飯糰&壽司的詳細做法
06-17
主料:
米飯3小碗
做壽司醋用到的材料:
白醋31毫升、白糖25克、鹽4克
做壽司用到的材料:
金槍魚罐頭1罐、胡蘿蔔條3根、菠菜適量、雞蛋1個、海苔3張
做飯糰用到的材料:
金槍魚罐頭少許、海苔2小片
做法在圖片上:
壽司醋和壽司飯做法:
飯糰做法:
米飯做好就可以拿來做飯糰和壽司了~做飯糰不用壽司飯用普通米飯就可以,只不過用水濕手後需要蘸一點芝麻鹽再去捏飯糰就行了:
1、先用水濕手,再取適量米飯放在手心上,再輕輕捏成團狀。
2、用手指在飯糰中間按一下,使中間凹進去,放入金槍魚肉,再加上少量的米飯,蓋住魚肉即可,用左手托住飯糰,右手邊轉邊捏成三角形,不需太過用力,以免影響飯糰口感。
3、取一片長方形的紫菜,從飯糰兩側捲起包住就可以了,可以在飯糰的頂部放上一些魚肉,這樣就可以使人知道飯糰的配料了。吃的時候直接用手拿著吃。
壽司做法:
卷壽司:
小家庭壽司
推薦閱讀:
※壽司 VS 紫菜包飯,別再傻傻分不清楚嘍~
※壽司做法大全 | 韶華食光,唯愛與美食不可辜負
※安倍壽司宴上為奧巴馬倒酒(圖)
※美食 | 志魂,壽司界的巔峰之作
TAG:壽司 |