土豆新吃法，下面是具體做法，認真看喲！

06-17

喵公主 2017-03-09

炸千子是咱們河北省著名的漢族傳統小吃，這個相信大傢伙兒都知道，但今天五道要教大家一個有關炸千子的新奇吃法。這裡先簡單說下，就是把裡面的餡兒料換成了土豆泥和火腿丁，外面換成了雞蛋皮，吃的時候蘸番茄沙司。下面是具體做法，認真看喲！

食材：土豆，去皮，切片，火腿腸，雞蛋，大蔥。

第一步：把事先準備好的大蔥切碎，火腿切丁。

第二步：把切好的土豆洗凈，放入蒸鍋中，蒸10分鐘。

第三步：土豆蒸熟後，放入鍋中，用勺子壓成土豆泥，再放入鹽和胡椒粉，調味，加入切好的火腿丁，攪拌均勻。

第四步：放入蔥花，攪拌。

第五步：雞蛋磕入碗中，用筷子攪拌均勻。

第六步：加熱平底鍋，適量油，倒入蛋液，攤成雞蛋餅。

第七步：把剛才攪拌好的土豆泥，用雞蛋卷捲起來。

第八步：加熱油鍋，7成熱，下入蛋卷，炸至金黃色，撈出，控油。

第十步：切段，擺盤。