如何選購一款適合自己的白茶，從養生功效出發！

文/小陳茶事

《01》

這兩天，榕城的溫度蹭蹭蹭直線上升。

昨天還是陰天，今天就艷陽高照，地表溫度升升升。

這麼熱的天氣，絲毫沒有想出門的慾望。

午後，吃過午飯，茶桌邊煮著一壺老白茶，在看中醫養生的書籍，看到了一段關於夏天養生的要訣，與茶友們分享一二。

中醫陰陽理論認為，夏月陽盛熱於外，伏陰潛於內，自然界地下井水寒涼。人體腸胃功能下降，腎氣不足，人與自然均為外熱內寒之像。

故夏季飲食不可過寒貪涼，過食冷飲，多食則易傷脾胃，令人吐瀉。

中醫的養生之論，的確為我們的日常養生提供了不少的寶貴指導。

尤其是現在，天氣越來越熱，很多人開始注重飲食方面的搭配，就連喝茶這件事，也格外重視，生怕一個不小心就讓自己的腸胃遭殃了。

那麼，我們要怎麼根據自己的體質來挑選白茶，才會讓自己喝得更健康呢？

《02》

在說挑選這個話題前，我們要先了解一下白茶都有哪些。

目前市面上最為常見的白茶品類有3種，分別為白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉），這些品質是因為採摘標準的不同而產生的，其實他們都是同樣的樹種。

且這3個品質有各自的特徵。

1、白毫銀針

銀針採摘全部是芽頭，是白茶樹第一次採摘的產物。

白毫銀針芽頭肥壯，營養物質豐富，贏得了不少茶友的芳心。因為白毫銀針產量低，故而白毫銀針的售價是這3類茶中最高的。

2、白牡丹

白毫銀針採摘完之後，就是採摘白牡丹了。

採摘白牡丹的時候，氣溫升高，芽頭也漸漸變得細長，芽頭周邊也開始有葉片抽發，故而白牡丹採摘的時候是帶有葉子的。

白牡丹常見的長相是一個芽頭、一片葉子或者是二片葉子。

3、壽眉（貢眉）

白牡丹採摘完之後，就是採摘壽眉了。

採摘壽眉的時候氣溫又更高了，故而葉子長得更大，芽頭變得更小，且採摘壽眉是要連茶梗一起採摘下來。

所以我們現在看到的壽眉多是茶梗粗大、葉片大、芽頭小的狀態。

而貢眉，則是壽眉中品相更好的一部分，葉片稍微小些，茶梗稍微細一些，芽頭稍微肥壯一些。

說完白茶的3種基本品類後，我們要了解這3種都有什麼好處，有什麼特點，這樣才能根據自己的需求選茶。

《03》

1、白毫銀針的功效

白毫銀針，採摘於春天，是茶樹經過一個冬天涵養的結晶。

白毫銀針最大的特點就是營養豐富，內含豐富的氨基酸。

2、白牡丹

白牡丹中也含有豐富的氨基酸，且茶多酚，咖啡鹼等含量豐富。

白牡丹最大的特點是性清涼，最適合夏天飲用，能夠起到清熱解毒、降暑降火的作用。

3、壽眉

壽眉，最大的特點是有粗大的茶梗，在這些茶梗中富含豐富的營養物質、多糖物質，對於降低血壓、降血糖等有突出的功效。

看完基本的介紹之後，我們也知道要怎麼挑選合適的白茶了。

如果你想要喝茶補充能量，提神醒腦，自然首選白毫銀針。

在夏天炎熱的午後，昏昏沉沉，來一杯白毫銀針清醒一下。

如果您需要在夏天頻繁外出，自然首選白牡丹。用玻璃杯、水壺等沖泡一壺白牡丹，炎炎夏日，清熱解毒、防暑降溫是最好的。

如果您有三高的困擾，不妨試試長期飲用壽眉，看著自己的三高漸漸趨於正常水平，在夏天也會讓人神清氣爽。

《04》

白茶，不論白毫銀針、牡丹還是壽眉，都擁有強大的養生功效。

我們在日常選購白茶的時候，根據自己身體的需求喝茶，這樣會讓白茶的養生功效更加準確。

喝茶養生的目的越明確，我們就越能擁有一個健康的體魄。

看完這篇文章，希望對您選購白茶有所幫助。