吃蘿蔔的好處 吃薑的好處 冬吃蘿蔔夏吃薑

民間有這樣一句諺語，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」。蘿蔔是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，姜也是做飯時不可缺少的輔料。蘿蔔和姜不僅能做菜，還有預防和治療許多疾病的功效。蘿蔔的好處1.有利於新陳代謝：蘿蔔中含有豐富的維生素C，可以消除人體內的廢物，使人體內的新陳代謝增快。尤其是白蘿蔔或者水蘿蔔，其富含的酶可以很好地促進消化。通常，酶能夠吸收食物中的澱粉，更能化解胃中的積食，有很好的消化效果，對胃痛和胃潰瘍起到很好的預防作用。對於胃不好的人，可以常喝白菜蘿蔔湯，不但味道鮮美，還能夠促進消化，起到養胃暖身的作用。2.有助於消化：蘿蔔中含有部分芥辣素，因此，蘿蔔含有一種天然的辣味，蘿蔔本身就有的消炎的功能，對於那些冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的癥狀，可以用蘿蔔來解決。可以把白蘿蔔切絲後，榨成汁，準備好一塊紗布，把白蘿蔔汁塗抹在紗布上，或者用棉球蘸取汁液，然後塞在鼻孔中。可以用這種方法做3次，每次大約5分鐘，鼻塞的癥狀會減輕。對於那些喉嚨疼痛的癥狀，可以把蘿蔔切成小塊狀，加入適量的蜂蜜進行腌制，等蘿蔔在蜂蜜中浮起後撈出，在喉嚨疼痛的時候吃上一點，疼痛會有所減輕，效果很明顯。3.提神醒腦：白蘿蔔中含有92%的水分，這些水分能夠稀釋酒精的濃度，白蘿蔔性清涼，其本身的氣味和口味，也能起到一定的提神醒腦的作用，因此，白蘿蔔能夠緩解酒精帶來的不適。一般情況下，想到醒酒，最好是生吃蘿蔔。4．可以美容：吃蘿蔔能夠使人美容，你或許會覺得，那要吃多少蘿蔔才能起到美容的效果啊？其實也不需要吃多少蘿蔔，自己做一點蘿蔔葉茶，不用吃太多的蘿蔔，也能享受到蘿蔔的營養。白蘿蔔葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量最高。維生素C能夠阻止黑色色斑的形成，防止皮膚的老化，還能保持皮膚的白嫩。此外，維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，對老化和動脈硬化都有很好的預防作用。除了維生素，白蘿蔔中的膳食纖維含量也是非常大的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維能夠促進腸胃的蠕動，消除便秘，能夠排除身體內的毒素，從而使皮膚細膩光滑。5．可以止咳：蘿蔔屬於涼性，能夠起到潤肺止咳的作用，尤其是在冬天，人們常常會出現燥熱痰多，肺部不適等癥狀，適當的吃一些蘿蔔，可以對這些疾病進行輔助治療。 6.有止痛功效：蘿蔔還有止痛的功效，這主要是因為蘿}、有利水功能，可以用來消腫，抗菌的芥辣索還可以活絡筋骨，能夠很好的止痛。在冬天，肌肉或關節疼痛的時候，可以把蘿蔔皮削切下來作為敷料，敷在患處上，也可以把蘿蔔皮放在紗布袋裡進行熱敷，可以很好的止痛。當牙疼的時候，可以在臉頰表面的皮膚上，敷上一些蘿蔔皮，這樣能夠緩解牙痛7．其他功效：在冬季，人們經常會吃肉，吃肉容易生痰和上火。在吃肉的時候搭配一點蘿蔔，或者做一些以蘿蔔為配料的菜，不但不會上火，還有營養滋補的功效。姜的好處從古到今，民間都有「生薑治百病」的說法。1．提神：姜中含有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等，還含有姜烯、姜醇、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮髮油。所以，姜在炎熱時節有排汗降溫和提神的作用，對於疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀具有緩解作用。2．可以健胃：生薑還能夠健胃，有增進食慾的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食慾，如果在吃飯時食用幾片生薑，食慾就會增加，生薑還能夠緩解胃痛，胃炎及胃十二指腸潰瘍患者有疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓等感覺時，可以用509生薑煎水喝，癥狀就會迅速的消除。3．治療疾病：生薑有抗菌素的作用。夏季天熱，細菌比較多，容易污染食物，有時會讓人得急性腸胃炎，但是適當吃些生薑或用乾薑加茶沸水沖泡後飲之，就能防治急性腸胃炎。生薑還能夠殺滅口腔病菌和腸道病菌，如果經常含生薑水漱口，可以治療口臭和牙周炎，效果非常好。4．祛風寒，緩解病痛：夏天，人們是非常貪涼的，屋裡總是開著空調和電扇，很容易感染風寒，引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水，將有助於驅逐體內風寒。在夏季天氣炎熱，中暑昏厥不省人事時，給病人灌一杯薑汁，能使病人很快醒過來。如果是一般暑熱，表現為頭暈、心悸及胸悶噁心的病人，適當喝點生薑湯是非常有益的。5．其他作用：生薑里還含有一種很特殊的物質，這種物質和水楊酸很相似。提取這種物質，經稀釋製成血液稀釋劑，能夠防止血檢和降低血壓梗塞。生薑中的姜酚還有較強的利膽作用，經常吃生薑，對膽囊炎、膽結石能夠起到很好的預防和治療。生薑液還有抑制癌細胞生長繁殖的作用。貼心小囑託 看來，「冬吃蘿蔔夏吃薑」也是一種比較好的養生方法，冬季服蘿蔔，夏天吃薑，可以達到小病不纏、大病不生的保健目標，對人身體的健康非常有利，可以使人延年益壽。
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