中國餐桌禁忌？

中國餐桌上都有下列的禁忌。1，餐桌上使用筷子禁忌：筷子一定放在筷子架上，不要放在碗和杯子上，如果不小心把筷子碰掉在地上，可請服務員換一雙，在用餐過程中，不要用筷子叉取食物放進嘴裡，不要用舌頭舔食筷子上的附著物，更不要用筷子去推動碗，盤和杯子。

用餐時把筷子放在架上。

圖有順序不用筷子推盤子和碗。

上圖用餐時禁忌筷子插碗里。2，吃飯要端起碗：用餐時應該用大拇指扣住碗口，食指，中指，無名指扣碗底，手心空著，如果不端碗，伏在桌子上對著碗吃飯，是非常不禮儀觀的表現。

上圖要端起碗吃飯動作。3，用餐時端正姿態：不要吃得搖頭搖腦，寬衣解帶，想品嘗某菜味道時，不要擅自作主夾菜，風狂搶先品嘗帶來不良傾向影響，不要主動為別人夾菜或添飯，這樣做不符合衛生，夾菜不要粗爆掉左桌上。

4，禁忌不要爭先搶夾菜，多人一桌用餐，夾菜要注意互讓依次而行，一次不宜貪心夾菜大多，好吃的，不要爭來搶去，而要考慮別人吃到沒有，有長輩的，要盡最主動讓長輩先行夾菜和添飯。

5，禁忌咳嗽打嚏向後轉：用餐時如果吃了刺激性食物，或有肺病人在咳嗽了，打嚏時並把頭向後方轉動作，要用餐紙或手帕捂住嘴轉身後吐，想吐出的骨頭，魚刺，菜渣要用筷子或手取接出來，不要直接吐在桌面或地面上。6，用餐不同地區禁忌：人們飲食偏向不同，如湖南人喜吃辛辣食品，少吃甜品，四川麻辣食品，英國，美國人不吃寵物，稀有動物，動物內臟，頭部和腳爪等。

7，禁忌氣味刺激：國內佛教徒少吃葷腥食品，氣味刺鼻的蔥，蒜，有些地區少數民族吃素菜，不吃豬肉，牛肉，甲魚，並且不喝酒等。8，出於健康原因禁忌：用餐時有些人患病如心臟病，腦血管，高血壓，中風後遺症人禁忌吃狗肉，肝病人不吃羊肉，牛肉，高血壓少吃雞湯。9，剔牙的禁忌：剔牙也注意，牙籤剔完放在盤中不亂掉，千萬不要咬著牙籤交談，狀似流氓性難看。

用完的牙籤集中放盤中不亂丟。10，禁忌吸煙：為了避免別人吸二手煙，吸煙君子儘力克制吸煙，預防餐桌上吐煙霧，影響別人吸到了姻霧咳嗽或打嚏等現象。以上所述在餐桌上禁忌，避免一些尷尬局面，使賓主之間相談甚歡，達到協調人際關係目的，親友聚會中氣氛輕鬆自在的感覺。客家中醫吳氏回答。謝！謝！分享舉報

一江春水16718657511-1911:21謝謝邀請，中國人口眾多，民族眾多，且南北差異、東西差異巨大，在餐桌上的禮儀以及在餐桌上的一些禁忌肯定有不一樣的地方，有的地方可能相悖。在我們天津一帶歷史上早就形成了一些約定俗成的餐桌規矩。如：就餐時不要吧唧嘴和大聲喧嘩，聞到異味引起咳嗽時要面相背後，不要做讓人們產生異感的動作(如擤鼻涕、吐痰等)，不要敲盤子敲碗(因為那是乞丐做的事情)，用餐時筷子不要插走食物，不要把筷子直立插在飯碗中(因為那是殯葬做的事情)，不要扣盤子、碗、茶杯、酒杯(這樣視為是對主家、請客人、餐廳以及廚師的大不敬)，另外喝水的茶壺擺放也有講究，壺嘴不能朝著餐桌上的客人等等。不管怎樣形成的這些規矩也好，禁忌也好，我想對人們的文明就餐還是大有好處的。謝謝！

推薦閱讀：