊肉，沖凈血水；

重換一鍋水，燒開，放入羊肉、蔥、姜、陳皮、料酒、白鬍椒，煮半小時；

放入白蘿蔔塊，煮至熟，放少許鹽、雞精調味；

最後在出鍋前撒上香菜，一道營養豐富、美味可口的羊肉蘿蔔大菜就出爐啦！

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播出時間：今晚19:25

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來源：湖北經視《鏘鏘男人幫》/編輯：易蕾/主編：毛莎