老北京羊雜湯，羊肉細嫩，湯料鮮香，就是這個味！簡單易學！
06-17
老北京羊雜湯，羊肉細嫩，選用內蒙古羔羊肉，湯料鮮香，大冷冬天來一碗，喝出了酣暢淋漓的痛快！
用料：熟羊雜、羊腸、蔥姜、大量花椒、調料
做法：
1羊雜洗凈，有肥油的羊腸處理乾淨，切成段，備用；
2鍋中放入涼水，花椒、蔥、姜、和切成段的羊腸放鍋里煮，中火，煮15分鐘，煮出奶白的湯。
3煮出奶白色湯後，把羊雜一起放進去再煮5分鐘即可，關火後放入適量鹽。
4出鍋後加入辣椒油、香菜、麻醬即可。
快快在家來一碗熱乎乎的熱羊雜湯吧！
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