香菇焗蛋的做法

　　今天要為大家介紹的這道家常美食，其主要食材是鴿子蛋和香菇。香菇蛋的做法有很多種，並且營養價值也很高。香菇具有很多種功效，食用香菇對我們的身體健康是很有好處的。這道香菇焗蛋做法簡單，吃起來鮮香可口，趕緊在家學著做吧!

香菇焗蛋

　　材料：鴿子蛋適量 新鮮香菇適量(盡量大小一致)

　　做法：

　　1、新鮮香菇洗凈，去蒂

　　2、將頂部突起部分切掉(這樣方便排放，切下來的香菇小丁直接放入香菇盅內)

　　3、打入鴿子蛋並且撒上現磨的黑胡椒顆粒和一點點的鹽

　　4、放入烤箱上層，210度10-15分鐘左右看表面凝固即可

　　小叮嚀

　　香菇大小盡量一致，這樣不但美觀，烤制時間也一致

　　黑胡椒顆粒是點睛地方，不可忽略

　　烤制時間不要太長，所以放上層高溫短時間就好

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