控制膽固醇 四類食物要常吃

控制膽固醇 四類食物要常吃

對於中老年人群來說，生活中注重控制身體膽固醇的含量是非常重要的知道膽固醇的含量高了會引發多種疾病，那麼，飲食中，吃些什麼食物對於控制和降低膽固醇有幫助呢？

1.燕麥粥

日常生活中有很多食物都具有降低膽固醇的功效，因此膽固醇過高的患者在日常生活中應該適當多吃，以此來保證人體健康。比如像燕麥片，食用方法很簡單，直接沖泡即可食用。因此患者在每天早餐食譜中不妨多添加一碗燕麥粥，有研究發現只要連續八周堅持吃燕麥粥，就可使血中壞的膽固醇濃度降低10%並且還有讓好膽固醇上升的作用。

燕麥之所以具有這等功效，由於其中含有大量的可溶性及不可溶性纖維，這些物質能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收。這就是為什麼燕麥能夠降低血中脂肪及膽固醇的原因，因此對於患者而言燕麥是非常健康的食物。

2.豆類食物

一些膽固醇水平過高的患者在日常飲食中還要注意適當多吃些各種豆類食物，除此之外還有各種豆製品，這類食物同樣具有降低膽固醇的作用。經過調查研究後發現，一些膽固醇高的患者只要堅持每天中餐中添加一些豆類食物，便可有效的起到降低膽固醇的目的而且豆類食物十分的安全，每天只要吃半碗豆類，同樣在八周時間後壞膽固醇濃度可降低20%

這是由於在各種豆類食品中都含有大量豐富的降膽固醇的有效成分，其中較主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維，這兩種成分都可以快速降低人體血液中的壞膽固醇。

3.大蒜

專家提醒，一些膽固醇過高的患者在平時生活中應該盡量的避免晚餐過於豐盛，如果身體條件允許的話，較好是不吃晚餐。而在吃晚餐的時候還要特別的注意，那就是包成每次吃晚飯的時候都吃三瓣大。實驗證明，每天只要吃3瓣大蒜，八周時間後血液中的壞膽固醇濃度就能下降10%可以說大蒜不論是生吃或熟吃，都具有很好的降低膽固醇作用。

大蒜對人體健康而言非常有利，不僅可以有效的降低膽固醇，同時其中所含有的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，從而達到保護肝臟健康的目的

4.洋蔥

患者在日常生活中還要特別的注意多吃些洋蔥，專家指出每天吃半個洋蔥同樣具有很好的降低膽固醇的作用。連續八周每天吃洋蔥，能使血中的好膽固醇濃度增加20%除此之外還可以降低血中膽固醇及三酸甘油脂。吃洋蔥的時候較好是生吃，而且煮得越久效果就越差。

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