西瓜的功效與作用 多吃西瓜能幫助降血壓

　　吃西瓜的作用，大家應該都知道。沒到天氣熱的時候，就是西瓜賣得最好的時候，很多人不吃飯都要吃西瓜，又解渴又壓餓。然而，吃西瓜的好處就只有這些嗎?西瓜皮的作用又是什麼呢?下面小編就和大家說說這些問題!

　　西瓜清甜爽口，具有消除暑熱煩渴的功效，而且西瓜的利尿功效也很好，因此西瓜是解暑的好選擇。我國民間諺語說「夏日吃西瓜，藥物不用抓」，西瓜的功效可見一斑。西瓜是水果中水分最充足的一種，而且富含蔗糖、果糖和葡萄糖，各種維生素等，吃西瓜不僅能夠補充營養，而且有助於開胃、利尿等。

　　西瓜的功效與作用有哪些

　　西瓜中90%為水分，在口乾汗多、急性熱病發熱時，食用一定量的西瓜，癥狀可有所改善。西瓜中含有豐富的蛋白質、糖、粗纖維、鉀、磷、鈣、維生素等物質。西瓜中含有的糖和鹽，有消除腎臟炎症、利尿通便的功效，而西瓜中的蛋白酶則可以把不溶性的蛋白質轉化為可溶的蛋白質，從而為腎炎患者提供更多的營養;而維生素、糖、礦物質和有機酸，則是人體骨骼、血液的重要組成部分;西瓜中的鉀，不僅有利尿作用，還可以降低血壓，保持人體健康。

　　此外，西瓜中所含有的各種氨基酸是皮膚的重要代謝成分，可以促進皮膚的新陳代謝;而西瓜中的糖類、維生素、礦物質則能很好地滋潤肌膚，夏天經常食用西瓜，不僅能保持皮膚的清新、健康，還具有很好的防晒效果。

　　西瓜的安全食用全攻略

　　雖然西瓜的功效和作用有很多，但由於其性屬寒涼，大量長期食用，會刺激正常的胃蠕動，影響胃功能。食用西瓜也要遵循季節規律，夏天可多食，冬天則不宜多食。若西瓜變質，則不可以吃，否則會引起胃腸病，對身體健康不利。剛從冰箱里拿出來的西瓜也不要食用，最好先放一會兒。此外，西瓜也不可與羊肉同食，否則不僅發揮不了西瓜的作用及功效，而且會傷到元氣。

　　西瓜食用宜忌

　　西瓜含有大量的糖分，糖尿病患者要慎用。由於西瓜寒涼，脾胃虛弱、消化不良、有腸胃疾病者不宜過多食用，否則大量的水分進入胃中，會沖淡胃液，影響消化，進而加重腸胃負擔。女性在經期、產後也不宜多食，否則西瓜的寒涼會影響身體健康。

　　西瓜的食用方法及功效

　　蓮子西瓜粥

　　材料

　　新鮮的西瓜皮50克，粳米50克，蓮子20克，適量的鹽、冰糖、蔥。

　　做法

　　1、將西瓜皮外層表皮去掉，切薄片，裝進盤子，撒上食鹽，備用。

　　2、再把蔥洗凈、切碎;蓮子去心，用水浸泡;粳米淘洗乾淨。

　　3、在鍋內加入適量的水，放入粳米和蓮子，大火煮，待其七成熟時，再放入西瓜皮和冰糖，改為文火慢慢熬粥。

　　4、熬成粥之後，加入蔥花調煮即可。

　　橙香西瓜皮

　　材料

　　新鮮西瓜皮200克，蓮藕100克，橙汁、鹽、白糖各適量。

　　做法

　　1、削去西瓜皮的外層，切成條狀;蓮藕洗凈去外皮，切成片狀後泡在涼水中。

　　2、分別將西瓜條、藕片用開水燙一下，取出瀝干水分。加入橙汁、鹽、白糖拌勻即可。

　　結語：平時生活中，我們吃西瓜都是生吃的比較多。買回來之後直接切了就可以吃了，相信很少人吃到西瓜還可以熬粥。不過能熬粥的都是西瓜皮，所以大家以後要充分利用好西瓜皮，不能再隨意丟棄了。這是很好的降火食材!

[責任編輯:楊帆]
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