下飯菜——干鍋QQ粉

做法：1.洋蔥切絲、麻椒撕成小塊、培根改刀、土豆切成片備用。

2.鍋中燒開水，放入土豆粉煮2分鐘，倒入冰水中備用。

3.鍋中加入1湯勺植物油，將千葉豆腐煎成兩面金黃色備用，鍋中留少許底油，將土豆片炒至透明備用。

4.培根鍋中炒香、加入小米辣椒、剁椒與洋蔥炒香並出紅油，加入土豆粉調入醬油快速翻炒、然後加入辣椒、土豆片與干頁豆腐快速翻炒，根據情況加入雞湯勺水避免過干。

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