[轉貼]素顏格格：從國人的吃飯觀念說起 【貓眼看人】

[轉貼]素顏格格：從國人的吃飯觀念說起17461 次點擊62 個回復劍門碧玉 於 2012-5-28 16:38:55 發布在 凱迪社區 > 貓眼看人從國人的吃飯觀念說起博主：素顏格格 　發表時間：2012-05-27 22:47:01 我很少被別人請吃飯，國人請吃飯太麻煩，我不太適應，所以，除了很好的朋友，我基本只是一個人出去吃飯。國人吃飯從一進門開始大家就喜歡相互推讓位置，其實酒桌上的餐巾明確的告訴了你所在的位置，主人客人各就各位就好，為啥一定要爭呢？有一次一個人請我吃飯非要我坐在主座，我只好說：「你要我請客，請提前通知！」這才罷休。緊接著開始點菜，我發現國人點菜特有意思，一般都是服務員把菜單拿給主人，而後主人遞給客人，這樣做無可厚非，而客人偏偏喜歡裝一下。實在推辭不了，就點幾個爛菜，在他們心裡估計是點的越省錢，越尊重主人，其實我覺得根本不是那麼回事。吃飯的目的無非就是要吃好，吃高興，而你為什麼不點自己喜歡吃的呢？明明自己三月不知肉味，卻偏偏喜歡點點三生蘸醬之類的冒充肚裡油水足，難道這樣就顯得自己很富裕？一般人請我吃飯，我都會先問什麼標準，除非很好的朋友我不會問，而後一般請客的人都會說隨意，即便兜里就100元也告訴人家隨意，而後吃飯中間他就沒消停過，不停地打電話找人送錢。我就覺得納悶，你就說我今天就請大家100元誰能笑話你？為什麼要打腫臉呢？你跟我說100元標準我一定會點100元的菜，你要跟我說隨便，那我一定是點自己喜歡吃的。很多人點菜的時候，說一個名字問一下別人，對不起哎，你點的是你自己愛吃的，你管人家幹什麼？還有的主人也不知道為了表示什麼，也不徵求別人意見，什麼生猛海鮮先來上一桌子，總覺得點的越貴越彰顯他的誠意和熱情。其實不是這樣的，我覺得一個人請我吃飯，能讓我吃到我想吃的、吃的滿意即可，跟價錢真的無關。菜總算還好說，總有你愛吃的，酒就難說了，就算喝啤酒，每個人的口味也不一樣，很多人明明不喜歡喝別人點的酒，還偏偏說可以，自己遭罪。為什麼就不會把自己的想法直截了當的說出來呢？我知道我想喝什麼我就直接說，別人點的酒如果我不喜歡，我一口不喝。國人吃飯之前，主人總愛先說一通，都是些不著邊際的廢話，吐沫星子噴的滿菜盤子都是。總算說完了，馬上又站起來，端起酒杯：「來大家先干一杯，我先干為敬！」我就納悶了，先干怎麼就算為敬？我根本空肚子沒想喝，你偏偏逼著我喝，這已經是大不敬了，就算你先干十杯有什麼用？我還發現國人總願意勸酒，什麼感情深一口悶，就喝杯酒跟感情有啥關係？我就不信朋友的情感都是喝酒喝出來的？就算酒友也不必如此。喝酒吃飯是讓彼此高興的事情，主要目的是大家交流、放鬆，可很多人把酒桌當戰場，弄得你死我活。我知道我從不勸別人喝酒，但別人也休想勸我，我想喝誰也擋不住，我不想喝誰也灌不了。所以，我覺得真正對別人的尊重是尊重別人的意見，而不是用一桌子生猛海鮮、一杯杯黃湯來證明自己有素質。說起來好像我很刻薄，好像低估了國人的誠意。其實不是這樣，國人尊重別人都是在開始，喝多了就不尊重了。有誰想過，你喝的五迷三道，話都說不清楚不是對別人的不尊重嗎？你喝的吐了一遍又一遍，身上比馬桶味還難聞，你這不是對別人的不尊重嗎？你喝多了最後還得別人送你回家，這不是麻煩人嘛？還有這喝酒過程，你給我倒我給你倒，本來無可厚非，但別人不喜歡你倒酒你就別逼人家了。更有甚者，為了顯得自己有禮貌，人家給倒杯酒，他非要敲敲人家的手，媽的，你敲敲桌子不行啊？好容易喝完了，國人在結賬時候又打起來了。你爭我搶，就好像誰結賬誰就偉大似的，誰就是億萬富翁能讓人高看一眼似的。其實這又何必呢？大家說好誰請就是誰請，你覺得不好意思還有下一次嗎？何必你爭我搶？我知道不是我請客，我一動都不會動，是我請客你跟我得色就是對我的不尊重。飯桌上經常有這樣一種人，其實我覺得最可恨，結賬的時候他躲得老遠，等結完帳他先看看結賬單，而後吹毛求疵得對服務員說一番，竭力表現一下他對結賬人的關心。人家結賬關你屁事？拿人家結賬單看本身就是對人的不尊重。中國的服務員也是，經常在屋裡就開始喊多少多少錢，你悄悄把結賬單給結賬人不就得了？不是誰都願意讓人知道請頓飯花多少錢的，我就是這樣。吵吵把火的結完帳了，偏有那些被請的，也不知道是覺得過意不去還是想馬上還債，也不顧別人是不是高興，他就做主給人拉到練歌房之類的場所，他花錢，總覺得這樣他就有面子，其實你考慮到別人喜不喜歡嗎？總是自作主張，還覺得自己很體面。我一直在研究這些現象，後來才搞明白，我發現國人飯桌上往往是很虛偽的。也不是說大家都在說假話，只是大家都在說好話，都在奉承他人，都不說出自己的真實想法，都特能「寬容」別人。只知道好話說著人開心，卻不知道一點實際意義沒有。國人經常把飯桌當做炫耀的場所，當做拍馬屁的地方，其實真正有實力的人並不會用這些來炫耀自己，而真正有慧眼的人也不會對油嘴滑舌的人有任何親近感。我還發現，國人的飯桌上的感情提升的非常快，三句好話、幾杯酒，友誼馬上升溫，相見恨晚，豈不知酒桌上結交的友誼往往是不牢靠的。原因在於很多人希望通過這種飯桌上的交往，認識一些有權有勢的人，將來在自己的事業上能拉一把。本來上就已經動機不純，又怎麼能建立起真正的友誼？我覺得國人請客的心態首先值得商榷，很多人請客吃飯是想通過尊敬對方以對方為重的形式，以便自己謀取利益或者在將來可以有求於人。還有的是故示豪爽大方，不怕吃虧，製造一個易被社群接納的形象，為自己在社群中吃得開鋪路。還有一種是構建較為和諧寬鬆的氛圍，拉近與陌生者、不同意見者甚至敵對一方的距離。反正我覺得國人吃飯絕不是單純的吃飯。還有個有意思的問題，中國的飯店大都是圓桌，而外國的飯店大都是方桌，後來我才明白，因為圓桌吃飯的形式，很容易產生傳統家庭的親和力，也容易產生既然我們在一起吃飯，就是一家人了，就好像什麼圓桌會議。不管如何，我的觀點就是吃飯就是吃飯，談事情不要用吃飯的形式，事情談妥了或者生意成功了我們在吃飯。可在國內往往吃飯成了開場白，凡是涉及社交都能歸結到請客吃飯上，而且任何事情可能一喝兩杯就好辦了，離了請客吃飯，想在中國社會行走真是舉步維艱。這充分說明一個問題，國人鮮有有自己的立場，對於原則的堅持往往覺得無關緊要。這種風氣是民族的硬傷，也正是這些硬傷導致我們不能很好的做事情，很多事情流於形式。
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