精英晚餐怎麼吃：北上廣高大上餐廳推薦|精英|晚餐

　　新浪時尚綜合 導語：「贏在中國」里有這樣一句話：「這個世界上，有這麼一小撮的人，打開報紙，是他們的消息；打開電視，是他們的消息；街頭巷尾，議論的是他們的消息，彷彿世界是 為他們準備的，他們能夠呼風喚雨，無所不能。你的目標，應該是努力成為這一小撮人。」毋庸置疑，這一小撮人就是社會的精英。精英人士是一個群體，這個群體 里的人雖然擁有各自的獨特偏好，但整體來看，又有著共同的鮮明特徵。他們的生活是由「品質」構成的。

　　到高級餐廳用餐不可不知的15項餐桌禮儀

　　美食，是大多數人都非常重視的一個生活環節。不論是小吃店或是高級餐廳，老饕們一定會想盡找到他們，並報導宣傳。但其實很多人忽略了，到高級餐廳用餐，享用的不僅僅是美食，更是一種氛圍，而用餐禮儀則是其中非常重要的一環。

　　除了不要滿嘴食物說話之外，還有另外還有15項由重要的用餐禮儀，千萬要注意：

　　1.一定要穿著合宜：

　　到高級餐廳用餐，服裝一定要注意。最好都能穿著正式服裝，避免穿著涼鞋。

　　2.不要把電話、鑰匙或錢包放在桌上：

　　餐桌是擺放食物的地方，千萬不要把自己私人的物品擺放在餐桌上。

　　3.讓客人優先點餐：

　　身為主人，一定要讓客人優先點餐，尤其對方是女性。千萬不要一股腦兒就把菜都點好了。

　　4.如果你是主人，一定要先買單：

　　這是非常基本的常識，相信大家都知道。如果你是邀請飯局的人，也是一樣，不要讓客人付款，這會相當失禮的。

　　5.不要告訴侍酒師，你的酒錢預算：

　　可以告訴服務生你喜歡的酒或是指出你所能接受價格內的酒，不要直接告訴侍酒師你的預算。但也不要假裝出品酒行家的感覺，很容易會露出馬腳。

　　6.不要退酒(除非真的很糟)：

　　對於一支你不喜歡的酒，也不要退還給餐廳，因為這種行為會相當失禮。就算真的很糟，也要禮貌地向服務生解釋，你不喜歡它的原因。

　　7.一定要了解餐巾所放置的位置：

　　餐巾是放在腿上，不是掛在領口，就算你要離開位子，也要將餐巾放置在椅子上。用餐完畢，請將你的餐巾整齊地放置在盤子的左邊。

　　8.不要跨越桌子分享你的食物：

　　好東西總要跟好朋友分享，這種行為可不能在高級餐廳用餐時發生，尤其對象是不太熟的人。

　　9.不要對服務生吼叫：

　　相信大家在餐廳用餐，一定有聽過有人大叫「服務生！「這也是非常失禮的行為。如果你真的有需求，盡量利用眼神交流，高級餐廳的服務生都是受過專業訓練的，會非常注意顧客們用餐時的狀況。

　　10.如果食物沒煮熟或有問題，一定要將食物退回：

　　如果你所點的食物沒煮熟，將食物退回，並請其他賓客先開始用餐。千萬不要勉強自己吃下不好的食物。

　　11.確保大家點餐的數量都一樣：

　　為了避免尷尬的等待，盡量確保大家所點的道數一樣。尤其是主人千萬不要為了省錢而點的比賓客少道，這樣會讓賓客感覺很有壓力。

　　12.用餐完畢，不要將餐具擺放在盤子旁邊：

　　如果你已經用餐完畢，請將刀叉放置成10:20的方向，這樣一來，服務生就會了解你已經用餐完畢，而將餐盤收走。

　　13.用餐中，不要討論公事：

　　一頓高級的晚餐，想要有愉快地氣氛，就不要討論公事，這樣可是會壞了大家的胃口。

　　14.千萬要記得餐桌禮儀：

　　用餐巾紙擦手和嘴；

　　將食物切成一小份量，吃完再切；

　　把麵包放在碟上塗牛油，不要拿起麵包在「空中」塗牛油；

　　拿起杯子喝飲料時，眼睛不要望進杯子里；

　　不要將手肘放在桌上等等。

　　15.選擇一家好餐廳吧！

　　北上廣高大上餐廳推薦

　　對中國人來說，吃飯是絕頂重要的社交活動。一餐美味往往代表著上一年的完美收官和下一年的精彩開始。然而宴會、飯局、雞尾酒餐，想不落俗套彷彿難上加難。

主席台中餐廳的設計用抽象寫意向老北京致敬。

　　北京

　　主席台 老派矜貴

　　位於京城最繁華CBD，餐廳是四合院格局，一進門就能感受北京特有氣質，欣賞木頭、泥土、石頭和木炭等元素組合的不朽之美；徜徉走廊時即可移步換景，宛如置身一段文化旅程。同時，你還可以從老火靚湯享用到生猛海鮮，並以當日手工點心和中國茶為完美的一餐畫上句號。

　　這老派且矜貴的就餐體驗最與商務宴請的基調相契合——親切而不隨意、溫暖又體貼、細緻入微卻大氣從容，更重要的是，餐廳全部為包間設計，每間都配有專屬備餐間及盥洗室，每一個用餐細節都由管家細心照料，從設計到服務充分考慮到私密感和客人需求。更有多間帶戶外露台的私人包間，最多可容納20位。

主席台中餐廳的芥末金絲大明蝦

　　菜品是原汁原味粵菜精選。精緻的頭盤小食，講求原料本來的口味和新鮮；由主廚精心烹制的海鮮料理，無論是選料、刀工、調味等都精工細作，體現了粵菜「鮮」的真諦。值得一提的是老火靚湯，全部由最純凈的天然礦泉水燉制而成，且為當日鮮燉。

　　另外，餐廳藏酒豐富，專業的侍酒師會根據菜單向客人介紹最佳搭配餐酒，扭轉了中餐不適合配高級葡萄酒的片面概念。

　　地址：朝陽區建國門外大街2號柏悅酒店5樓

　　電話：(8610)85671118

　　人均消費：包間3000-5000最低消費

國貿79餐廳的融合菜品豬排

　　國貿79 絕頂體驗

　　在79層上鳥瞰長安街，遠眺紫禁城，美酒佳肴相伴，再挑剔的客戶都會滿意吧。

　　餐廳設計極具視覺衝擊力，紅色的水晶吊燈搭配木製牆壁和豪華的酒紅色皮質傢具，營造出溫暖、華貴的用餐環境。

　　餐廳烹飪食材取自天然，拒絕冷藏食品和加工食品，特別適合對口味、食材挑剔的「美食家」享用。

　　國貿79是北京紅酒藏酒最豐富的餐廳之一，有眾多新世界精選酒品，專業薦酒師會根據每一道菜式推薦一款佳釀，貼心周到。

　　地址：朝陽區建國門外大街1號國貿大酒店79樓

　　電話：65052299轉分機6313

　　人均消費：午餐：每位人民幣230元；晚餐：每位人民幣800元

金閣餐廳裝飾風格中西合璧，典雅精緻。

　　金閣 盆菜心意