糖尿病的食療方法

中醫學認為，本病稱為「消渴」，按病情輕重分為上消（肺消）、中消（胃消）和下消（腎消）。多因飲食不節，情志失調、勞欲過度，導致火熱熾盛，消耗肺胃陰津或陰虛火旺，上蒸肺胃，使腎虛、肺燥、胃熱，而導致消渴。

糖尿病是一種機體內胰島素分泌相對或絕對不足，引起糖、脂肪及蛋白質代謝功能紊亂的內分泌代謝疾病。早期可無癥狀，發展至癥狀期主要表現為「三多一少」即多尿、多飲、多食和體重減輕。

糖尿病主要特點是高血糖及糖尿。嚴重可出現神經衰弱、繼發性急性感染、肺結核、高血壓、腎及視網膜等微血管病變，最後出現酮症酸中毒、昏迷、甚至死亡。

由於排尿功能增加，腎囊可能膨脹出現腰痛。有的病人因病情控制不好眼晶狀體滲透壓改變而出現視物模糊；有些病人可由尿糖刺激引起外陰瘙癢；有些人因微循環改變而致全身皮膚瘙癢；有些病人可出現乏力、多汗、心慌、手抖、飢餓等低血糖反應。

1、醋蛋液治療糖尿病的食療方法

醋蛋液療法對糖尿病有良好的效果，既省錢又有效的食療方法，糖尿病的患者不妨一試，具體操作和服用方法參考咳嗽中醋蛋液製作和服用方法。

2、醋豆治療糖尿病的食療的方法

米醋（8度以上）一斤，黃豆或黑豆半斤。將黃豆或黑豆洗凈晾乾浸泡於米醋中大約一周後即可食用。醋豆對糖尿病有良好的效果，可連服至血糖平穩為止，也可平時堅持服用醋豆來保健養生。每天兩次，每次10粒，嚼碎吞服。

3、核桃仁治療糖尿病的食療方法

核桃仁（打碎）2個，草雞蛋（紅皮為佳）2枚，黑木耳（切碎）2大片。把雞蛋洗凈一起煎煮，待雞蛋熟透時，把蛋殼敲碎，繼續煮5～10分鐘，早晨空腹一次食完，喝湯，吃核桃仁、雞蛋。一個月為一個周期。

4、蘿蔔汁治療糖尿病的食療方法

將紅皮蘿蔔洗凈，放入榨汁機中取汁，每日早晚服用兩次，每次100～150毫升，以15～30天為一周期。此法對降低血糖、尿糖均有療效。

5、馬齒莧治療糖尿病的食療方法

馬齒莧100～150克，鮮品加倍，以節葉間粘有白灰汁的馬齒莧為最好，水煎服，每日一劑，分兩次服用。因馬齒莧性寒，對於陰虛燥熱型糖尿病療效較好，脾胃虛寒的患者慎用。

6、山藥治療糖尿病的食療方法

山藥（新鮮者為佳）50～100克，新鮮豬胰臟一個。現將豬胰臟洗凈，切成薄片，山藥洗凈切片，加適量的水一起煎煮20～30分鐘食用，喝湯吃肉，每日2次。

7、洋蔥治療糖尿病的食療方法

紫皮洋蔥一頭，紅葡萄酒500毫升。將洋蔥去外皮洗凈晾乾，切塊，然後浸泡於葡萄酒中，大約一周後即可食用。每天食用葡萄酒50～100毫升，空腹食用洋蔥一小塊。此法對調理和緩解糖尿病癥狀有一定的作用，連續服用效果較佳。

【溫馨提醒】

1、日常生活要注意糖尿病飲食，嚴格限制碳水化合物的攝入，多吃疏菜，含蛋白質及脂肪豐富的食物。糖尿病患者抵抗力差，出現創口皮膚不容易癒合，日常生活要特別注意。

2、有人認為糖尿病患者皮膚不易癒合，不宜拔罐調理，其實質上拔罐能幫助癒合，所以糖尿病人也可以配合拔罐來調理。

3、糖尿病患者採用醋蛋液、醋豆等療法治療時，一定要定期檢測糖尿病和血壓指數，酌情增減服用量，達到最佳效果。
推薦閱讀：